ọdịnaya
Maachị tụgharịrị bụrụ onye na-arụsi ọrụ ike ma na-arụsi ọrụ ike. Olee otú ọtụtụ pancakes e esie ya na Shrovetide, ole na-akpali echiche e emejuputa atumatu na ha efere site na-ede akwụkwọ nke Ezi ntụziaka. Ma Maachị abụrụla nke ọma na ebe obibi maka anyị. Nri achịcha na-esi ísì ụtọ, desserts ọkacha mmasị, nri dị ụtọ maka nri ehihie na nri abalị - kedu ka ị ga-esi guzogide ?! Ọ dị mma na ọtụtụ ndị na-esi nri na-ekerịta ihe nzuzo nri ha, nye nkọwa zuru ezu na ndụmọdụ. Anyị ahọrọla nri iri na-atọ ụtọ nke gị na ezinụlọ gị ga-amasị gị. Ka anyị na-esi nri ọnụ!
Ofe ude na ọkụkọ na mushrooms
Onye edemede Eleonora na-ekerịta echiche nke efere ụlọ dị mfe ma dị ụtọ nke ukwuu. Ọ gaghị ekwe omume ịgafe foto ndị a na-atọ ụtọ, na achọrọ m ịmegharị usoro nhazi ngwa ngwa na kichin m. Oge a anyị na-enye esi nri ofe creamy na ọkụkọ na mushrooms. Ọ na-apụta na ọ na-enye afọ ojuju ma na-atọ ụtọ nke ukwuu. Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe ị ga-esi esi nri ehihie, chekwaa uzommeputa, ọ ga-atọ ụtọ!
Pancakes na utoojoo "N'ụzọ eze"
N'agbanyeghị eziokwu na izu pancake agafewo ogologo oge, akwụkwọ nchịkọta akụkọ nke "Nri ahụike dị m nso" ka chọrọ ịhụ ntụziaka nke onye edemede Yana. Ọ gwara n'ụzọ zuru ezu otú e si eme ka arụrụ n'ụlọ sourdough, na-esi nri na-atọ ụtọ pancakes na ya. Leba anya n'ọrụ dị egwu etinyere na nhazi a. "Usoro nke ihe iko achịcha maturation bụ ihe n'otu n'otu. Ọ bụrụ na ihe niile na-adaba na-arụ ọrụ nke nje bacteria ga-ahụ anya n'ụtụtụ mgbe mbụ nri - na Starter omenala ka egosipụta, na-abawanye ubé na olu, na ma eleghị anya, ọ bụghị nanị ntakịrị, n'ihi ya, etinyela ya ebe ọ na-ekpo ọkụ. mgbe niile, nje bacteria bụ nje bacteria, e nwere ma bara uru ma na-emerụ na Starter omenala, nke nwere ike imeri n'okpuru mmetụta nke okpomọkụ, "na-ede Yana.
Achịcha ikuku
Onye edemede bụ́ Irina na-ekwu, sị: “Enweghị ọtụtụ pies. Ha na-agakarị nleta na Sọnde. Ya mere, anyị gara ileta nne nne m wee weta pies… The mgwakota agwa bụ nnọọ airy na-atọ ụtọ, na butter na mmiri ara ehi. Nyere onwe gị aka, nye ezinụlọ gị nri ma kpọta ha ka ha bịa leta gị.”
Salad imeju ọkụkọ na-ekpo ọkụ na ero oporo
Bọdụ nchịkọta akụkọ nke "Anyị na-eri n'ụlọ" na-enwetakarị ajụjụ gbasara ihe a ga-esi na-esi nri. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka imeju ọkụkọ, mmeri - nhọrọ mmeri bụ pate, mana imeju dịkwa mma maka salads ọkụ! Gbalịa ụdị nri dị iche iche nke onye odee Victoria. Enwere ike ịkwadebe ya maka nri ehihie na nri abalị.
