Grouper azụ: nkọwa, ebe obibi, bara uru Njirimara, Ezi ntụziaka

N'okike, enwere ọtụtụ ụdị na ụdị nke azụ azụ. N'ezie, grouper bụ nke ezinụlọ rock grouper. Ndị ọkà mmụta sayensị maara ihe dị ka ụdị 90 nke azụ a dị ịtụnanya. Ụdị ndị bụ isi na-ebi na mmiri nke oke osimiri Red na Mediterranean. A na-ahụ ndị nnọchianya ndị ọzọ nke ụdị a na mmiri nke Pacific, Atlantic na India.

N'otu oge ahụ, e nwere ndị mmadụ n'otu n'otu nke ma obere nha, ihe dị ka sentimita 20 n'ogologo, na ezigbo ndị dike, na-eru ogologo mita 2 ma ọ bụ karịa. Ibu ha na-adịkwa iche n'ime narị gram ole na ole, ruo narị narị kilogram. Dị ka ihe atụ, e nwere otu nnukwu ìgwè n’Oké Osimiri India.

Ozi gbasara azụ azụ

Description

Ọdịdị nke azụ ndị a dị nnọọ iche ma mara mma, dịka iwu, ntụpọ dị iche iche, ntụpọ, ọnyá, wdg dị na ahụ gbara ọchịchịrị. N'otu oge ahụ, ha nwere ike ịgbanwe agba ha n'èzí, dabere na ọnọdụ ndụ ma ọ bụ ọnọdụ, dabere na ọdịdị nke omume ha.

Ya mere:

• Dị ka usoro ndu si dị, a ga-ekwu na grouper bụ ụdị azụ ndị na-eri anụ. A na-egosi nke a site na nnukwu agba, ebe akụkụ elu dịtụ ibu karịa akụkụ ala.
• Ọdịdị nke agba agba bụ nke na ọ na-enye ohere ka ndị otu ahụ jiri ike dị ukwuu na-aṅụ anụ anụ. Ọ na-eri obere azụ̀, bụ́ nke ọ na-achụ nta mgbe nile, nakwa ihe ndị ọzọ dị ndụ nwere ike ịdaba n’ọnụ ya.
• Oke kachasị nke ụdị onye ọ bụla ruru mita 2,7 na ịdị arọ nke kilogram 400-450.
• Dị ka a na-achị, a naghị eji azụ ndị buru ibu eme nri ma ọ bụ efere ọ bụla. Maka nke a, ndị mmadụ n'otu n'otu na-enweghị nnukwu nha kwesịrị ekwesị, bụ ndị nwere ibu karịa kilogram 50.
• Dị ka ọtụtụ ndị nnọchianya nke ụwa dị n'okpuru mmiri, ndị otu ahụ enweghị ọdịnaya calorie dị elu.
• Anụ Grouper nwere ọtụtụ ihe bara uru dị ka vitamin na mineral.
• A na-ahụta ihe kachasị ukwuu nke ihe ndị dị otú ahụ na anụ nke azụ a: sodium, selenium, phosphorus na calcium, nke nwere calorie dị ihe dị ka 118 kcal kwa 100 g nke anụ.

Ebe obibi

Ụdị azụ a na-ahọrọ mmiri nke mpaghara okpomọkụ, n'ihi ya, ebe obibi ha adịghị agbatị n'ebe mmiri na-adịchaghị jụụ. Dị ka a na-achị, ebe obibi kachasị mma maka azụ a bụ mmiri nke India na Pacific Ocean.

Ọtụtụ mgbe, a na-ahụ ndị otu ahụ n'ụsọ oké osimiri nke Africa, Japan na Australia. Na-ahọrọ ọ bụghị ebe miri emi, na ụkpụrụ adịghị ihe karịrị 100 mita. Ọ na-etinye oge dị ukwuu na nzuzo na naanị mgbe ụfọdụ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọ na-ahapụ ha. Ebe juru ebe niile maka ndị otu na-ezo bụ ụgbọ mmiri mkpuru, yana coral reef. Nri nke anụ a na-eri anụ gụnyere obere azụ, crabs, lobsters, yana obere shark na ụzarị ọkụ. Isi ihe bụ na ha dabara n'ọnụ ya.

