Mgbe anyị na -esi nri, anyị na -ejikarị coriander - obere mkpụrụ aromatic. Akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke osisi a - cilantro, nke dị ka pasili ma mara osisi ndị a ga -ekwe omume naanị site na ụtọ na isi.
Cilantro nke sitere na mba Mediterenian ma jiri ya mee ihe n'oge ochie. Ihe ka ọtụtụ n'ime ya abụghị ihe na-esi ísì ụtọ na ọgwụgwọ - etinyere cilantro na elixirs, tinctures, na mmanụ ọgwụ. Ejiri ya mgbe ị na-eme anwansi.
Mara aha maka cilantro - parsley nke China, Calandra, osisi cisnet nke Hamam, Kinichi, cilantro, kachnic, kindzi, shlendra.
Ojiji nke cilantro
Cilantro bụ isi iyi nke eriri, pectin, vitamin, mineral na macronutrients, mmanụ dị mkpa, na asịd organic. Ekele maka ngwakọ bara ụba nke nwere ike cilantro na -emetụta ahụ nke ọma iji belata ụfọdụ akara na mgbake ngwa ngwa.
Pectin na eriri na-enyere aka ịgba ọsọ ma melite mgbaze, sachaa ahụ nsị.
Cilantro nwere vitamin dị ka E, C, A, na otu B. na -akọwapụta uru nke vitamin P (rutin), nke na -enyere aka idozi sel ndị mebiri emebi, na -akwalite mgbochi, na -ewusi mgbidi arịa ọbara ike, na -amịpụta vitamin C, ma na -egosi ya maka ọgwụgwọ nke thyroid. ọrịa.
Cilantro dịkwa elu na vitamin K, nke na -achịkwa ịkpakọba ọbara, mmetụta dị mma na metabolism n'ime ọkpụkpụ na njikọ njikọta, na -edozi eriri afọ, imeju nwere ike wepụ ụfọdụ nsị.
N'ime ihe ndị metụtara - zinc, manganese, iron, selenium, ọkachasị dịpụrụ adịpụ na ọla kọpa cilantro, nke na -etinye aka na njikọ nke enzymes na nhazi collagen na -emetụta mgbasa ọbara, na -enyere usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, usoro metabolic.
Cilantro - isi iyi nke nnukwu ihe dị ka potassium, sodium, magnesium, phosphorus, na calcium.
O nwere acid fatty acids, nke otu n’ime ya bu linoleic, nke n’enye oru maka imeju metabolism. Ọ dị oké mkpa na ọnwụ ọnwụ ma na-enwe ibu nkịtị.
Myristic acid, akụkụ nke cilantro, na-edozi usoro nke protein, oleic acid bụ isi iyi ike. Na nhazi nke acidic oleic, ha na-esonye palmitic na stearic, nke nwekwara cilantro.
Cilantro na-ebelata ihe mgbu mgbu, ọnya mmiri, na ọrụ ndọtị.
Nkwekọrịta na cilantro
Mmetọ nke cilantro na onye ahụ siri ike nwere ike ịkpata nsogbu ụmụ nwanyị, nsogbu ụra, ike adịghị ike nke ụmụ nwoke, na ncheta.
A na-egbochi ogwu a na gastritis, acidity, ọrịa obi, ọbara mgbali elu, thrombophlebitis, thrombosis, na ọrịa shuga.
Cilantro na isi nri
Na -eto eto elu nke cilantro ke salads na Fikiere ke ofe na anụ efere. A na -eji mkpụrụ coriander esi nri cheese, soseji, anụ, azụ; tinye ha na marinades, sauces, pịkụl, mmanya na achịcha achịcha.