ọdịnaya
“Nwa nwa bịakwutere nna ya,
wee jụọ nwa ahụ:
— Gịnị bụ ihe ọma na ihe ọjọọ?
- Enweghị m ihe nzuzo ọ bụla, -
na-ege ntị ụmụaka, -
Ndị nna bụ azịza nke a
Etinyere m ya n'akwụkwọ…»
Abụ a a ma ama nke Vladimir Mayakovsky bụ oge imelite ya ntakịrị n'ụzọ ọgbara ọhụrụ. Dị ka ihe atụ, ọ gaghị ewute gị ịgbakwụnye n’azịza nke popu na ụmụaka na-eri ma na-aṅụ nke ọma, na ihe ọjọọ. Taa, mgbe ụlọ ọrụ nri na-arụsi ọrụ ike na-eji ihe ịga nke ọma nke ụlọ ọrụ kemịkal, ụwa dum na-eche banyere ọdịdị nke ngwaahịa. Karịsịa ma a bịa n'ihe oriri nke ụmụ anyị.
Mmalite nke afọ akwụkwọ ọhụrụ bụ oge ị ga-aṅa ntị n'ihe nwa gị na-aṅụ. Karịsịa ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịfefe oge oyi na flu n'enweghị mgbu. Ụlọ akwụkwọ chọrọ itinye uche dị ukwuu, inwe ncheta dị mma, ikike iche echiche nke ọma, ọ na-achọ mgbalị siri ike na ume. Ka ụmụaka wee weta ụlọ ise chọrọ, ọrụ ndị nne na nna bụ inyere ahụ nwatakịrị aka ka ọ dị mma, nke a bụkwa nri kwesịrị ekwesị.
Mbụ anyị na-azụ, na mgbe ahụ anyị na-alụ ọgụ
Ewoo, ma ndị nne na nna onwe ha na-ata ụta n'ihi na anyị na ụmụ anyị na-enwe mmasị na-emerụ ngwaahịa-ibubata soda, ịta shuga nke astronomical-115 g kwa liter, nakwa dị ka nnọọ adịghị emerụ snacks: ibe, crackers, n'ikpeazụ. , mmanya chocolate na ịta chịngọm. Ọ bụ anyị, nne na nna, bụ ndị na-akpụzi ụtọ nwa ahụ, na-emepe ụwa nke ọgwụgwọ site na preservatives na fizz ka nwa anyị. Ọtụtụ ngwa ngwa, ụmụaka na-enwe mmasị na soda, n'ihi na ọ na-atọ ụtọ, na-egbuke egbuke agba, na ọbụna o nwere na-akpa ọchị egosipụta. Ọtụtụ ndị maara na ihe ọṅụṅụ a adịghị njọ, ma ọ bụghị onye ọ bụla na-aghọta ole!
Chemical mmanya n'okpuru guise nke lemonade
Fizz dị ụtọ enweghị vitamin ma ọ bụ mineral, yabụ ọ dị mkpa maka ahụ nwa gị na-eto eto. Mana o nwere ihe nchekwa n'uju (dịka ọmụmaatụ, benzoic acid E211 ma ọ bụ orthophosphoric acid E338), ekpomeekpo (karịsịa sịntetik) na akwa. Ihe ọṅụṅụ a na-eji nwayọọ nwayọọ na-ebelata ihe mgbochi nke nwa gị, ma na-emerụkwa ọrụ nke eriri afọ tract. N'ihi ya oyi, a na-arịa ọrịa tummy, ọgbụgbọ na, n'ikpeazụ, a ọjọọ ọnọdụ nke nwa. Ma nke a abụghị ihe kasị njọ. Maka ụmụaka ụlọ akwụkwọ ọta akara, fizz na-emerụ ahụ ugboro abụọ, ebe ọ bụ na ha etolitebeghị ụdị secretion gastric - ọ dị ala n'ime ha karịa ndị nọ n'afọ iri na ụma. Na lemonade ọbụna na-akpalite mbelata nke guzobe acid. Na mgbakwunye, agba agba na-akpata mmeghachi ahụ nfụkasị na itching nke akpụkpọ ahụ. Na shuga, nke dị n'ọtụtụ buru ibu na mmiri carbonated, na-akpalite nsogbu ọzọ - caries. Dịka ọmụmaatụ, n'ime mmanya nwere spike, a na-etinye ihe dị ka shuga iri n'otu iko. Ị ga-etinye nke ahụ na tii gị? Ọ bụrụ na ndị na-emepụta ihe na-agbakwụnye ihe ndị na-edozi shuga kama shuga, lemonade adịghị aba uru maka nwa ọhụrụ, ma n'ụzọ megidere nke ahụ, ọ gaghị ekwe omume inye nwatakịrị ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ. Ekwesịrị itinye uche pụrụ iche maka ihe nwa gị na-aṅụ n'oge mgbụsị akwụkwọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịfefe oge oyi na flu n'enweghị mgbu, jiri nlezianya gụọ akara ndị dị na karama.
