Plum brandi

Description

Slivovice bụ ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu nke ihe ọṅụṅụ prune fermented nwere ike dị ihe dị ka 45. Ihe ọṅụṅụ a na-ewu ewu karịsịa n'etiti ndị obodo Balkan ma na-ezo aka na klas nke brandi. Slivovitz bụ ihe ọṅụṅụ mba Bulgaria, Serbia, Herzegovina, Bosnia na Croatia. Na mba ndị a, ọ dịghị ụlọ, nke na-agaghị eto plum, na ihe ọṅụṅụ bụ fọrọ nke nta niile n'ihi na ha oriri. Enwere ihe karịrị ụdị plums 2000 dị iche iche eji akwadebe ihe ọṅụṅụ. Ọzọkwa, plum brandi bụ omenala maka mba ndị a nke prunes dara ada na plum jam.

Maka oge mbụ, ihe ọ theụ drinkụ ahụ pụtara na narị afọ nke 16. Slivovice ghọrọ onye ama ama n’etiti ndị bi n’obodo ahụ, yabụ ha malitere iwepụta ya nke ọma, ojiji eji ya eme ihe metụtara igwe mmadụ. Otu n'ime akara Serbian plum brandy na 2007 meriri onyinye nke asambodo European Union.

Akụkọ banyere Slivovice

Mmepụta plum brandy bidoro na narị afọ nke 16 na Serbia n'ime obodo. Ndị bi ebe ahụ masịrị ụtọ ụtọ na-atọ ụtọ na ọtụtụ ihe. Mmepụta ahụ gbasaa ebe niile.

Mgbe ozi gbasara ụdị pọmị pọmị ruru ndị klaasị, ndị a maara aha ha chigharịkwuuru onye ọchịchị obodo ahụ iji machibido mmepụta. Dabere na arịrịọ, eze ukwu nyere iwu machibidoro mmepụta. Mana, nke a egbochighi mgbasa ya. Ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ bụ ihe a ma ama n'etiti ndị bi n'ógbè ahụ nke na na narị afọ nke 18, ọ gbasara na mpaghara Europe dum nke oge a.

Slivovice gbasara na mba Balkan dum. Ọ gbanyere mkpọrọgwụ na Hungary, Slovakia, na Czech Republic. Maka ndị Serbia, plum brandi na-aghọ ihe ọṅụṅụ mba. Na ókèala nke mba a, 12% nke ngụkọta mmepụta ụwa na-etolite. Dabere na ọnụ ọgụgụ nke distillation, ike ihe ọṅụṅụ na-adịgasị iche site na 40 ruo 75 nke mmanya. Na nkezi, ihe ọṅụṅụ na-agbasakarị bụ ihe ọṅụṅụ nwere ike nke 45-53% vol. Alc.

Agka nká

Ka nká nke Slivovice na-ewere ọnọdụ na nnukwu osisi oak maka nkezi nke afọ 5. Otú ọ dị, ụfọdụ ụdị dị site na afọ 2 ruo 20. Mgbe ịka nká na nnukwu osisi baịlị, pọmịị pọmị na-enweta ihe na-esi ísì ụtọ nke plọm chara acha, yana ọmarịcha ọla edo mara mma, nke jupụtara na ndetu nke akpu. Ọ bụrụ na ịchọrọ, na Serbia, ị nwere ike ịga ọtụtụ njem na ụlọ ọrụ na-enye ohere iji hụ usoro ị ofụ mmanya ochie.

Ime Slivovice

Maka isi nri Slivovitz, ndị na-emepụta na-ahọrọ mkpụrụ osisi tozuru oke nke na-asachapụ nke ọma ma tinye ha na masher. E nwere plum nwere mkpụrụ doro n'okpuru pounding na-etolite a slurry. Ha dum uka ha na-awụba n'ime gbọmgbọm, tinye obere ego nke mmiri, na-ahapụ gbaa ụka ruo mgbe nchupu nke carbon dioxide oke-na okokụre wort dabere na ihe a chọrọ, ma eleghị anya, otu ma ọ bụ abụọ distillation. Na ike nwere ike iru banyere 75. Ị nwere ike na-aṅụ ihe ọṅụṅụ ozugbo distillation, ma ihe ọṅụṅụ si ezi connoisseurs kwere na ihe ọṅụṅụ kasị mma mgbe ịka nká na oak orù maka ọ dịkarịa ala 5 afọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-enweta agba odo odo na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ.

