Mmiri ara ehi

Ndepụta Mmiri ara

Akwụkwọ Mmiri ara ehi

Banyere ngwaahịa mmiri ara ehi

Mmiri ara ehi

Ngwaahịa mmiri ara ehi bụ ngwaahịa sitere na mmiri ara ehi ma ọ bụ ewu. Ha bụ ezigbo isi iyi nke protein, amino acid dị mkpa na calcium.

Mmiri ara ehi bụ isi ihe oriri na-edozi ahụ maka ihe ọ bụla. Site na mmiri ara nne, mmadu na enweta ume ma tolite site na mgbe amuru ya.

Uru nke ngwaahịa mmiri ara ehi

Kemgbe oge ochie, ngwaahịa mmiri ara ehi bara uru karịsịa ma dị mma. Ngwaahịa ara ehi bara uru maka protein ha, amino acid dị mkpa, na carbohydrates maka mmepe nke ahụ, phosphorus, potassium, calcium, vitamin D, A, na B12.

Yogọt, cheese na mmiri ara ehi dị mma maka ezé, nkwonkwo, na ọkpụkpụ. Ngwaahịa mmiri ara ehi ọhụrụ na-alụ ọgụ free radicals, belata mmetụta nke radieshon, wepụ ihe ndị na-egbu egbu na nnu ígwè dị arọ.

A na-akwado Kefir na mmiri ara ehi na-eme mmiri ara ehi maka ọrịa nke akụkụ eriri afọ. Ngwurugwu Kefir na-eweghachi microfrol nsị bara uru, na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ọgụ, na-alụso dysbiosis ọgụ, ike ọgwụgwụ na ehighị ụra nke ọma.

Ude gbara ụka bụ ezigbo ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin (A, E, B2, B12, C, PP). A choro ya maka okpukpu na akpiri. A maara chiiz ụlọ maka nnukwu ọdịnaya nke calcium na phosphorus, sodium na magnesium, ọla kọpa, na zinc, nke nwere mmetụta bara uru na ụbụrụ. Chiiz nke ụlọ bara uru karịsịa maka ndị agadi.

Bọta nwere ọtụtụ protein, carbohydrates, vitamin A, B, D, E, PP, iron, calcium, magnesium, phosphorus, sodium, copper and zinc. Mmanụ ahụ na-eme ka usoro ụjọ na ụbụrụ na-arụ ọrụ. Ma ngwaahịa nwere ọtụtụ calorie, ya mere ọ bara uru iji ya eme ihe n'ụzọ amamihe.

Ihe ojoo nke ngwaahịa mmiri ara ehi

N'agbanyeghị uru niile, ngwaahịa mmiri ara ehi nwere ike inye aka na mmepe nke ọrịa dị iche iche. Karịsịa ma ọ bụrụ na kefir, cheese cheese ma ọ bụ yogọt sitere na mmiri ara ehi na-ekwekọghị n'okike, na mgbakwunye nke ihe nchekwa.

Oge mgbe mmiri ara ehi na-ebute ihe nfụkasị ma ọ bụ ekweghị n'otu n'otu na protein lactose.

Na cheese cheese, cream cream, or cheese there is casein, nke nwere ike ịgbakọta n'ime ahụ, ọ na-arapara nri ma na-eme ka nhazi ya sie ike.

Iri mmiri ara ehi na-ekwekọghị n'okike ugboro ugboro na-eduga n'ike ọgwụgwụ mgbe niile, afọ ntachi, afọ ọsịsa, isi ọwụwa, arịa ọbara na-akụchi, atherosclerosis, na ogbu na nkwonkwo.


Otu esi ahọrọ nri mmiri ara ehi kwesịrị ekwesị


Ọ bụrụ n’ịchọrọ inweta uru niile nke mmiri ara ehi, nyezie mmiri ara mba. Mgbe ịzụrụ ya, ọ ka mma ịfụ ya, n'ihi na ehi ma ọ bụ ewu anaghị egbochi ọrịa.

Ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume ịzụta mmiri ara ehi, mgbe ahụ mgbe ị na-ahọrọ na ụlọ ahịa, attentionaa ntị na ụdị nhazi mmiri ara ehi. Ọ ka mma ịme mmiri ara ehi pasteurized (ọgwụgwọ okpomọkụ nke mmiri ara ehi n'ime usoro 63 Celsius C), izu ogwu (sie), ebe a na-egbu ihe niile bara uru.
Biko rịba ama na nkwakọ ngwaahịa ahụ na-ekwu na mmiri ara ehi "ahọrọ nke ọma". Nke a pụtara na a na-a theụ ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ site na akụrụngwa nke ihe ngosi microbiological kachasị mma na site na ugbo na-adịgide adịgide.

Mgbe ị na-ahọrọ kefir, mụọ ụbọchị mwepụta na pasent nke abụba ọdịnaya nke ngwaahịa a. Buyzụta ochie kefir nwere obere pasent nke abụba (ihe na-erughị 2.5%). Onwere ihe bara uru n'ime ngwa ahia di otua.

Chiiz dị mma na-acha ọcha na agba nwere ude creamy tint. Ọ bụrụ na uka ahụ na-acha ọcha snow, mgbe ahụ ngwaahịa a enweghị abụba. Ezigbo ụlọ chiiz nwere uto na-anọpụ iche, ya na obere nro. Ọ bụrụ na enwere obi ilu, mgbe ahụ uka gafere.

Mgbe ị na-ahọrọ yogọt, mụọ ihe mejupụtara ya, ụbọchị mwepụta ya, na ndụ ya. A na-echekwa yogurts "dị ndụ" maka ihe karịrị ụbọchị atọ. Ọnụ ọgụgụ nje ndị bara uru na yogọt ji pasent 50 belata n'ụbọchị nke abụọ. Ngwaahịa dị elu kwesịrị ịnwe mmiri ara ehi, ude, bifidobacteria, na yogọt Starter omenala.

Nkọwa ọkachamara

Mmiri ara ehi bụ ngwaahịa dị mgbagwoju anya nke na anyị aghọtabeghị nke ọma uru ọ na-abara ahụ. Naanị mmachi bụ mkpụrụ ndụ ihe nketa, mgbe ndị okenye nwere ike ịnwe nnabata lactose. Mgbe ahụ, mmiri ara ehi dum na-akpata ọgba aghara afọ. Mana ndị a na-anabata ngwaahịa mmiri ara ehi fermented (kefir) nke ọma. Na mmiri ara ehi pasteurized, ọ dịghị ihe bara uru na-anọgide na otu protein na calcium.

Ọ baghị uru ikwu banyere yogurts na fillers, ọ gwụla ma ha bụ thermostatic ma nweta ya na ụzọ mbụ - site na gbaa ụka. Chiiz na cheese cheese bụ ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na vitamin. Enwere vitamin B, vitamin A, E, na tryptophan, ihe ndị na-ebute serotonin. Ezigbo mma chiiz nwere mmetụta bara uru na usoro ụjọ ahụ: na-ebelata ahụ erughị ala na nchegbu. Ọbụna na-atụ aro ka ị rie otu cheese tupu ị lakpuo ụra.

Nkume a-aza