ọdịnaya
Description
Oge akara bụ mkpụrụ nkwụ; ha nwere nkume n'ime. Ndị mmadụ na -eri ha tumadi dị ka mkpụrụ osisi mịrị amị ma nwee ụtọ dị ụtọ.
Dates consumptionụ ọ datesụ ụbọchị na-enyere aka ịbelata kọlestrọl ọbara, nke pụtara na ọ na-ebelata ohere ịnweta ọrịa obi, ọkachasị atherosclerosis. E wezụga nke a, iri mkpụrụ osisi ndị a na-enyere aka belata ọkwa pH n'ọbara ma belata usoro ịka nká. Nke a bụ nkwubi okwu ndị sayensị Israel.
Akụkọ ihe mere eme
Ndị mmadụ kwenyere na ụbọchị nwere ihe niile dị mkpa maka mmadụ n'oge ochie, na, rie naanị ha na mmiri, ị nwere ike ịdị ndụ ruo ọtụtụ afọ. Ahụmahụ nke ụfọdụ ndị a kọrọ akụkọ ha na Baịbụl gosiri na nke a bụ eziokwu.
Ala nna nke osisi a bụ Middle East. Ha bụ isi nri ndị Arab. Ndị mmadụ na -anakọta ụbọchị ọhịa n'Ijipt oge ochie. Foto nke usoro ịnakọta mkpụrụ osisi dị na mgbidi nke ili. Ndị Babilọn jiri mkpụrụ osisi ndị a mee mmanya na mmanya. Mkpụrụ osisi ndị a bara oke uru na Alakụba - enwere aha 29 na Quran.
A na-eji nkwụ na ndịda Europe eme ihe maka okpukpe. Nkwụ mmanya "Tari" na-akwadebe site na epupụta nke ụdị India.
Varietiesbọchị iche
Saudi Arabia bụ onye ndu ụwa n'ichepụta na ire ụbọchị. Ha bụ ihe ọkụkụ dị mkpa na -akọ ugbo na Iraq, Arabia, North Africa, Morocco. Agbanyeghị, nkwụ bịara n'akụkụ ndị ọzọ nke ụwa ma na -eto ugbu a na United States (California), Mexico, Australia, South Africa, na obodo ndị ọzọ. Maka ndị Arab, mkpụrụ osisi ndị a na -anọchi achịcha. Na mba ndị Alakụba, ụbọchị na mmiri ara ehi bụ nri mbụ ọdịnala mgbe anyanwụ dasịrị n'oge Ramadan.
Nkwụ ụbọchị ahụ sitere na Ọwara Oké Osimiri Peasia, azụlitewo ya malite n'oge 6000 BC. O bu osisi toro ogologo ma nwekwa ogologo ahihia. Mkpụrụ osisi na-achaghị acha bụ oval-cylindrical, 3-7 cm ogologo, 2-3 cm na dayameta. Mgbe unripe, ha si na-acha uhie uhie na-acha odo odo na-acha odo odo, na-adabere n'ụdị dịgasị iche iche. Mkpụrụ osisi ahụ nwere ọkpụkpụ 6-8 mm. Enwere ụdị mkpụrụ ụbọchị 1,500.
Bọchị Chinese.
A na-akpọ ya jujuba ma ọ bụ unabi. Nke a bụ mkpụrụ osisi ogwu ma ọ bụ osisi 3-9 m elu (Zizyphus jujuba Mill). Ọ na-eto na mba Mediterenian na Eshia. Mkpụrụ nke ụbọchị dị iche iche dị obere, na-acha ọbara ọbara-agba aja aja, oval, na anụ ahụ. I nwere ike iri ya ma nke dị ọhụụ ma nke a mịrị amị ma gwọọ ya.
A na -eji Jujuba eme tortillas na sirop. Ọ na -ewu ewu na nri Eshia: na China, Japan, Indochina, nke ọhụrụ na nke a mịrị amị, ebe ọ bụ na ụbọchị ndị China na -esi ísì ụtọ karịa ịgha ụgha. Ha bụ akụkụ nke ọtụtụ ngwa nri, jelii, mousse na jam.
Bọchị Canary.
Datebọchị a toro dị ka osisi ornamental yana mkpụrụ osisi. Ala nna ya - Canary Islands, na-etolite na nkume na nkume okwute. Azụlitela ụdị a kemgbe afọ 19. Nke a bụ nkwụ nkwụ na ogwe aka kwụ ọtọ ruo 3 m elu, kpuchie ya na foduru nke ntọala akwụkwọ, yana inwe ụdị kọlụm.
