Mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nke osisi date bụ nri dị mkpa na Middle East kemgbe ọtụtụ puku afọ. Ihe oyiyi ndị Ijipt oge ochie na-egosi ndị mmadụ na-ewe ihe ubi, bụ́ nke na-akwado ogologo mmekọrịta siri ike nke mkpụrụ osisi a na ndị obodo. N'inwe nnukwu ọdịnaya shuga na uru nri dị elu, ụbọchị dị na mba Arab achọpụtala ọtụtụ ojiji dị iche iche. A na-eri ha ọhụrụ, n'ụdị mkpụrụ osisi a mịrị amị, sirop, mmanya mmanya, gbasaa, jaggery (ụdị shuga) sitere na ụbọchị. Akwụkwọ nkwụ ụbọchị arụwo nnukwu ọrụ na akụkọ ihe mere eme nke Middle East. Na Mesopotemia oge ochie na Ijipt oge ochie, a na-ewere nkwụ dị ka ihe nnọchianya nke ọmụmụ na ogologo ndụ. Ka oge na-aga, akwụkwọ nkwụ ghọkwara akụkụ nke ọdịnala Ndị Kraịst: nke a bụ n'ihi nkwenkwe bụ́ na e debere akwụkwọ nkwụ n'ihu Jizọs mgbe ọ banyere Jerusalem. A na-ejikwa akwụkwọ ụbọchị eme ihe na ezumike ndị Juu nke Sukkot. Ụbọchị nwere ọnọdụ pụrụ iche na okpukpe Alakụba. Dị ka ị maara, ndị Alakụba na-ebu ọnụ nke Ramadan, nke na-ewe otu ọnwa. N'ịmecha ọkwa ahụ, onye Alakụba na-eri nri - dịka e dere ya na Koran ma si otú a dechaa ọkwa nke onye amụma Muhammad. A kwenyere na ụlọ alakụba nke mbụ nwere ọtụtụ nkwụ, n'ime nke a rụrụ ụlọ. Dị ka omenala ndị Alakụba si kwuo, nkwụ ụbọchị na-ejupụta na paradaịs. Ụbọchị abụrụla akụkụ dị mkpa nke nri nke mba Arab kemgbe ihe karịrị afọ 7000, ụmụ mmadụ na-akọkwa ya ihe karịrị afọ 5000. N'ụlọ ọ bụla, n'ụgbọ mmiri na n'oge njem ọzara, ụbọchị na-adị mgbe niile dị ka mgbakwunye na nri isi. Ndị Arab kwenyere na nri ha pụrụ iche yana mmiri ara ehi kamel. Mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ahụ bụ shuga 75-80% (fructose, nke a maara dị ka shuga invert). Dị ka mmanụ aṅụ, sugar invert nwere ọtụtụ ihe ndị dị mma: Dates dị nnọọ obere na abụba, ma ọgaranya na vitamin A, B, na D. Nri Bedouin mara mma bụ ụbọchị na mmiri ara kamel (nke nwere vitamin C na abụba). Dị ka e kwuru n'elu, a na-eji ụbọchị kpọrọ ihe ọ bụghị nanị maka mkpụrụ osisi, kamakwa maka nkwụ. Ụjọ ha mere ka ndị mmadụ, osisi na anụmanụ nwee ebe obibi na ndò. A na-eji alaka na akwụkwọ eme ihe. Taa, nkwụ ụbọchị mejupụtara 98% nke osisi niile na-amị mkpụrụ na UAE, obodo ahụ bụkwa otu n'ime ndị na-emepụta mkpụrụ osisi. Ụlọ alakụba nke onye amụma, nke e wuru na Medina gburugburu 630 AD, ka e mere: a na-eji ogwe dị ka ogidi na ntu, akwụkwọ na-eji akwa akwa ekpere. Dị ka akụkọ ifo si kwuo, ụmụ Noa biri na Medina na mbụ mgbe iju mmiri ahụ gasịrị, ọ bụkwa n'ebe ahụ ka e bu ụzọ kụọ osisi date. N’ala Arab, a ka na-enye kamel, ịnyịnya, na ọbụna nkịta nri n’ọzara Sahara, bụ́ ebe a na-enweta obere ụbọchị. Nkwụ date nyere osisi maka iwu ihe.
2022-11-11