Ihe niile ịchọrọ ịma gbasara cinnamon

Ihe a kpọrọ mmadụ anọwo na-anụ ụtọ cinnamon kemgbe ọtụtụ puku afọ, kemgbe ihe dị ka 2000 BC. Ndị Ijipt ji ya mee ihe dị ka ihe na-esi ísì ụtọ, a na-akpọkwa cinnamon n'ime Testament Ochie. Ụfọdụ ihe àmà na-akwado na cinnamon dị n'ụwa nile, nakwa na ọ bụ ndị Arab na-azụ ahịa na-ebute ya na Europe, bụ ebe ọ na-ewu ewu. Akụkọ mgbe ochie na-ekwu na eze ukwu Rom bụ́ Nero gbara ọkụ sinamon nile o nwetara n’ebe a na-eli ozu nke nwunye ya nke abụọ, bụ́ Poppea Sabina, iji kpuchiri mmehie maka itinye aka na ọnwụ ya.

Ndị Arab na-ebufe ose ahụ site n'ụzọ dị mgbagwoju anya nke dị n'elu ala, nke mere ka ọ dị oke ọnụ na oke n'ịkwanye ya. Ya mere, ọnụnọ nke cinnamon n'ime ụlọ nwere ike ịbụ ihe nnọchianya nke ọnọdụ na Europe na Middle Ages. Ka oge na-aga, ndị òtù ọha mmadụ malitere ịgbalịsi ike inweta ihe ndị dị oké ọnụ ahịa bụ́ ndị na-adịbu nanị n'elu stratum. Cinnamon bụ nri a na-achọsi ike karịsịa n'ihi na e ji ya mee ihe dị ka ihe nchekwa anụ. N'agbanyeghị ebe niile, mmalite cinnamon bụ nnukwu ihe nzuzo n'etiti ndị ahịa Arab ruo mmalite narị afọ nke XNUMX. Iji nọgide na-azụ ahịa cinnamon naanị ha na-akwụ ụgwọ na-ezighi ezi, ndị ahịa Arab na-akpa akụkọ ndị mara mma nke ndị ahịa ha banyere otú ha si ewepụta ihe na-esi ísì ụtọ. Otu n’ime akụkọ ndị a bụ akụkọ banyere otú nnụnụ si ebu osisi cinnamon n’ọnụ ọnụ ha gaa n’ akwụ́ ndị dị n’elu ugwu, bụ́ ụzọ nke na-esi nnọọ ike imeri. Dị ka akụkọ a si kwuo, ndị mmadụ hapụrụ iberibe okpu n'ihu akwụ́, nke mere na nnụnụ malitere ịnakọta ha. Mgbe nnụnụ na-adọkpụrụ anụ niile n'ime akwụ, ọ na-adị arọ wee daa n'ala. Nke a mere ka o kwe omume ịnakọta osisi nke ose dị oké ọnụ ahịa.

N'ịgbalị imezu ọchịchọ na-arịwanye elu, ndị njem Europe malitere ịchọ ebe dị omimi ebe ihe na-esi ísì ụtọ na-eto. Christopher Columbus degaara Queen Isabella akwụkwọ na-ekwu na ọ chọtara rhubarb na cinnamon na New World. Otú ọ dị, ihe atụ nke osisi ahụ o zipụrụ bụ ihe na-esi ísì ụtọ na-adịghị mma. Gonzalo Pizarro, bụ́ onye na-akwọ ụgbọ mmiri na Spen, chọkwara cinnamon gburugburu America, na-agafe Amazon n’olileanya nke ịchọta “pais de la canela,” ma ọ bụ “ala cinnamon.”

N'ihe dị ka 1518, ndị ahịa Portuguese chọtara cinnamon na Ceylon (Sri Lanka ugbu a) wee merie alaeze Kotto nke agwaetiti, na-eme ka ndị bi na ya nwee ohu ma na-achịkwa ahia cinnamon ruo otu narị afọ. Mgbe oge a gasịrị, alaeze Ceylon Kandy jikọrọ aka na ndị Dutch na 1638 iji kwatuo ndị na-achị Portuguese. Ihe dị ka afọ 150 ka e mesịrị, ndị Briten weghaara Ceylon mgbe ha meriri na Agha Anglo-Dutch nke anọ. Ka ọ na-erule afọ 1800, cinnamon abụghịzi ihe dị oké ọnụ ahịa na nke na-adịghị ahụkebe, ebe ọ bụ na a malitere ịkụ ya n'akụkụ ndị ọzọ nke ụwa, yana "ihe oriri" dị ka chocolate, cassia. Nke ikpeazụ nwere ísì ísì yiri cinnamon, nke mere na ọ malitere ịsọ mpi na ya maka ewu ewu.

Taa, anyị na-ezute ụdị cinnamon abụọ: na Cassia na-eto tumadi na Indonesia ma nwee ísì siri ike. Ọdịiche ya dị ọnụ ala bụ ihe a na-ere n'ụlọ ahịa maka ịfesa ngwaahịa esiri esi. Dị oke ọnụ, cinnamon Ceylon (ọtụtụ n'ime ha ka na-eto na Sri Lanka) nwere ekpomeekpo dị nro, dị ụtọ ma dị mma maka ịgbakwunye ihe ndị a na-esi nri yana ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ (kọfị, tii, chocolate na-ekpo ọkụ, wdg).

A na-eji cinnamon eme ihe na ọgwụgwọ ọdịnala dịka Ayurveda na ọgwụ ndị China. Njirimara antimicrobial ya na-enyere aka n'ọgụ megide. Gwakọta ya na mmanụ aṅụ, ọ na-eme ka akpụkpọ ahụ dị nro na nchapụta.

ose dị oké ọnụ ahịa. Site na afọ ọsịsa, a na-atụ aro 12 tsp. cinnamon gwakọtara ya na yogọt nkịtị.

Nnyocha e bipụtara na nlekọta ọrịa shuga na Disemba 2003 gosiri na iri nanị gram 1 cinnamon kwa ụbọchị na-ebelata shuga ọbara, triglycerides, cholesterol ọjọọ na mkpokọta cholesterol n'ime ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga 2. na-adụ ọdụ Dr. Shiha Sharma, ọkachamara n'ihe oriri na Nutrihealth.

Nkume a-aza