Dị ka a na-achị, ìgwè ahụ na-eloda anụ ya dum na ozugbo, n'ihi nhazi pụrụ iche nke agba. N'ịbụ onye nọ n'ụlọ ya, azụ̀ a na-enyocha anụ oriri mgbe nile, ma ọ bụrụ na ọ dabara ya, ọ na-eloda ya ozugbo. Ndị otu ahụ na-amụgharị site n'enyemaka nke àkwá, nke ọ na-atọgbọ n'ebe ndị coral na-agbakọta. Mgbe amuchara nwa, fry nke azụ a na-achọta ebe a ma nri maka onwe ha na ebe mgbaba ndị iro.

Eziokwu na-akpali mmasị banyere onye na-eme egwuregwu

Azụ a nwere ọdịdị na-adọrọ mmasị: o nwere ahụ elongated na ntakịrị abịakọrọ n'akụkụ. Onye ọ bụla nwere ike ịdị iche na omume onye ọ bụla, ya mere, ọ na-ahọrọ ịnọpụ iche. Ha na-agbakọta ọnụ n'ìgwè naanị n'oge ọmụmụ.

Eziokwu a na-adọrọkwa mmasị: a na-eji oge nke ntozu nke eziokwu ahụ bụ na mmadụ niile bụ ụmụ nwanyị, na ka oge na-aga, na-etolite, ha na-aghọ ụmụ nwoke. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, ndị niile buru ibu bụ naanị ụmụ nwoke.

Azụ a na-ahọrọ ịnọ n'otu mpaghara ma ọ naghị eme njem ọ bụla na mpụga ya. N'otu oge ahụ, ndị otu ahụ na-eme ihe ike na-echekwa ebe obibi ya. Ọ na-egosipụtakwa otu ihe ike ime ndị mmadụ ma ọ bụrụ na ha nọ nso ebe nzuzo ya. Onye otu nwere ike itinye ihe dị ndụ nke ka ya ngwa ngwa ịbanye na duel iji chebe onwe ya na ụlọ ya.

Ọ bụrụ na ọ hụ onye ahụ na-akpaghasị udo ya, onye ahụ ga-ahapụkwa ebe obibi ya gaa ọgụ, meghee ọnụ ya. N'otu oge ahụ, ọ nwere ike ịta ahụhụ, na-egwu mmiri n'akụkụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọ ga-ebuso ya agha ọzọ.

Njirimara bara uru nke otu onye

A na-amata anụ Grouper, dị ka ọtụtụ nri azụ, site n'ikike nke protein na-agbari ngwa ngwa, yana ọnụnọ nke micro na macro, megide ndabere nke ọdịnaya calorie dị ala. N'otu oge ahụ, a na-ahụta ọdịnaya kachasị nke potassium, selenium, phosphorus, wdg. A na-ele anụ Grouper anya dị ka ezigbo nri, yana ngwaahịa na-adị mma na nri.

Ndị ọkachamara na-atụ aro iri anụ grouper ọbụlagodi otu ugboro n'izu, nke ga-ebelata ọkwa cholesterol ọjọọ n'ọbara, mee ka usoro ụjọ ahụ sie ike ma melite ebe nchekwa. Tụkwasị na nke ahụ, ọnụnọ nke ihe ndị na-edozi ahụ ga-enyere aka mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, nke ga-eme ka mmadụ nwee ike iguzogide ọrịa dị iche iche.

Njirimara ụtọ

Anụ Grouper bụ ezigbo ngwaahịa nri nwere obere kalori yana nnukwu ọdịnaya nke akụrụngwa bara uru.

Ihe bara uru nke mejupụtara anụ azụ a na-etinye aka na saturation nke sel na oxygen, yana abụba metabolism. N'otu oge ahụ, ọnọdụ akpụkpọ ahụ na-akawanye mma na ọkwa shuga dị n'ọbara na-ebelata. Anụ agaghị aba uru maka gland thyroid, na-abawanye njirimara ọrụ ya.

