ude

Description

Ude bụ mmiri ara ehi bọta nke nwekwara ike ịbụ ude mmiri. Ngwaahịa dị mma ekwesịghị inwe flakes na akpụ. Achịcha eke nwere ụtọ na -atọ ụtọ na agbanwe agbanwe.

Ude bụ etiti etiti n'etiti mmiri ara ehi na bọta ma bụrụ ihe kacha mkpa na isi nri. Karịsịa ude dị arọ, nke na-adịghị eme ka ọ dị ọkụ mgbe ọ na-ekpo ọkụ, na-eme ka uto nke ngwaahịa ndị ọzọ dịkwuo mma, gbasie ike ma tinye ọkwa dị mma na agba na nkwụsị nke nri.

Dịka ọmụmaatụ, ofe ude, dịka ọmụmaatụ, ude ahụ na-akpụzi udiri, na-agwakọta ụtọ nke ihe ndị ahụ, na-eduga n'ozuzu. Ọ bụrụ na a na-esi ofe na ude na ude, ọ ka mma iji 33% - ha anaghị egbochi nnukwu okpomọkụ. Ìhè, a na-agbakwunye ude nke 10-15% ozugbo na blender.

N’oge ochie, ndị mmadụ na-achịkọta naanị akwa oyi akwa edobere n’elu mmiri ara ehi dum, nke dịrịlarị mbụ. Taa nke a bụ n'ihi nkewa. Ekele maka usoro a, ewepụrụ akụkụ abụba, nke mechara mee ka o kwe omume inweta ude ogwu ma ọ bụ nke nwere mmanụ dị iche iche:

• 8% abụba;
• 10% abụba;
• 20% abụba;
• 25% abụba;
• 20% abụba;
• 35% abụba.

Na mgbakwunye, a ga-enwe ike iche ude site na nkwụsi ike ya:

• mmanya;
• pịa;
• mkpọ
• akọrọ.

Taa, ụlọ ọrụ ahụ na-emepụta ude akwukwo nri nke nwere ogologo ndụ. Ebe ọ bụ na emepụtara ha site na iji abụba akwukwo nri, ọ dịghị mkpa ikwu maka uru dị elu nke ngwaahịa a.

Mejupụtara na kalori ọdịnaya

• Caloric uru: 206 kcal.
• Ume ike nke ude ngwaahịa:
• Ndi na-edozi: 2.5 g.
• Abụba: 20 g.
• Carbohydrates: 3.4 g.

Nhọrọ na nchekwa

Ọ bụrụ na ịzụrụ ude igba ogwu, mgbe ahụ ndụ ya dị ihe dịka ọnwa 4. Pasteurized nsụgharị ga-ha freshness maka naanị 3 ụbọchị.

Iji mee ka ude ahụ dị ọhụrụ, dobe ya na shelf dị nso na friza n'ihi na nke a bụ ebe okpomọkụ kachasị oyi. Ọ bụrụ na i mepeela mkpọ ude, mgbe ahụ ịkwesịrị iji ha n'ime awa 24.

Ọ bụrụ na n'ihi ihe ọ bụla ọ gaghị ekwe omume iji friji, mgbe ahụ, a ga -echekwa ude ahụ n'ime ite iko, nke a ga -etinye n'ime akpa nwere mmiri oyi. Iji belata ihe ize ndụ nke ịmị mkpụrụ, a na -atụ aro ka itinye akwụkwọ horseradish n'ime akpa.

Okwesiri iburu n’uche na ude na-emeghe na-amịpụta isi ndị mba ọzọ ngwa ngwa.

Esi lelee ogo ude?

Ude dị elu ekwesịghị ịnwe abụba akwukwo nri. Iji lelee ngwaahịa maka ọnụnọ ha, ịkwesịrị ịwụsa ude n'ime iko ma kpoo friji 15 nkeji. Mgbe nke ahụ gasị, lee anya n'ọdịdị ha.