Osisi ahụ toro ruo 6 m n'ogologo; Akwụkwọ ya ndị a kapịrị ọnụ siri ike, ha nwere ike imerụ aka. Ya mere, ụbọchị na-eto naanị n'ime ụlọ sara mbara. Ma a na-ejikwa akwụkwọ nkwu eme ihe maka ọgwụgwọ. Osisi sap a ọgwụgwọ nke Burns, na-efe efe na anụ ka ọrịa. Compresses si anuahade nkwụ epupụta na-mere maka mastopathy.
A na-ekekọta ụbọchị maka ụbọchị dị nro, nke ọkara akọrọ, na nke kpọrọ nkụ dabere na ịdị nro mkpụrụ osisi chara acha. Nhazi ọzọ na-adabere n'ụdị shuga dị na mkpụrụ osisi chara acha: shuga ụbọchị shuga nwere dextrose na glucose na ụbọchị shuga shuga nwere sugar sugar (sucrose).
Ọtụtụ ụdị dị nro nwere shuga na-agbanwe agbanwe, ọtụtụ ụbọchị akọrọ nwere shuga. Typesdị nkụ nke mkpụrụ osisi a nwere obere mmiri. N'otu oge, ụdị dị nro ma ọ bụ nke ọkara akọrọ nwere mmiri dị ukwuu ma mebie ngwa ngwa ọ gwụla ma a hapụrụ mkpụrụ osisi iji kpọnwụọ ma ọ bụ na-arụ ọrụ.
Mkpụrụ osisi chara acha bụ mkpụrụ osisi na-acha ọla edo nchara nchara.
Mejupụtara na kalori ọdịnaya
Ndị ọkà mmụta sayensị kwenyere na ụbọchị iri n'ụbọchị ga -ezu iji gboo mkpa mmadụ kwa ụbọchị maka magnesium, ọla kọpa, sọlfọ, ọkara nke mkpa ígwè, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke mkpa calcium.
100 g nke mkpụrụ osisi ndị a nwere: 20.0 g mmiri, 2.5 g protein, 0.5 g abụba, 69.2 g nke carbohydrates, 0.1 g nke abụba abụba na-adịghị edozi, 69.2 g mono- na disaccharides, 6.0 g eriri nri, 0.3 g nke organic asịd, 1.5 g nke uyi. Na mgbakwunye, vitamin (B, - 0.05 mg, B2 - 0.05 mg, B3 - 0.8 mg, B6 - 0.1 mg, C - 0.3 mg, PP - 0.8 mg) na ihe ndị na -achọpụta (iron - 1.5 mg, potassium - 370.0 mg, calcium -65.0 mg, magnesium -69.0 mg, sodium -32.0 mg, phosphorus -56.0 mg). Kalori ọdịnaya - 274.0 kcal. Otu kilogram nke mkpụrụ osisi a mịrị amị nwere ihe dị kalori 1.
- Ndi na-edozi 2.5 g
- Abụba 0.5 g
- Carbohydrates 69.2 g
Uru nke ụbọchị
Oge a nwere mkpụrụ osisi kachasị elu nke mkpụrụ osisi ọ bụla - ihe karịrị pasent 60, mana sugars ndị a anaghị emerụ ahụ. A sị ka e kwuwe, ụbọchị nwekwara mmanụ acid: niacin, riboflavin, na pantothenic acid. Ha na-akwalite mmịnye nke carbohydrates, na-edozi ogo glucose ọbara. Mkpụrụ ndị a nwere ụdị 23 amino acid dị iche iche na-adịghị ahụ n'ọtụtụ mkpụrụ osisi ndị ọzọ.
Ha nwere ọdịnaya dị elu: ọla kọpa, ígwè, magnesium, zinc, manganese, potassium, calcium, fluorine, na ndị ọzọ, vitamin: A, C, B1, B2, B6.
Pectin na eriri nri dị na ụbọchị na -ebelata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ọrịa kansa ma nwee mmetụta bara uru na sistemụ nri. Ụbọchị enweghị kọlestrọl ọ bụla. Ngwaahịa a nwere obere kalori, n'agbanyeghị oke ọdịnaya nke carbohydrates, yabụ a na -atụ aro ha ka ọ bụrụ ihe ụtọ n'oge nri.
Kemgbe oge ochie, a kwenyere na mkpụrụ osisi nkwụ na-enye ume, ntachi obi, na-eme ka ndụ dịkwuo elu, na-emekwa ka ahụ nwee ike iguzogide ọrịa dị iche iche.
Na oge mgbake mgbe ọrịa gasịrị, ụbọchị bụ ezigbo tonic na tonic. Mkpụrụ osisi na-edozi ahụ, na-emeju agụụ ngwa ngwa ma na-edozi ahụ na ihe bara uru. Ha bara uru maka nri nri ogologo njem ma ọ bụ n'oge ụbọchị siri ike iji mejupụta ike ma melite ọrụ ụbụrụ.
