Na-eme ka ọkacha mmasị gị preparations maka oyi: 5 bara uru Ezi ntụziaka

Enwere oge okpomọkụ n'ihu yana ọ joyụ na nchekasị ya. Ị nwere ike ịmepụtalarị ndepụta nke ihe ndị dị mkpa maka ọdịnihu. Ndị nwunye na-arụ ọrụ na-eme atụmatụ ihe niile tupu oge eruo. Na nkwadebe ụlọ maka oge oyi abụghị ihe ọzọ. Ihe nzuzo nke oghere ndị dị otú ahụ bụ ndị ọkachamara nke Kilner na-ekerịta - ụdị nke oge a, nke dị elu na nke na-adịgide adịgide nke dị mma maka canning. N'ime ya, oghere ndị ahụ na-ejigide uto bara ụba ma ghara ida uru ha bara uru. Enwere ike ịchọta ngwaahịa niile nke ika ahụ na webụsaịtị yana na ụlọ ahịa azụmaahịa DesignBoom. Chekwaa ntụziaka ndị a na ụlọ akụ piggy culinary - ha ga-abara gị uru.

Lemọn na strawberry mmanya

Ihuenyo zuru oke

Mgbe ị na-eche nkwadebe ọkacha mmasị gị, na-emeso onwe gị na lemonade ọhụrụ na-esi ísì ụtọ. Ihe ọṅụṅụ a ga-emeju akpịrị ịkpọ nkụ gị nke ọma ma nyere gị aka nweta ume n'ụbọchị ọkụ.

Anyị na-akwado ịkwadebe na ijere ya ozi na ebe a na-ekesa ihe ọṅụṅụ Kilner. A na-eji ugegbe na-adịgide adịgide mee ya, nke mkpuchi dabara adaba na ọkpọkọ rọba dabara adaba. Wunye dị ka ịchọrọ! Ngwa dị mkpa maka picnic n'oge okpomọkụ na n'èzí. Ị nwere ike iburu ya ebe ọ bụla.

Efrata:

• lemon - 2 pcs.
• Strawberries - 150 g.
• Basil na-acha odo odo - 4-5 sprigs.
• Sugar - 125 g.
• Carbonated mmiri - 2 lita.

Usoro nri:

1. A na-asacha lemon nke ọma, akpọnwụwo, gbanye ya na zest grater dị mma. Anyị na-ebipụ lemon n'onwe ya n'ime okirikiri. A na-asachakwa Basil, akpọnwụwo, jiri nlezianya dọkasịa akwụkwọ niile.
2. Weta ite mmiri na obụpde, gbazee shuga, dina iko lemon, zest na basil. Na-ekpuchi ihe ọṅụṅụ ahụ na mkpuchi ma na-esi ọnwụ ruo mgbe ọ na-enweta ndò pink dị nro.
3. Na-enyocha lemonade jụrụ oyi site na akwa cheese n'ọtụtụ ọkwa, wụsa ya n'ime ihe nkesa Kilner ma tinye ya na friji maka awa ole na ole.
4. Tupu ị na-eje ozi, tinye obere ice a gbajiri agbaji na iko ọ bụla ma jiri strawberries dum chọọ ya mma.

Hop raspberries

Ihuenyo zuru oke

Raspberry jam bụ isi na uto nke okpomọkụ n'onwe ya. Cheta, a naghị asa beri a n'ọnọdụ ọ bụla, ma ọ bụghị ya, ọ ga-aghọ mmiri na enweghị ụtọ. Ọ kacha mma isi nri ya na efere enamel ma ọ bụ ọla kọpa. Igwe anaghị agba nchara dịkwa mma. Ma efere aluminom maka ebumnuche ndị a adịghị anabata. Maka isi ísì ụtọ na-egbuke egbuke, ị nwere ike ịgbakwunye anise star, lemon zest, lemon balm ma ọ bụ rosemary.

Otu ite ọzọ maka billet sitere na Kilner ga-enyere aka ịchekwa nri dị otú ahụ ruo oge oyi n'onwe ya. N'ihi iko siri ike na mkpuchi agbakwunyere, ọ dị mma maka ịchekwa jam ma ọ bụ jam. Ụdị ahụ na-atọ ụtọ nke ukwuu na ọ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ iri nri jam site na ya. Anyị na-atụ aro ịnwale nhọrọ a.

Efrata:

• Raspberries - 1.2 n'arọ.
• Sugar - 1 n'arọ.
• Cognac - 100 ml.

