Njem dị ụtọ: Ntụziaka eji megharịa ọnụ nke 10 si mba dị iche iche

Onye ọ bụla nwere ihe ụtọ nke ya, obere na nnukwu. Onye nzuzu banyere ihe na ato uto, o gaghi-aghaghi kwa ikwe ka ohere iji ihe uto na-atọ onwe ya ụtọ. Mmadụ na -arọ nrọ njem, ọ na -adịkwa ka onye nchọpụta nke amụrụ. Anyị na -enye ka ijikọ ihe ụtọ abụọ a n'otu wee nwalee nri ọdịnala sitere na mba dị iche iche. Right now anyị na-aga na-akpali akpali ụtọ njem.

Achicha dị ụtọ nke Chukwu

"Tarta de Santiago" bụ achịcha kachasị ewu ewu na Galicia na Spain niile, aha ya bụ onye nsọ nke mba ahụ. Dabere na akụkọ mgbe ochie, emere ya achịcha mbụ na 1577 na Mahadum Santiago iji sọpụrụ ndị nkuzi nwetara nzere. Akara ụghalaahịa ya ka bụ obe obe-akara nke Order St. James.

Maka achịcha, ị ga -achọ:

• ntụ ọka almọnd-250 g
• shuga-250 g
• nnukwu àkwá - 4 PC.
• pawuda - 2 tsp.
• lemon zest - nụrụ ụtọ
• bọta na ntụ ọka maka ịkwadebe ebu
• shuga ntụ ntụ maka ịchọ mma

Ị nwere ike ịkwadebe ntụ ọka almọnd n'onwe gị. Iji mee nke a, ịkwesịrị ịmịcha almọnd raw ntakịrị, gbachapụ ya ma gwerie ha na gri kọfị ma ọ bụ jikọta.

Na nnukwu efere, jikọta ntụ ọka almond, pawuda, shuga na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, mix. Kpoo àkwá ahụ n'otu ebe wee gwakọta ntụ ọka ahụ. Ghee pan achịcha ahụ na bọta wee fesa ala ya na mgbidi ya na ntụ ọka. Wunye mgwakota agwa ahụ n'ime ebu, were spatula kpuchie elu ya ma ziga ya na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 180 Celsius. Ime achịcha ahụ maka nkeji 30-35, wee wepụ ya, hapụ ya ka ọ dị jụụ wee wepụ ya na ebu.

Iji mee ka achicha ahụ bụrụ omenala n'ezie, bepụ obe nke Order St. James site n'akwụkwọ ahụ, tinye ya n'etiti wee fesa achicha ahụ na shuga ntụ ntụ site na sieve. Jiri nlezianya wepụ obe akwụkwọ ahụ wee bee achịcha ahụ ka ọ bụrụ akụkụ.

Ihe ịtụnanya ndị Japan tọrọ ụtọ

Ndị Japan nwere ike ime ihe niile site na osikapa, gụnyere achịcha mochi a ma ama. Maka nkwadebe ha, a na-eji ụdị osikapa mochigome pụrụ iche. A na-akụ ya na steeti ntụ ọka na moistened, n'ihi nke ọ na-enweta ihe ụtọ ndetu. Mochi nwere ndochi dị iche iche na enweghị bụ isi ihe eji megharịa ọnụ nke afọ ọhụrụ na Japan.

Efrata maka achịcha:

• osikapa gburugburu - 100 g
• shuga - 200 g
• mmiri - 300 ml
• ntụ ọka ọka - 100 g
• ihe eji esi nri

Anyị na-asa ma kpoo osikapa, gwerie ya nke ọma na kọfị kọfị. Gwakọta ntụ ọka osikapa na shuga na saucepan, wụsa mmiri na esi nri na obere okpomọkụ ruo mgbe a na-enweta nnukwu nnyapade. Anyị na-agbasa ya na tebụl, tụgharịa ya na ntụ ọka ọka, gbanye ya ntakịrị. Anyị na-ekewa mgwakota agwa n'ime ọtụtụ akụkụ iji tint ya na nri nri. Ugbu a, anyị na-eme koloboks hà nha bọọlụ ping-pong n'ime ntụ ọka ahụ. N'ime ị nwere ike itinye strawberry dum, otu iberibe banana, square chocolate ma ọ bụ otu ngaji nke nnukwu jam. Ugbu a, ị chọrọ mochi ka kpamkpam ifriizi na refrjiraeto.