N'ihi oke elu nke potassium na magnesium na mkpụrụ osisi ndị a, ndị dọkịta na-atụ aro iji ha maka ọrịa obi. Ọnụnọ nke selenium na ụbọchị na-ebelata ohere nke ịmalite ọrịa akwara.
AFỌ ọjọọ
Maka ọrịa ụfọdụ, ọ bara uru iji nlezianya na-eri ụbọchị. Kwesịrị ịbelata oriri ha niile maka mmadụ niile n'ihi ọdịnaya dị elu nke carbohydrates ị gafere ụbọchị achọrọ.
Ọ dị mkpa iji wepu ụbọchị site na nri nke ndị ọrịa mamịrị ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi ndị a nwere akara glycemic dị elu, nke nwere ike ibute mmụba dị elu n'ọbara shuga. Ọzọkwa, ịnweghị ike iri ha na enweghị ndidi fructose yana ọrịa nrịanrịa siri ike ka ị ghara ịkpasu ọgụ.
Site na fructose inlerance, ahụ enweghi ike ịgbari ya ma mgbe irichara nri, ọ na-apụta bloating, na mgbu afọ nwere ike ịpụta. Mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nwere ike ime ka ezé mebie, ya mere, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ị datesụ mkpụrụ ụbọchị na mmiri mmiri ma ọ bụ itucha ọnụ gị. Onye ọ bụla ekwesịghị iri ihe karịrị ụbọchị 15 n'otu ụbọchị, na n'ụtụtụ, n'ihi na mkpụrụ osisi ndị a na-ewe ogologo oge iji gbaa.
Iji mkpụrụ osisi na ọgwụ
Onye sayensị Russia bụ Mechnikov tụrụ aro iji ụbọchị maka nsogbu afọ na afọ ntachi. Faiba na - enyere aka imeziwanye onodu nke eriri afọ. Pectin nwere enveloping Njirimara ndị bara uru maka ọrịa na-afụ ụfụ na gastric acidity.
Afọ bara uru maka ụmụ nwanyị dị ime na ụmụ nwanyị na-enye ara ebe ọ bụ na ihe ndị dị na ụbọchị na-enye aka na njikọta nke ikuku oxytocin. Ọ na-ewusi mgbidi nke akpanwa ike ma na-enyere aka melite ọrụ ya. Oxytocin na-enyekwa aka n'ịmepụta mmiri ara ara.
Na cosmetology, a na-eji mkpụrụ ụbọchị wepụ dị ka akụkụ nke ude dị iche iche na nkpuchi. O nwere tannin, nke na eweghachite ekwenti. E wezụga nke ahụ, mkpụrụ osisi nkwụ na-ewepụta nwere mgbochi mkpali na immunomodulatory mmetụta ekele phytosterols, ursolic acid, na triterpene ogige. Ha na-edozi ụcha akpụkpọ ahụ ma belata usoro ịka nká.
N'ihi oke nri ya na ọtụtụ ihe ndị bara uru, ụbọchị dị mma maka ndị mmadụ n'oge mgbake mgbe ọrịa gasịrị, n'oge mgbatị ahụ, iji belata mmetụta nke ike ọgwụgwụ na enweghị mmasị. Bọchị na-emeziwanye ụjọ ọrụ.
Selenium na magnesium na-ebelata ohere nke ọrịa obi, nke bara oke uru maka ndị agadi.
Iji mkpuru osisi eme nri
Ndị osi nri na-eji ma ụbọchị a mịrị amị na nke ọhụrụ eme nri. Ndị mmadụ na-erikarị ha naanị dị ka ihe eji megharịa ọnụ maka tii, mgbe ụfọdụ, a na-eju ya na mkpụrụ osisi candied na cheese, ma ọ bụ kpuchie ya na chọkọletị. Ma na mgbakwunye na oriri kpọmkwem, ụfọdụ ndị na-agbakwunye ụbọchị na ngwaahịa mmiri ara ehi, salads, efere anụ, ihe ndị e ghere eghe. Maka ụdị mmanya dị iche iche na mmanya, ụbọchị na-ekere òkè dị ka ngwa ngwa.
Milkshake na ubochi
Nri dị mma. Ọ dị mma dị ka nri ụtụtụ nke abụọ; na mgbede, ọ ka mma ịghara ị theụ mmanya n'ihi nnukwu ọdịnaya shuga. Ịnwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi ma ọ bụ cinnamon ọkacha mmasị gị.
Efrata
Mmiri ara ehi 1% - 300 ml
Oge - 6 PC
Banana - 1 ibe
nri
Wunye ụbọchị na mmiri ọkụ wee hapụ 10 nkeji. Mgbe ahụ igbapu mmiri ma wepụ mkpụrụ sitere na mkpụrụ osisi ahụ. Bee ma belata banana ahụ na mpekere. Debe mkpụrụ osisi na blender, wụsa mmiri ara ehi, na puree ruo mgbe ire ụtọ.