Ricotta arụrụ n'ụlọ
Na uzommeputa ya, onye edemede Elena na-agwa otú ndị nwunye Ịtali si eme ricotta. Mmiri ara ehi kwesịrị ịdị ọhụrụ na eke, ị nwekwara ike ịgbakwunye ude dị arọ na ya maka uto pụrụ iche. Ricotta na-eme desserts dị ụtọ nke ukwuu, casseroles, pies, salads na ọbụna efere anụ. Gbalịa ya na ị ga-esi nri Italian cheese a ma ama n'ụlọ.
Napoleon Roll
Ndị na-esi nri na "Eri n'ụlọ" bụ ezigbo virtuosos, ha nwere ike ịmegharị na efere dị mgbagwoju anya, na mgbe obere oge dị ntakịrị, ha ga-eji obi ụtọ mepụta usoro nhazi dị mfe. N'otu oge ahụ, ihe na-esi na ya na-atọ ụtọ mgbe nile, dị ka ọ dị n'ihe banyere nchịkọta mpịakọta Napoleon. Ị nwere ike iji pastry puff mere n'ụlọ ma ọ bụ ụlọ ahịa zụtara. Ọ dị mkpa itinye ihe eji megharịa ọnụ na refrjiraeto ruo ọtụtụ awa maka impregnation. Chekwaa uzommeputa sitere n'aka onye edemede Oksana iji mee ezinulo na izu ụka!
Chocolate achicha na-enweghị ntụ ọka
Ntụziaka ọzọ sitere na usoro ngwa ngwa na nke ọma. Ndị hụrụ chocolate n'anya ga-amasị achicha a. "Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ chocolate truffle. Ọ na-ezuru onwe ya, ma ọ bụrụ na ọchọrọ, a pụrụ ịkpụ ya na jam ọ bụla na-adịghị ụtọ nke ukwuu, "ka onye edemede bụ Natalia dere. Kedu ka echiche a si amasị gị? Ndị ndezi nke "Anyị na-eri n'ụlọ" nwere obi ụtọ!
lemon achịcha
Ọ dị mma na ndị ode akwụkwọ si mba ndị ọzọ na-ekerịta usoro nri ọdịnala nke efere mba! Eleonora gara n'ihu ịkọwara anyị nri Georgia: “Achịcha a sitere n'oge ọ bụ nwata. Na mbụ, ọ na-ewu ewu nke ukwuu na Tbilisi, yana ọtụtụ desserts ndị ọzọ, dị ka "Kada", Medok", Baklava "na" mmiri ara ehi nnụnụ ". Enwere ụzọ abụọ isi kwadebe achịcha a, ụfọdụ esi ya na ntụ ọka yist, na ụfọdụ naanị na ude mmiri ara ehi. Taa a chọrọ m inye gị ụdị yist.”
Black Currant mousse achicha
Ihe mejupụtara nke achicha a na-ekwu maka onwe ya: obere bred crunchy dị mkpa, apricot jam, achịcha pistachio sponge na-esi ísì ụtọ, impregnation currant na mousse blackcurrant kacha sie ike n'okpuru blackcurrant glaze. Maka isi nri, ị ga-achọ ihe ebu na dayameta nke 20 cm. Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu! Daalụ maka uzommeputa nke onye edemede Natalia!
Akụ-mmiri ara ehi mado
Onye edemede Tatiana na-ekerịta anyị otu ụzọ dị mfe maka ọgwụgwọ ụlọ na-atọ ụtọ. Ihe oriri a ga-anọchi ma chocolate, na sweets, na ude. Ọ dịkwa mma iburu ite a nke mmiri ara ehi nut-mmiri mgbe ị gara ileta.
Maka ntụziaka ndị na-adọrọ mmasị karị nwere ntụziaka nzọụkwụ site na nzọụkwụ, lee ngalaba "Ngwaọrụ". Jiri obi ụtọ sie nri!