Usoro nri:

1. Anyị na-eji nlezianya dozie site na raspberries, wepụ ihe niile chara acha na rere ure. Anyị na-agbasa ha n'ígwé na obere efere, na-efesa ya na shuga. Anyị na-enye raspberries ka ha nye maka awa 3-4, nke mere na ha juputara na ihe ọṅụṅụ nke ha.
2. Ugbu a, wụsa na cognac ma tinye efere ahụ na ọkụ dị nwayọọ. Cheta, jam ekwesịghị obụpde ọ bụla ikpe. Ozugbo afụ nke mbụ na-achọ ịpụta n'elu, anyị na-ewepụ efere ahụ na ọkụ ma hapụ ya ka ọ zuru ike maka awa ole na ole. Tinyegharịa usoro ahụ ugboro abụọ ọzọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-awụsa jam a gwụchara n'ime ite Kilner ma mee ka mkpuchi ahụ sie ike.

Velvet plum

Plum bụ otu n'ime mkpụrụ osisi oge okpomọkụ. Ọ ga-abụ ezigbo jam, mkpụrụ osisi candied ma ọ bụ compote. Maka oghere, ị nwere ike were ụdị ọ bụla. Ọ bụ ihe na-achọsi ike na ndị a bụ nnukwu mkpụrụ osisi anụ ahụ na-enweghị ntụpọ na mgbawa, nke a na-ewepụ nkume ahụ ngwa ngwa. Ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ dị oke oke, gbanye plums maka nkeji 5-7 n'ime mmiri ọkụ adịghị elu karịa 80 Celsius. A na-eji vanilla, cloves, cinnamon na nutmeg na-emeju uto bara ụba nke nwere utoojoo n'ụzọ anụ ahụ.

Ọ dị mma ịchekwa nri dị otú ahụ n'ime ite maka oghere Kilner, dịka ọmụmaatụ, n'ụdị oroma, olu nke 400 ml zuru oke. Ihe mkpuchi nke siri ike na-egbochi ịbanye n'ime ikuku, na nkwadebe ụtọ gị ga-adịgide ruo mgbe oyi. Nhazi mbụ mara mma ga-amasị anya ma mepụta mmetụta nke nkasi obi. Anyị na-atụ aro na-ejuputa ite na keisi plum jam.

Efrata:

• Plums - 1 n'arọ.
• Sugar - 1 n'arọ.
• Mmiri - 250 ml.
• Mkpụrụ almọnd a mịrị amị - otu njuaka.

Usoro nri:

1. Anyị na-asa plums nke ọma, na-edebe ha na mmiri esi mmiri otu nkeji, wụsa mmiri oyi n'elu ha. Wepu akpụkpọ ahụ ma wepụ ọkpụkpụ. A na-etinye pulp ahụ n'ime efere enamel, fesa ya na shuga ma hapụ maka awa ole na ole iji mee ka ihe ọṅụṅụ ahụ pụta ìhè.
2. Mgbe ahụ, anyị na-awụsa mmiri ebe a, weta ya na obụpde ma kpoo plums ruo mgbe esichara ha kpamkpam.
3. Wunye mkpụrụ almond a gwepịara egweri wee guzoro maka nkeji ole na ole ọzọ. Ha ga-enye jam dị aghụghọ nutty ndetu.
4. Wunye ya n'ime ite jam a kwadebere site na Kilner, mechie ya nke ọma, kechie ya na akwa nhicha ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.

Kukumba siri ike ma na-egbu egbu

Pickles na-esi ísì ụtọ bụ nri kacha mma maka oge niile. Kukumba maka pickles kwesịrị ịbụ ọkara-sized, ok na na nwa pimples. Obere mkpụrụ osisi nwere akpụkpọ anụ dị gịrịgịrị kacha atọ ụtọ. Nri kwesịrị ịdị na-ekpo ọkụ nke ukwuu, ọ bụghị elu karịa 90 Celsius C, ma ọ bụghị ya, cucumbers ga-adị nro na mmiri. Tinye ha n'ime ite ahụ n'akụkụ, mana etinyela ha nke ọma. Mgbe ahụ, ị ​​​​ga-enweta mmetụta crunchy.

Nri maka oghere bụ isi ihe dị mkpa. Mkpọ Kilner na olu nke 0.5-3 lita dị mma maka nzube a. N'ihi teknụzụ a kwadoro nke ite na-atụgharị, mkpuchi anaghị ekwe ka ikuku gafere n'ime ya, na-enye ohere dị mma. Akpịrị sara mbara na-eme ka ọ dị mfe ịtọba cucumbers dum. Ma ọ bụghị nnọọ na-emebu uzommeputa maka salting.

