ọdịnaya
Kedu ihe nri FODMAP dị ala yana ònye dabara ya?
Ndụ
Nri a, nke na -ewepụ fructose na lactose na atụmatụ iri nri, bụ maka ndị nwere ọrịa eriri afọ
Ọ bụrụ na ọtụtụ oge ị na -eso nri n'ihi na ịchọrọ ifelata ma ọ bụ maka ebumnuche omume (dị ka nri climacteric ma ọ bụ nri vegan), oge ndị ọzọ ị ga -emerịrị ịnakwere nri maka ahụike. Enwere ndị na -eri nri gluten na nri ha, ndị na -eri ụdị mmiri ara ehi, dịka ọmụmaatụ, yana ndị na -eri nri 'FODMAP'.
Ndien nso ke nri 'FODMAP'? Dọkịnta Domingo Carrerma, onye na-edozi ahụ na Medical-Surgical Center for Digestive Diseases (CMED), na-akọwa na anyị na-eche atụmatụ iri nri nke nwere ntakịrị fructanide, ya bụ: fructose, lactose, galactose, xylitol ma ọ bụ maltitol, maka atụ. Ọkachamara kwuru, "ọdịnaya nke mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ihe ụtọ, mkpụrụ, mkpo na ntụ ọka dị ka achịcha na pasta amachibidoro.
Nri a bụ egosi maka ndị nwere ekweghị ekwe fructose ma ọ bụ malabsorption, ọrịa eriri afọ na -agbakasị ahụ, ọrịa nje na -arị elu nke nje na n'ozuzu dysbiosis niile ma ọ bụ ahaghị nhata na microbiota eriri afọ. Mireia Cabrera, ọkachamara n'ihe oriri na-edozi ahụ na etiti Júlia Farré, na-agbakwụnye na, n'agbanyeghị na enwere ike itinye ya n'ọrụ dịka oke nje, "enwere ọtụtụ ihe akaebe na nke ka mma mgbe ọ metụtara. akpọnwụ bowel ọrịa".
Otu nri FODMAP si arụ ọrụ
Na etu nri si arụ ọrụ, ka Dr. Carrerma kọwara na ọ mejupụtara usoro nke na -egbochikarị izu anọ ma ọ bụ isii nke kacha nta, na -esochi usoro atọ ọzọ nke otu oge a na -eji nwayọ eweghachi nri nwere fructose site na obere ruo na nnukwu. Mireia Cabrera rụtụrụ aka na ọ bụghị naanị na ọ dị oke mkpa imegharị nri a ka ihe mgbaàmà nke ọ bụla, kamakwa iburu n'uche na ọ bụghị nri maka ndụ.
Ọ bụrụ na anyị na -ekwu maka nri ndị a kapịrị ọnụ, ọ na -ekwu na nri ndị a ga -ezere gụnyere mkpụrụ osisi dịka apụl, ube, piich, painiapulu, kiwi, strawberry, unere…; ọtụtụ akwụkwọ nri dị ka tomato, ose, yabasị, galik, karọt, ugu, ugu ma ọ bụ broccoli, dịka ọmụmaatụ. “Ọ kwa a na -egbochi agwa na ọkụkọ; ụdị nri ọ bụla na chocolate; Mkpụrụ dị ka cashews, mịrị, prunes, hazelnuts, ahụekere. Oriri achịcha, pasta na kuki adịchaghị oke “, ka dọkịta na -agbakwụnye.
Otu esi edobe nri n'ụlọ
Agbanyeghị na ọ bụ nri na -egbochikarị mmadụ, ịgbaso ya n'ụlọ abụghị nnukwu nsogbu. Dị ka ihe atụ, ihe isi ike na -abịa, ọ bụrụ na otu ụbọchị ị pụọ iri nri. «Ọ dị oke mkpa ịrịọ ndị na -eche maka nkọwa nke ihe ndị mejupụtara efere iji jide n'aka na ha mejupụtara. Nhọrọ dị mfe na -abụkarị anụ ma ọ bụ azụ a ghere eghe na poteto a tedara n'ọkụ ma ọ bụ ụfọdụ akwụkwọ nri dabara adaba “, na -atụ aro ka onye na -ahụ maka nri na -edozi ahụ. N'aka nke ya, ọ gbakwụnyere Dr. Carrerma na 'akwụkwọ nri ndị a dabara adaba' nwere ike ịbụ, dịka ọmụmaatụ, olu, olu, mmiri mmiri, letus nwa atụrụ, akwụkwọ nri, zukini ma ọ bụ kukumba.
Ewezuga ntụzịaka nri 'FODMAP', ka emechaa Dr. Domingo Carrerna na -akọwa na, ọ bụrụ na ị na -ata ahụhụ, dịka ọmụmaatụ, ọrịa afọ eriri afọ, ọ bụ ka mma igbochi abụba juru eju, dị ka nri ngwa ngwa, anụ ehi, soseji na-esighị ike, chiiz ndị merela agadi, ude ma ọ bụ butters, yana achịcha na-eti. "Ikwesighi iri achịcha achịcha achịcha, ọ ka mma ị were mmiri ara ehi na yogọt na -enweghị lactose na achịcha na pasta na -enweghị gluten, yana ọ ka mma ka esi nri na grill, oven ma ọ bụ esi nri", o kwubiri.