Plum brandi

Plum brandy na-abụkarị aperitif, dị ọcha ma dị mfe. Gwakọta ya na ihe ọ drinksụ drinksụ ndị ọzọ na-eduga na nhazi nke ụtọ ọla na-adịghị mma. Mgbe ị na-eje ozi ihe ọ beụverageụ ahụ, ọnọdụ okpomọkụ ahụ adịghị mkpa. Plum brandy dị mma, ma chilled ma na-ekpo ọkụ na ụlọ okpomọkụ.

Uru nke Slivovice

Slivovitz bụ ihe ọ drinkụ drinkụ zuru ụwa ọnụ nke nwere ọtụtụ ihe bara uru. Slivovice dị mma dị ka antiseptik maka obere ọnya, ọnya, na ọnya, maka oyi, yana ihe ndabere maka infusions na compresses.

Iji belata ihe mgbu metụtara ọrịa ogbu na nkwonkwo, rheumatism, sciatica, na gout, ị kwesịrị ị na-eme infusion nke grated Adam (250 g) na 200 ml nke piom brandi. Ngwakọta ahụ kwesịrị ịnọ jụụ maka ụbọchị ole na ole.

Mgbe mmebi nke obi n'afọ iri na ụma ahụ, tincture nke ukpa nwere ike na-enye aka, ị kwesịrị ị na-eji anuahade n'ime akụkụ nke aku (500 g), ju ya piom brandi ka n'ụzọ zuru ezu na-ekpuchi membranes. Hapu ngwakọta n’ebe gbara ọchịchịrị izu abụọ. Njikere infusion chọrọ 2-30 tụlee otu ugboro n'ụbọchị.

Uru maka anụahụ

Iji mee ka akpụkpọ ahụ dị ọcha site na mmanu mmanu, gbochie ihe otutu, ma belata mgbakasị ahụ, ị ​​nwere ike ịkwadebe ude mmiri na epupụta nke Hypericum. Mịrị ogwu (10 g) mejupụta ike piom brandi (100 ml) na inye maka 7 ụbọchị. Njikere dị njikere (2 tbsp) tupu ojiji, gbanye na ọkara otu iko mmiri ọkụ, mee ka mpempe akwụkwọ owu, ma hichaa akpụkpọ ahụ ma ọ bụ tinye ya na nsogbu ebe 5-7 min. Mgbe ngosipụta siri ike nke ọkụ ọkụ ahụ, ị ​​kwesịrị ị na-eme usoro kwa ụbọchị ruo mgbe mkpocha zuru oke.

Plum brandi

Ezi antiseptik na mgbochi mkpali gị n'ụlọnga maka onu mucosa ị pụrụ ime ka si marigold okooko osisi na slivovice. Wunye 100 ml nke plum brandi. A ga-ahapụ infusion ahụ ruo ụbọchị 5-6 n'ebe gbara ọchịchịrị wee jiri ya saa. Jide n'aka, tupu i jiri ya, gbanye mmiri na nha 1 tsp na iko mmiri. Mgbe gingivitis, ha ga-eji aka ịhịa aka na nro nro.

Iji mee ka usoro ụjọ ahụ dajụọ na ụfọdụ nchekasị nchegbu na-enweghị atụ, nchekasị, ịda mbà n'obi, ị ga-ewere tincture nke okooko osisi nke Lily nke ndagwurugwu. Anakọtara okooko osisi ọhụrụ ị kwesịrị ị wụsa na ọkara lita kalama iji mee ka ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke olu ahụ. Mgbe ahụ wụsa brandi na inye ụbọchị 15 ke jụụ ọchịchịrị. Were tincture na olu nke 10 tụlee diluted na 50 ml mmiri 2-3 kwa ụbọchị mgbe nri.

Nkume a-aza