Efrata:

• Kukumba ọhụrụ - ole ga-adaba na ite.
• Mmiri - 500 ml.
• Nnu - 1 tbsp. l.
• Sugar - 50 g.
• Citric acid - 0.5 tsp.
• Garlic - 2 cloves.
• lemon - 2-3 iko.
• Currant, cherry, tarragon, akwukwo akwukwo - 2 epupụta nke ọ bụla
• Dill nche anwụ - 2 pcs.
• mgbọrọgwụ Horseradish - 0.5 cm.
• Peas - 2-3 iberibe.

Usoro nri:

1. A na-etinye cucumbers na mmiri maka otu awa, saa ya, bepụ ọdụ n'akụkụ abụọ.
2. N'okpuru nnukwu ite Kilner, anyị na-etinye galik, akwụkwọ niile dịnụ na ngwa nri. Anyị na-edina cucumbers kwụ ọtọ, tinye mpekere lemon n'etiti ha. Jupụta ihe niile na mmiri ọkụ, guzo maka 10-15 nkeji na igbapu.
3. Weta mmiri maka brine na obụpde, tinye shuga, nnu na citric acid, hapụ ya ka o sie otu nkeji.
4. Mgbe obi jụrụ brine ntakịrị, wụsa ya n'elu cucumbers n'ime ite ma mechie ya nke ọma na mkpuchi igba ogwu.
5. Anyị na-atụgharị ite ahụ n'elu ma kechie ya na blanketị.

Tomato dị ka mmanụ aṅụ

Enwere ike ichekwa tomato n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche. Ma n'ọnọdụ ọ bụla, ị kwesịrị ịhọrọ mbubreyo iche - uhie, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ pink. Maka pickling, siri ike, oke na abụghị nnukwu mkpụrụ osisi nwere pulp anụ ahụ kacha mma. Dill, pasili, horseradish, galik, red capsicum na ose oji na-ejikọta ya na tomato.

A na-emepụta ite ahụ maka oghere n'ụdị tomato sitere na Kilner kpọmkwem maka oghere ndị dị otú ahụ. N'ihi teknụzụ a kwadoro nke ite na-atụgharị, mkpuchi anaghị ekwe ka ikuku gafere n'ime ya, na-enye ohere dị mma. Nke a pụtara na oghere ga-adị ndụ n'enweghị nsogbu ruo oge oyi. Na mgbakwunye, tomato zuru oke na-ele anya na-atọ ụtọ n'ime ite nwere ụdị tomato. Ka anyị na-agbalị mbụ uzommeputa na sweet brine?

Efrata:

• Obere tomato - ole ga-adaba na ite.
• Horseradish, currant, akwụkwọ osisi oak - 1-2 iberibe ọ bụla.
• Garlic - 1-2 cloves.
• Dill nche anwụ - 1 pc.
• ose oji na peas - 1-2 pcs.
• Citric acid n'ọnụ mma.
• Mmiri - 1 liter.
• Nnu - 1 tbsp. l.
• Sugar - 6-7 tbsp. l.
• Mmanya - 1 tbsp. l.

Usoro nri:

1. N'okpuru ite Kilner a kwadebere, tinye ọkara akwụkwọ, dil na galik. Anyị na-amapu tomato ọ bụla, tinye ya nke ọma na ite, kpuchie ya na akwụkwọ ndị fọdụrụ n'elu. Jupụta ihe niile na mmiri esi mmiri, hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ maka nkeji 5-7 na igbapu.
2. A na-eme brine dị mfe. Kpoo mmiri ahụ, igbari nnu, shuga na mmanya, weta obụpde ma wepụ ya ozugbo na ọkụ.
3. Wunye ihe ngwọta na-esi esi na tomato n'ime ite ahụ, tụba citric acid ma mee ka mkpuchi ahụ sie ike.
4. Anyị na-ekpuchi ite ahụ na akwa nhicha ma debe ya ruo mgbe ọ dị jụụ kpamkpam.

Karịsịa maka ndị na-agụ akwụkwọ anyị, anyị emeela mbelata 20% na ngwaahịa niile nke ika Kilner. Iji nweta uru nke mbelata ego, tinye nkwalite Koodu mpaghara:: KILNER20 na webụsaịtị DesignBoom mgbe ịzụrụ. Mee ọsọ ọsọ! Mbelata ahụ dị irè ruo Julaị 31, 2019.