Ohiri isi maka nrọ dị ụtọ

Na Argentina, pastelitos na-ewu ewu karịsịa. Ndị a bụ achịcha na-atọ ụtọ, na-enwekarị marmalade poteto dị ụtọ n'ime, nke e ghere eghe. Otú ọ dị, njuputa nwere ike ịbụ ihe ọ bụla. Dị ka omenala si dị, a na-akwado ha n'ebe nile maka otu n'ime ememe ndị bụ isi - Ụbọchị Mba nke Argentina. Ha na-eji chocolate na-ekpo ọkụ na-asachapụ nri mara mma.

Efrata:

• puff pastry-1 oyi akwa
• shuga - 1 iko
• cinnamon - 2 tbsp. l.
• jam ma ọ bụ mpekere chocolate-nut maka imeju

Anyị na -atụgharị akwa achịcha pịkụl, bee ya n'ámá, tụgharịa ya na ngwakọta shuga na pawuda, kewaa ya na ọkara. Gbasaa 1 tsp nke jam ma ọ bụ pasta na akụkụ nke n'ámá, mechie ebe ndị fọdụrụ. Anyị na -atụgharị ọnụ ya, na -etinye nkuku ọnụ iji mee ihe dị ka ohiri isi, ghee pies na nnukwu mmanụ. Tupu ị na -eje ozi, fesa pastelitos na shuga ntụ ntụ.

Ọmarịcha banana-caramel

Na mgbakwunye na crudding na pudding ekeresimesi, ndị Britain na -anya isi maka nri ụtọ ọzọ ha - banoffi pie. Banana na kọfị caramel dị nro - gịnị nwere ike ịka mma? N'ihi ya, n'eziokwu, aha ahụ. A na -ahụta ebe ọmụmụ achịcha a bụ West Essex, karịa, ụlọ nri a na -akpọ "The Hungry Monk". Ọ bụ ebe ahụ ka enyere ya nri na nke mbụ na 1972. Ị nwere ike ịkwadebe ụdị achịcha a dị mfe ma dị mfe.

Iji mee nke a, were ihe ndị a:

• bọta-125 g
• shuga - 25 g
• akwa ọkụkọ - 1 pc.
• ntụ ọka-250 g
• unere - 5 PC.
• sie mmiri ara ehi zoro ezo 0.5 Mkpọ
• ude 35 % - 400 ml
• sugar ntụ ntụ - 1 tbsp. l.
• kọfị ozugbo - 1 tsp.
• koko maka ịchọ mma

Anyị na-ebipụ bọta oyi kpọnwụrụ n'ime cubes ma mee ngwa ngwa ghaa ya n'ime obere bekee na shuga, akwa na ntụ ọka. Anyị anaghị agwakọta mgwakota agwa - anyị kwesịrị inweta mado, nke anyị ga -etinye n'ime friji maka ọkara otu awa. Mgbe ahụ, anyị na -etinye uka ahụ jụrụ oyi n'ime ebu nwere akụkụ ya na akpọọ nkụ maka nkeji 30 na 180 Celsius. Ọyị na-agbanye isi na mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ, gbasaa unere, bee n'ime efere ogologo. Were shuga ntụ ntụ na kọfị kọfị kụọ ude ahụ. Jiri okpu mara mma nke ude bannofi chọọ ya mma, were obere koko fesa ya - ị nwekwara ike jeere ndị ọbịa achịcha ahụ!