Anụ Grouper na-acha ọcha na agba, ma nwee ọdịdị dị nro, nwere ụtọ ụtọ. Nke a bụ n'ihi na azụ a na-eri nri karịsịa na crustaceans na molluscs.

Caloric uru

Dị ka e kwuru na mbụ, in 100 grams nke anụ ezi grouper nwere ihe dị ka 118 kcal., nke na-egosi uru ike dị ala.

Ọnụnọ nke vitamin na mineral.

100 grams nke ngwaahịa nri nwere:

• Selenium - 46,8 mcg.
• Potassium - 475,0 mcg.
• Phosphorus - 143,0 mcg.
• Calcium - 21,0 mcg.
• Magnesium - 37,0 mcg.

E wezụga nke ahụ:

• Protein - 24,84 grams.
• abụba - 1,3 grams.
• Carbohydrates - 0 grams.

Ntụziaka Grouper

A na-akwadebe anụ Grouper dị ka teknụzụ dị iche iche: a na-akwadebe ihe ọmụmụ mbụ, sie ya, sie ya, sie ya na oven, sie ya. Anụ azụ̀ a nwere ntakịrị ọkpụkpụ, ya mere a na-esikwa ya akwọcha ya.

Grouper n'asụsụ Grik

Iji kwadebe efere dị ụtọ nke ọma, ị ga-enwerịrị:

• Mmanụ oliv - 1 tablespoon.
• Otu bọlbụ nwere nku.
• Steak ise nke otu anụ.
• Isi atọ nke galik.
• 180 g nke mmanya akọrọ.
• 70 g ọkụkọ efere.
• Lemọn ihe ọ juiceụ juiceụ.
• Cumin na cinnamon maka ọkara teaspoon.
• 125 g nke cheese siri ike.
• 1 iko walnuts.

Usoro nkwadebe:

1. A na-eghe steak Grouper na skillet na mmanụ oliv ruo mgbe agba aja aja.
2. A na-eghe garlic na yabasị na mmanụ ihe oriri.
3. A na-agbakwunyekwa tapawa tomato, efere ọkụkọ, ihe ọṅụṅụ lemon, nnu na ngwa nri ebe a.
4. A na-esi nri ahụ maka ihe dị ka nkeji iri, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbakwunye iberibe azụ na elu elu ebe a.

Grouper skewers

• A na-egbutu anụ azụ n'ime iberibe, 2 na 2 centimita n'ogo.
• A na-etinye iberibe ihe ndị ahụ n'ime akpa, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-awụsa ha na ihe ọṅụṅụ lemon, na-agbakwunye nnu, galik na ngwa nri.
• Iberibe na-ahapụ maka ọkara otu awa ka marinate.
• A na-akụkwa iberibe anụ na skewers osisi n'aka ya na tomato cherry.
• A na-edobe shish kebabs na mpempe akwụkwọ ma wụsa ya na marinade.
• Esi nri na oven maka ihe dị ka nkeji iri. Efere ya na mpekere lemon.

Nkwubi okwu na-enweghị mgbagha na-egosi onwe ya na anụ azụ grouper na-atọ ụtọ ma dịkwa mma nke ukwuu. Ya mere, enwere ike ịkwado iji ya mee ihe na onye ọ bụla iji mejupụta ahụ na ihe bara uru. N'otu oge ahụ, a ghaghị iburu n'uche na e nwere ndị na-enweghị ike ịnagide nri mmiri. Ndị dị otú ahụ dị ole na ole, ya mere, nri mmiri enweghị ihe mgbochi, na karịsịa ndị nwere uru ume dị ala. Ha ga-aba uru maka ndị na-eche banyere ahụike ha. N'otu oge ahụ, ekwesịrị icheta na iji oke eme ihe agaghị eweta uru, ọ bụ ezie na ọ gaghị emerụ ahụ.