Mushrooms na-atọ ụtọ na utoo njuputa
Usoro nke isi nri olu na njuputa ụtọ na utoojoo adịghị iche na ndochi utoojoo.
Otú ọ dị, na usoro nke ịkwadebe ndochi ụtọ na utoojoo, ihe dị ka gram 80 nke shuga ga-etinyerịrị maka lita ọ bụla nke njuputa a dị n'elu.
Na enweghị igba ogwu nke mushrooms, a na-ewere mmanya na mmiri 1: 1.
Ihe ọṅụṅụ mmiri ara ehi dị n'ime ero mmiri ara ehi na ebili mmiri. Ya mere, nhazi na-ezighị ezi nke mushrooms dị otú ahụ nwere ike ime ka nsị. Ya mere, enwere ike iji ha mee ihe naanị mgbe ị gachara nnu nke ọma. Enwere ike nweta mwepu nke uto na-ere ọkụ mgbe otu ọnwa na ọkara gachara nri mkpọ sitere na mushrooms salted.
Mgbe nnu, a na-edobe mushrooms na mmiri ara ehi na colander, a na-ewepụ mushrooms ndị mebiri emebi, wee saa ya na mmiri oyi.
Mgbe ahụ, ọ dị mkpa ịkwadebe ite nwere olu nke 0,5 lita, na ala nke 3 ọka ilu na allspice, akwukwo akwukwo na, n'eziokwu, a na-etinye mushrooms. Mgbe ịgbakwunye nke ikpeazụ, a na-awụsa 2 tablespoons nke 5% mmanya n'ime ite ahụ.
Ọ dị mkpa iji mejupụta ite ndị ahụ na ọkwa otu na ọkara centimeters n'okpuru ọkwa olu. Ọ bụrụ na mmiri ezughị ezu, ị nwere ike itinye mmiri ọkụ nnu (gram 20 nke nnu maka lita mmiri ọ bụla). Mgbe emejuchara, a na-ekpuchi ite ndị ahụ na mkpuchi, tinye n'ime ite mmiri, okpomọkụ nke 40. 0C, wetara ya na obụpde, wee gbanye ya n'elu obere okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 60.
Mgbe sterilization kwụsịrị, a ga-emechi ite ndị ahụ ozugbo ma tinye ya n'ime ụlọ oyi.