Oriakụ Kalai, onye ọrụ ugbo na steeti Tamil Nadu nke dị na ndịda India, na-ekwu maka ịkụ okpete na mkpa ememme owuwe ihe ubi Pongal ọdịnala na Jenụwarị. Ebumnobi Pongal bụ igosi ekele nye chi anyanwụ maka owuwe ihe ubi na inye ya ọka mbụ e wetara. A mụrụ m ma biri n’obere obodo dị nso na Kavandhapadi. N'ehihie, m na-arụ ọrụ n'ụlọ akwụkwọ, na mgbede, m na-elekọta ugbo ezinụlọ anyị. Ezinụlọ m bụ ndị ọrụ ugbo eketa. Nna nna m, nna na otu n'ime ụmụnna anyị na-arụ ọrụ ugbo. M nyeere ha aka n’ọrụ ha mgbe ha bụ ụmụaka. Ị mara, ọ dịghị mgbe m ji nwa bebi egwuri egwu, ihe egwuregwu m bụ nkume nkume, ụwa na kuruwai (obere mkpụrụ aki oyibo). Egwuregwu na ntụrụndụ niile metụtara iwe ihe ubi na ilekọta anụmanụ n'ugbo anyị. Yabụ, ọ bụghị ihe ijuanya na ejikọtara ndụ m na ọrụ ugbo. Anyị na-akụ okpete na ụdị banana dị iche iche. Maka omenala abụọ ahụ, oge ntoju bụ ọnwa 10. Okpete dị ezigbo mkpa ka a na-ewe ihe ubi n'oge kwesịrị ekwesị, mgbe ọ ga-ejupụta na ihe ọṅụṅụ nke esi na ya na-esi na ya mee ya. Anyị maara ka a ga-esi ama mgbe oge owuwe ihe ubi ruru: Akwụkwọ okpete na-agbanwe agba wee gbanwee akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Tinyere unere, anyị na-akụkwa karamani (ụdị agwa). Agbanyeghị, ha abụghị maka ọrịre, mana ka dị maka ojiji anyị. Anyị nwere ehi 2, otu buffalo, atụrụ iri abụọ na ihe dị ka ọkụkọ iri abụọ n'ugbo. N’ụtụtụ ọ bụla, ana m ara ehi na buffalo mmiri, e mesịa, m na-eresị mmiri ara ehi ahụ n’ụlọ ọrụ na-arụkọ ọrụ n’ógbè ahụ. Mmiri ara ehi a na-ere na-aga Aavin, onye na-emepụta mmiri ara ehi na Tamil Nadu. Mgbe m si ọrụ lọta, m na-aṅụ mmiri ara ehi ọzọ, na mgbede, m na-ere ndị na-azụrụ ihe nkịtị, ọtụtụ n'ime ezinụlọ. Enweghị igwe n'ugbo anyị, a na-eji aka eme ihe niile - site na ịgha mkpụrụ ruo na owuwe ihe ubi. Anyị na-ewe ndị ọrụ n'ọrụ ka ha na-egbute okpete ma mee shuga. Maka unere, onye na-ere ahịa na-abịakwute anyị zụrụ banana n'ịdị arọ. Nke mbụ, a na-egbutu ahịhịa amị ndị ahụ ma gafere site na igwe pụrụ iche nke na-akụ ha, ebe ị ga-ahapụ ihe ọṅụṅụ. A na-anakọta ihe ọṅụṅụ a na nnukwu cylinders. Onye ọ bụla cylinder na-emepụta 20-20 n'arọ nke shuga. Anyị na-ehicha achicha ahụ site na ahịhịa a na-agbanye ma jiri ya na-echekwa ọkụ, nke anyị na-esi na ihe ọṅụṅụ ahụ. N'oge esi mmiri, ihe ọṅụṅụ ahụ na-aga n'ọtụtụ ọkwa, na-emepụta ngwaahịa dị iche iche. Nke mbụ na-abịa molasses, mgbe ahụ jaggery. Anyị nwere ahịa shuga pụrụ iche na Kavandapadi, otu n'ime ndị kasị ibu na India. A ghaghị ịdebanye aha ndị ọrụ ugbo okpete n'ahịa a. Isi isi ọwụwa anyị bụ ihu igwe. Ọ bụrụ na mmiri dị ntakịrị ma ọ bụ buru ibu, nke a na-emetụta owuwe ihe ubi anyị n'ụzọ na-adịghị mma. N'ezie, n'ime ezinụlọ anyị, anyị na-ebute mmemme nke Mattu Pongal. Anyị bụ ihe na-enweghị ehi. N'oge ememe, anyị na-eyiri ehi anyị, na-ehicha ụlọ anyị ma na-ekpegara anụ dị nsọ ekpere. Maka anyị, Mattu Pongal dị mkpa karịa Diwali. Anyị ji ehi yi uwe, na-aga ije ije n'okporo ámá. Ndị ọrụ ugbo niile na-eme ememme Mattu Pongal nke ukwuu na nke ọma.
2022-11-11