Swiiti site na ngụkọ oge

Mgbe ụfọdụ, akụkọ banyere ihe ụtọ sitere na mba dị iche iche na -amalite nke ọma. Nke a bụ ihe mere Brigadeiro sweets sitere na Brazil. Brigadier Eduardo Gomez gbara ọsọ ugboro abụọ maka ọkwa onyeisiala mba ahụ. Ọ gbalịrị ime ka obi tọọ ndị ịtụ vootu ụtọ dị ka truffles. Na sweets n'oge ahụ dị ụkọ. Gomez aghọọla onye isi obodo, mana ndị mmadụ nwere mmasị na ụtọ.

Maka swiiti a na -eme n'ụlọ, brigadeiro ga -achọ:

• mmiri ara ehi tara akpụ-400 g
• koko - 5 tbsp. l.
• bọta - 20 g
• nnu - 1 tuo
• Achịcha na -esi ísì ụtọ - 100 g

Wunye mmiri ara ehi n'ime nnukwu efere, hichaa koko, tinye bọta na nnu nnu. Weta uka ahụ na obụpde, esi nri, na -akpali spatula mgbe niile, ruo mgbe ọ ga -agbaze. Anyị na-eme ka ọ dị jụụ ma tinye ya n'ime ngwa nju oyi ruo otu awa. Ugbu a, anyị na -eme bọọlụ nha walnut, tụgharịa ha na fesaa chocolate wee fesaa ya ka ha sie ike ọzọ.

Ọkụ Australia

N'etiti desserts nke mba dị iche iche, ọ gaghị ekwe omume ileghara achịcha Australia Lamington anya. Iberibe achịcha sponge siri ike na chọkọleti na ịkpụ afụ ọnụ ga -amasị onye ọ bụla na -atọ ụtọ. N'Australia, a na -akwado ha maka ezumike niile na -enweghị otu. Kwadebe ya ma gị!

Efrata maka achicha ogbo:

• àkwá ọkụkọ - 3 PC.
• shuga-150 g
• bọta - 1 tsp.
• Ntụ ọka - 200 g

N'ihi na glaze:

• chocolate gbara ọchịchịrị - 100 g
• bọta - 100 g
• mmiri ara ehi - 250 ml
• shuga - 2 tbsp. l.
• aki oyibo-100 g

Maka bisiki, were yogọt atọ were 3 g shuga na protein atọ were were 75 g shuga. Anyị na -ejikọta ha ọnụ, gbakwunye bọta na ntụ ọka, gwakọta ntụ ọka ahụ. Dejupụta ya n'ụdị ya, ghee ya nkeji iri atọ na 3 Celsius, bee n'ime otu cubes. Gbazee chocolate na butter n'ime mmiri ịsa ahụ. Tinye mmiri ara ehi na -ekpo ọkụ na shuga, esi nri ruo mgbe ọ tojuru. Anyị na -ebu ụzọ kpachaa kuki bisikiiki na ihe ọ chocolateụ chocolateụ chocolate, emesịa tinye ya na aki oyibo, emesịa anyị ahapụ ha ka ha sie ike.

Kuki site na omimi nke oge

Kuki yakgwa Korea nwere ogologo akụkọ ihe mere eme. Ekwenyere na e bu ụzọ sie ya n'ihe dị ka narị afọ mbụ BC wee jiri ọka, mmanụ aṅụ, mgbọrọgwụ erimeri na ifuru mee nke a. Taa, a na-etinye ginger, cinnamon na mmanụ sesame na ntụ ọka. Nke a bụ isi ọgwụgwọ nke ezumike mba nke Chusok, yana ememe okpukpe dị iche iche.

Maka ule, ị ga -achọ:

• mgbọrọgwụ ginger - 50 g
• mmanụ a --ụ - 5 tbsp. l.
• mmanya osikapa - 2 tbsp. l.
• ntụ ọka-130 g
• pawuda - 1 tsp.
• nnu na ose ọcha - nụrụ ụtọ
• mmanụ sesame - 3 tbsp. l.
• mmanụ ihe oriri maka ighe

N'ihi sirop:

• mmiri - 200 ml
• agba aja aja-300 g
• mmanụ a --ụ - 2 tbsp. l.
• cinnamon-0.5 tsp.

