A na-akụ ọtụtụ ijeri tomato gburugburu ụwa kwa afọ. Ha bụ ihe eji eme nri na nri, akwa salad, pizzas, sandwiches na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri mba ụwa niile. Nkezi ndị America na-eri ihe dị ka kilogram 9 nke tomato kwa afọ! O siri ike ikwere ugbu a na ọ bụghị mgbe niile ka nke a. Ndị Europe, bụ ndị n'afọ ndị 1700 kpọrọ tomato " apụl na-egbu egbu ", leghaara anya (ma ọ bụ na ha amaghị) na ndị Aztek na-eri beri dị ka 700 AD. Ikekwe egwu tomato metụtara ebe ha si malite: na mmalite narị afọ nke 16, Cortes na ndị mmeri Spanish ndị ọzọ wetara mkpụrụ sitere na Mesoamerica, bụ ebe a na-akọ ihe ọkụkụ. Otú ọ dị, ndị Europe na-ejikarị atụkwasịghị mkpụrụ osisi ahụ obi site n'aka ndị omeiwu, bụ́ ndị na-arịa ọrịa oge ọ bụla mgbe ha riri tomato (tinyere nri ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ). Ọ dị mma ịmara na ndị aristocracy na-eji efere tin nke e ji ụzọ mee ihe na-eri nri. Mgbe ejikọtara ya na tomato acids, ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na ndị nnọchiteanya nke elu elu nwetara nsị ndu. N'aka nke ọzọ, ndị ogbenye na-anabata tomato nke ọma, na-eji ọkwá osisi. John Gerard, dibia bekee, bipụtara akwụkwọ na 1597 akpọrọ "Herballe", nke kọwara tomato dị ka. Gerard a na-akpọ osisi nsi, mgbe naanị ị ga na epupụta bụ ekwesighi maka nri, ọ bụghị mkpụrụ n'onwe ha. Ndị Briten weere tomato dị ka ihe na-egbu egbu n'ihi na ọ na-echetara ha otu mkpụrụ osisi na-egbu egbu nke a na-akpọ peach wolf. Site na ohere "obi ụtọ", wolf peach bụ nsụgharị Bekee nke ochie aha tomato sitere na German "wolfpfirsich". N'ụzọ dị mwute, tomato ahụ dịkwa ka osisi na-egbu egbu nke ezinụlọ Solanceae, ya bụ henbane na belladonna. N'ógbè ndị ahụ, aha tomato adịghị mma. Ndị ọchịchị America kweere na ọbara ndị riri tomato ga-aghọ acid! Ọ bụ n'afọ 1880 ka Europe malitere iji nwayọọ nwayọọ mata tomato dị ka ihe na-esi na nri. Ihe ewu ewu nke beri mụbara ekele maka Pizza Naples na ihendori tomato uhie. Mbubata nke Europe na America so mee ka tomato gbasaa, ma ajọ mbunobi ka dị. Na United States, enwere nchegbu zuru ebe niile banyere ikpuru tomato, nke dị sentimita atọ ma ọ bụ ise n'ogologo, nke a na-ewerekwa dị ka nsi. Ọ dabara nke ọma, ndị ọkachamara n'ihe banyere anụ ahụ mechara kwenye na nchekwa zuru oke nke ikpuru dị otú ahụ. Tomato nwetara ume na ewu ewu, na 1897, ofe tomato a ma ama nke Campbell pụtara. Taa, US na-eto karịa 1 kg kwa afọ. Ikekwe ajụjụ a bụ ebighị ebi, nakwa dị ka primacy nke ọkụkọ ma ọ bụ akwa. Site na echiche botanical, tomato bụ mkpụrụ osisi syncarp nke nwere ọtụtụ mkpụrụ ndụ (mkpụrụ osisi). Mkpụrụ ahụ nwere akpụkpọ ahụ dị gịrịgịrị, pulp na-amị mkpụrụ na ọtụtụ mkpụrụ n'ime. Otú ọ dị, site n'echiche nke usoro nkà na ụzụ, tomato bụ nke akwụkwọ nri: ọ pụtara usoro ịkụ ihe yiri osisi ndị ọzọ nke akwukwo nri.
2022-11-11