Ọ bụrụ na ọ nweghị ihe gbanwere, nke a na-egosi ogo ngwaahịa a. A ga-egosipụta ntụ ọka nke akwụkwọ nri site na ntụ edo edo n'elu.

Ihe bara uru

Uru nke ude bụ n'ihi ihe mejupụtara ya, nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmiri ara ehi. N'ihi ọdịnaya nke l-tryptophanes na ngwaahịa a, ude na-enyere aka ịnagide ehighị ụra nke ọma, ha na-emekwa ka ọrụ nke ụjọ ahụ dịzie.

N'iburu nke a n'uche, a na-atụ aro ka ị jiri ngwaahịa a maka ndị na-arịa ịda mba na nsogbu ụjọ.

Ọ bụ akụkụ nke lecithin, nke na - edozi ọkwa cholesterol n'ọbara, ma na - ebelata ohere nke atherosclerosis. Na mgbakwunye, ihe a nwere mmetụta dị mma na metabolism nke abụba.

Ude na - enyere aka iwepu nsị na nsị ngwa ngwa na ahụ, ya mere a na - atụ aro ka ị jiri ya maka nsị ụfọdụ. A na-atụ aro ka itinye ngwaahịa a na nri gị maka ndị nwere ọnya afọ, afọ mgbu na nsogbu ndị ọzọ nke eriri afọ.

Ngwa na cosmetology

Ngwakọta bara uru nke ude na-enye gị ohere iji ha mee ihe ịchọ mma. Site na ijikọta ha na ngwaahịa ndị ọzọ, ị nwere ike nweta mmetụta dị ịtụnanya. Dịka ọmụmaatụ, ude nwere ike inye aka melite ọnọdụ akpụkpọ ahụ ịka nká ma na-anagide nsị. Na mgbakwunye, ude ahụ nwere mmetụta na-acha ọcha. Ọzọkwa, ngwaahịa a na-enyere aka melite ọnọdụ ntutu.

Iji nri

Enwere ike iri ude dị ka ngwaahịa kwụụrụ onwe ya ma ọ bụ jiri ya na nri maka efere dị iche iche. Ọtụtụ mgbe, a na -akwadebe sauces, uwe, ude, mousses, wdg na ndabere ngwaahịa a. A na -etinye nhọrọ ndị na -esighị ike na ihe ọ drinksụ drinksụ maka ụtọ na -esi ísì ụtọ.

Tụkwasị na nke ahụ, a gụnyere ude na usoro ọmụmụ mbụ, yana ude uto, ice cream na butter sitere na ha.

Iche iche, ekwesịrị ikwu banyere ude mmịrị, nke ejiri mee ma chọọ ọtụtụ desserts na achịcha dị iche iche mma. Naanị ude dị oke mma kwesịrị ekwesị maka ngwaahịa a.

Esi kwadebe ngwaahịa a site na mmiri ara ehi?

Iji mee ude, gbaa mbọ hụ na ewere mmiri ara ehi emere n’ụlọ. Usoro dị mfe ma onye ọ bụla nwere ike ijikwa ya.

Zụta mmiri ara ehi ọhụrụ kwesịrị ị wụsara n'ime nnukwu efere ma tinye ya na ebe gbara ọchịchịrị dị jụụ. Mgbe otu ụbọchị gasịrị, ịnwere ike ịnakọta abụba dị n'elu, nke bụ ude ụlọ.

Nri ude n'ụlọ

Na ụlọ ahịa, enweghị ike ịkpọ ngwaahịa a eke, ebe ọ bụ na a na-eji ihe mgbakwunye dịgasị iche iche n'oge mmepụta ya. Have nwere ihe ọzọ - pịa ude n'ụlọ. N'ime usoro a, abụba abụba nke ude ahụ dị oke mkpa, uru dị ntakịrị bụ 33%.

Ọ dị ezigbo mkpa na akụrụngwa na arịa ị na-eji dị oyi. Iji mee nke a, tinye ha na friza maka oge ụfọdụ, gbaa mbọ hụ na efere ahụ kpọrọ nkụ kpamkpam.