Grate otu ginger mgbọrọgwụ na grater ọma wee pịpụta mmiri mmiri na -emebiga ihe ókè. Ikwesiri inweta ihe dika tablespoons 3 nke ihe ginger. Tụọ ihe ọ tablespoonsụ tablespoonsụ 2 tablespoons, tinye mmanụ a honeyụ na mmanya osikapa. Iche iche, gwakọta ntụ ọka, pawuda, ntụtụ nnu na ose ọcha. Anyị na-agbanye mmanụ sesame ebe a, kpochaa ya site na sieve, webata mgbatị ginger, gwakọta ntụ ọka ahụ. Anyị na-atụgharị ya na oyi akwa, bepụ kuki ahụ n'ụdị gbara agba ma ghee ya nke ọma. Mgbe ahụ, anyị na -esi nri sirop na mmiri na shuga aja aja na mgbakwunye mmanụ a honeyụ, pawuda na 1 tsp. ihe ọingerụ gụ ginger. Wunye sirop n'elu kuki na -ekpo ọkụ ma hapụ ha ka ha kpoo ruo awa ole na ole.

Ohia German gbasaa

Achịcha Black Forest, ma ọ bụ "Black Forest", bụ onye isi nri achịcha achịcha si Baden, Joseph Keller chepụtara. Ọ bụ onye mbụ kpebiri ịgbakwunye obere cherry tincture na ọhụrụ tomato na ndochi nke ndị nkịtị achịcha. Site n'ụzọ, onye na-ede egwú Richard Wagner bụ onye na-akwado ihe eji megharịa ọnụ a.

Maka achịcha, were:

• àkwá ọkụkọ - 5 PC.
• shuga-125 g
• ntụ ọka-125 g
• koko - 1 tbsp. l.

Maka ndochi:

• udara - 300 g
• shuga - 100 g
• mmiri - 3 tbsp. l.
• stachi - 1 tbsp. l.

N'ihi sirop:

• shuga-150 g
• mmiri - 150 ml
• cognac - 30 ml

Maka ude, were 500 ml nke 35% ude.

Nke mbụ, anyị na-akwadebe achicha ogbo. Iti akwa na shuga na igwekota n'ime ike N'ụbọchị nke abụọ uka, tinye ntụ ọka na koko. Wunye mgwakota agwa n'ime okirikiri nke nwere dayameta nke 22 cm, akpọọ nkụ na 180 Celsius C maka nkeji 40 wee bee n'ime achịcha atọ. Maka njuputa, gwakọta cherị na shuga na saucepan. Anyị na-agbaze otu ngaji nke starch na mmiri na, mgbe tomato na-esi nri, wụsa ha n'ime saucepan, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye ha n'ọkụ maka otu nkeji.

Iche iche, anyị na -esi sirop na shuga na mmiri esi nri, mee ka ọ dị jụụ ma gbakwunye cognac. Ghichaa ude ahụ na ude na-adịghị mma.

Anyị na -eme achịcha ahụ na sirop, fesaa ya na ude wee gbasaa ọkara cherị. Anyị na -eme otu ihe ahụ na achicha nke abụọ, kpuchie ya nke atọ wee tee ya ude n'akụkụ niile. N'akụkụ anyị, anyị na -eji achịcha chocolate chọọ achịcha ahụ, wee gbasaa cherị ọhụrụ ma ọ bụ mmanya n'elu.

Obi ụtọ India Dị Mfe

N'ịbụ nke a sụgharịrị n'asụsụ Hindi, aha nri ụtọ "gulab jamun" pụtara "mmiri rose". Mana nke a abụghị naanị ihe eji eme ihe ebe a. A na-eme bọọlụ ndị a na-esi na mmiri ara ehi, na-agbanye miri na mmanụ ghee na mmiri sirop na-atọ ụtọ.