Kvass zọpụtara m na oyi
Kvass bụ ezigbo ihe ọṅụṅụ maka ụmụaka n'oge niile. Ọ bụ ihe mweghachi eke na tonic. Cheta ihe anyị tolitere, na ọgbọ nke nne na nna anyị. Na kvass na mmiri na sirop sitere na igwe na-ere ahịa n'okporo ámá. Amara Kvass kemgbe oge ochie dị ka ezigbo ọgwụgwọ ọgwụgwọ yana ọgwụgwọ mweghachi. Site n'ụzọ, echiche na kvass bụ naanị ihe ọṅụṅụ n'oge okpomọkụ adịghị mma. O zuru oke maka mgbụsị akwụkwọ na oyi. Otú ọ dị, tupu ịzụta kvass, ịkwesịrị icheta otu isi iwu - kvass omenala Russia bụ ihe ọṅụṅụ nke okpukpu abụọ: lactic acid na yist. Naanị kvass dị otú ahụ bara uru n'ezie. Dị ka mmetụta dị na ahụ ahụ si dị, ọ dị ka kefir, mmiri ara ehi curdled, na kumis. Kvass dị otú ahụ na-abawanye mgbochi, na-achịkwa ọrụ nke eriri afọ eriri afọ, na-egbochi mmepụta nke ụmụ nje na-emerụ ahụ na nke nje, na-ebuli ụda ma na-emeziwanye metabolism.
Otu esi ahọrọ kvass maka nwatakịrị
Ịkwesịrị iji nlezianya mụọ akara ndị ahụ. Ngwakọta nke kvass a na-agụnye omenala mmalite (omenala yist dị ọcha na nje bacteria lactic acid), rye malt, ntụ ọka. N'ime ihe mejupụtara kvass, nke a kwadebere na otu gbaa ụka, a na-enwekarị acid: citric, acetic, malic ma ọ bụ ndị ọzọ.
Maka ụmụaka, ọ ka mma ịhọrọ kvass na-agbanwe agbanwe. Ma, n'agbanyeghị nnukwu kvass dị iche iche, na mba anyị, ọ bụ naanị otu kvass maka ụmụaka, "Kvasenok", bụ ihe magburu onwe ọzọ na soda, n'ihi na ọ na-mere naanị site eke ngwaahịa - rye ntụ ọka, rye malt, sugar, ika utoojoo na na. mgbakwunye nke eke osisi extracts na abụọ - fermented ihe ọṅụṅụ. A na-enye ihe ọṅụṅụ apụl na ihe ọṅụṅụ ahịhịa na-atọ ụtọ nke ihe ọṅụṅụ ahụ, ebe soda na-enwekarị nnukwu shuga (ọ bụghị ịkọ agba, ụtọ na acid artificial).
Na "Kvasenok" bụ naanị kvass ụmụaka nwere okpukpu abụọ n'ụwa, emepụtara na-eburu n'uche njirimara afọ nke ihe ọkụkụ na-eto eto. N'ime usoro yist na ịgba ụka lactic acid, kvass juputara na ihe bara uru: amino acid, ihe ndị na-achọpụta ihe na vitamin na-achịkwa ọrụ nke eriri afọ eriri afọ, na-abawanye ọgụ ma melite metabolism.
Ihe ọṅụṅụ mmanya na-aba n'anya na ihe ọṅụṅụ a abụghị ihe karịrị 0.5% - nke a bụ ihe na-erughị na kefir, usoro nke carbonation bụ ihe okike. Ihe ọṅụṅụ a na-ebuli usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, nwere vitamin na amino acid dị mkpa. Ka ndụ weta naanị mmetụta dị mma, na crumbs gị na-eto nke ọma na ahụike!