Olee otú ime n'ụlọ?

Ikwanye na akpa nke ọma ma ọ bụrụ na ị zụrụ ude. N'oge ọkọchị, a na-atụ aro ka ị debe nnukwu efere nke ị ga-afụcha ude ahụ n'ime akpa nwere ice. Tụkwasị na nke a, ị ga-achọ shuga ntụ ntụ, nke a ga-edozi tupu oge eruo iji zere lumps.

Ego ya kwesiri igbakota site na onu ogugu: 1 teaspoon kwa 200 ml nke ude ohuru, tinye 1 teaspoon ozo. Ikwesiri ịkụ aka dịka atụmatụ ụfọdụ si dị: na mbụ, ọsọ ahụ kwesịrị ịdị ntakịrị ma jiri nwayọ mụbaa, mgbe usoro ahụ na-abịa na njedebe, ọ ga-eji nke nta nke nta belata ọsọ ahụ.

Mgbe ude ahụ malitere ịkụ nke ọma, ọ bụ oge iji tinye ntụ ntụ, naanị nke a kwesịrị ime nke nta nke nta na obere akụkụ. Ọ dị ezigbo mkpa ka ị ghara imebiga ya ókè ma ghara ịgbanye ude nro na bọta.

Can nwere ike ịlele njikere dị ka nke a: jiri mkpịsị aka mee oghere na uka ahụ, ọ bụrụ na ejichibeghị ya ike, ihe niile dị njikere. Ngwaahịa dị otú a ga-eme ka ọ dị ọhụrụ maka awa 36.

Ihe ojoo nke ude na contraindications

Ude ahụ nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ndị mmadụ ahụ na ekweghị ibe nọrọ na ngwaahịa a. N'ihi oke abụba ya, ọ naghị atụ aro ka ị jiri ngwaahịa a maka ndị nwere nsogbu nri. Ndi mmadu cholesterol di elu nwere contraindications na iji ude.

Ị nweghị ike iri ha na oke ibu, ọbara mgbali elu. Ọ bara uru ịhapụ ude ma ọ bụrụ na enwere nsogbu na metabolism na sisitemu obi. Ọ gaghị ekwe omume iri ngwaahịa a nwere atherosclerosis na ọrịa imeju.

Ude dị arọ

Abụba, ma ọ bụ okpukpu abụọ, ude na-enwekarị abụba nke 30 ruo 48%. Ọ bụ ụdị ude a na-eji dị ka isi maka sie creamy sauces, agbakwunye na ofe dị ọkụ ma n'ozuzu doro ọgwụgwọ ọkụ. Ihe a na-akpọ ude mmiri bụ omenala adịghị ala karịa 35%, ha anaghị atụ egwu ọkụ, ndị ọzọ niile, site na 20% na n'okpuru, na-ahazi dị ka obere abụba na curl n'okpuru mmetụta dị elu nke okpomọkụ.

Ude 35%

Na ngwugwu nke ude 35% ị nwere ike ịhụ ihe mgbe ochie “Ude ntụ”. Nke a bụ ezigbo ọdịnaya abụba, nke a ga-eji ude dị mfe pịa ude, na-enweghị usoro aghụghọ ọzọ. Agbanyeghị, ude mmiri ude pụrụ iche ga-adị oyi. Imeri ha - karịsịa n'oge okpomọkụ - ka mma ọbụna na ice. Ma kama shuga mgbe ịpịa ya, ọ ka adaba iji shuga ntụ ntụ: ọ na-agbaze ngwa ngwa ma na-echekwa usoro nke ụfụfụ ahụ.

Ude kpọrọ nkụ

A ga-agwakọta ude ntụ ntụ, dịka mmiri ara ehi ntụ, tupu eji ya; n'ụdị ntụ ntụ, ude nwere ndụ dị ogologo ma dị mfe iji ya na ngwaahịa, desserts na cocktails.