Iji kwadebe jamuns n'ụlọ, were:

• mmiri ara ehi ntụ ntụ-150 g
• Ntụ ọka - 50 g
• cardamom - 0.5 tsp.
• mmiri soda - 0.5 tsp.
• bọta - 3 tbsp. l.
• mmiri ara ehi - 100 ml
• mmanụ ihe oriri maka ighe

Maka sirop, ị ga - achọ:

• mmiri - 400 ml
• shuga-400 g
• mmiri rose - 3 tbsp. l. (enwere ike dochie ya na ụtọ)
• ihe ọ juiceụ juiceụ lemon - 1 tbsp.

Nke mbụ, anyị na -esi nri sirop na mmiri na shuga, na -agbakwunye mmiri rose na otu ngaji ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Maka bọọlụ, hichaa mmiri ara ehi ntụ ọka, ntụ ọka, cardamom na soda. Anyị na -ete bọta ahụ akọrọ na bọta, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri ara ehi na -ekpo ọkụ ma gwakọta ya. Anyị na -eme otu bọọlụ ma ghee ha na oke n'ụdị mmanụ esi esi. A na-etinye jamuns ndị a rụchara n'ime ite, jupụta na sirop wee hapụ ka ọ miee nkeji 15-20.

Rum madam

Achịcha Savarin nke French bụ aka ụmụnne Julienne achịcha achịcha. Onye ọkà ihe ọmụma, onye egwu na onye na-esi nri Jean Anthelme Brillat-Savarin kpughere nwanne ya nwoke nke okenye Auguste ihe nzuzo nke sirop mbụ. Ezigbo onye ikwu a bụ nwanyị rọm.

Maka cupcake:

• ntụ ọka-500 g
• mmiri ara ehi - 100 ml
• yist - 30 g
• àkwá - 6 PC.
• bọta - 250 g
• shuga - 60 g
• nnu - ¼ tsp.

Maka impregnation:

• mmiri - 500 ml
• shuga-125 g
• mmiri ara ehi - 200 ml

Maka ude:

• ọcha chocolate - 80 g
• mmiri ara ehi - 500 ml
• àkwá - 3 PC.
• shuga - 100 g
• bọta - 30 g
• Ntụ ọka - 60 g

Maka ịchọ mma, were mkpụrụ osisi kacha amasị gị.

Were ihe mmịfe were ntụ ọka ahụ gwuo mmiri. Wunye mmiri ara ehi na -ekpo ọkụ na yist diluted, yana akwa a kụrụ akụ. Igwakorita na mgwakota agwa, na -ahapụ ya otu awa na okpomọkụ. Mgbe ahụ gbakwunye bọta, shuga na nnu, debe ya maka otu awa ọzọ. Jupụta achicha achicha na mgwakota agwa nwere oghere n'etiti, akpọọ nkụ na 180 ° C na oven maka nkeji 50.

Anyị na -akwadebe impregnation site na mmiri, shuga na rọm. Yet achicha okokụre ma hapụ ya n'abali. Aka ikpeazụ bụ iju ude. Agbazekwa ọcha chocolate na mmiri ara ehi. Iche iche, tie nsen, shuga, bọta na 60 g ntụ ọka. Yet ke mkpa iyi nke na -ekpo ọkụ mmiri ara ehi chocolate, ẹmia na a igwekota na jụụ. Tupu ị na -eje ozi, tinye ude n'ime savaren ma jiri mkpụrụ osisi chọọ ya mma.

Anyị ahọrọla gị ihe ụtọ dị ụtọ kachasị site na mba dị iche iche nke ụwa. Anyị na -atụ anya na echiche ndị a ga -akpali gị wee jiri ihe mara mma mee ihe na -atọ ụtọ n'ụlọ gị. Mana njem, n'ezie, akwụsịghị ebe ahụ. Ọ bụrụ n’ịmara ụdị nri ụtọ mba ndị ọzọ anyị na-ekwughị n’isiokwu a, gbaa mbọ dee banyere ha na nkọwa ha. Kedu n'ime ụdị nri ụtọ a kacha amasị gị?

Foto: pinterest.ru/omm1478/