Oge mgbụsị akwụkwọ ọ bụla na obodo Spanish nke Baena na Andalusia na-ewere ọnọdụ Ememe Oliv na Mmanụ olive (Las Jornadas del Olivar y el Aceite), raara nye ngwụcha owuwe ihe ubi n'ubi oliv, yana ihe niile metụtara mkpụrụ osisi ndị a pụrụ iche. A na -eme ya kwa afọ kemgbe 1998, site na 9 ruo 11 Nọvemba ma ọ bụ emume kacha ukwuu na Europe nke mmanụ olive na mkpụrụ oliv.
Mana n’afọ 2020, n’ihi ọrịa coronavirus, a ga-emecha mmemme ememme.
A na-ahụta obere obodo Baena dị ka otu n'ime ndị isi ụwa na -emepụta mmanụ oliv, nke, n'aka nke ya, bụ ntọala nke ezigbo nri Andalus. Ya mere, na ememme a, ọ bụ omenala ịkele maka onyinye nke ihe ụtọ nke ụwa na nke eluigwe, egwu, egwu na oriri na-emesapụ aka. N’ezie, ọ bụ n’ọnwa Nọvemba ka ewechara owuwe ihe ubi ahụ, hazie ya, ndị bi n’obodo a adịla njikere maka mbata nke ọtụtụ puku ndị njem na-ekerịta ụdị nri a.
Ọ dị mma ịmara na enwere ọtụtụ narị ụdị mkpụrụ oliv na mkpụrụ osisi na Spain, sitere na isi ojii ruo na -acha odo odo. A sị ka e kwuwe, ebe ọ bụ na ọ gaghị ekwe omume iche n'echiche nri Italiantali na -enweghị chiiz Parmesan a ma ama, ọ bụ ihe ezi uche na -adịghị na ya iche n'echiche nri Spanish na -enweghị olive. Na mkpokọta, Spain nwere pasent 45 nke mmepụta mmanụ olive ụwa, Baena bụkwa otu n'ime mpaghara abụọ na Andalusia nke ama ama maka ụdị mkpụrụ oliv dị iche iche, a na -akpọkwa ya "isi obodo Spanish nke mkpụrụ oliv Spanish". Mpaghara ubi mkpụrụ osisi olive gburugburu obodo bụ ihe dịka 400 sq. Km.
Olive - mkpụrụ osisi kachasị ochie, bụ ihe jupụtara ebe niile n'oge ochie; ọbụna mgbe ahụ, ndị mmadụ maara banyere ọgwụgwọ ya. Akụkọ banyere ịkọ oliv na-amalite n’ihe dịka puku afọ isii ruo asaa gara aga, oliv ọhịa dị adị kemgbe oge ochie. Ndị Gris bụ ndị mbụ mere mmanụ oliv, mgbe ahụ, "nka" a pụtara na mpaghara ndị ọzọ. Maka ahia mmanụ na tebụl, Gris oge ochie mepụtara ụgbọ mmiri. Ọbụna ndị Russia oge ochie zụtara mkpụrụ oliv site n'aka ndị ahịa Greek maka tebụl nke ndị isi Kiev. Ọbụna n'oge ahụ, a na-ele mmanụ oliv anya dị ka isi iyi ntorobịa na ịma mma. Homer kpọrọ ya ọla edo mmiri, Aristotle wepụtara ọmụmụ banyere uru bara uru nke mmanụ oliv dị ka sayensị dị iche, Lorca tinyere abụ uri nye oliv, Hippocrates gosipụtara uru bara uru nke mmanụ oliv wee mepụta ọtụtụ ụzọ ọgwụgwọ na iji ya. Taa, a na-eji mmanụ anwansị ahụ dị oke mkpa karịa mmanụ ọ bụla ọzọ n'ụwa.
A sị ka e kwuwe, obere oliv bụ arịa dị egwu, ọkara ji mmanụ a họọrọ. Nkera nke abụọ bụ peel siri ike na ọkpụkpụ magburu onwe ya, nke na-agbaze ngwa ngwa na eriri afọ na-enweghị akara, nke naanị ndị nnọchianya kachasị baa uru nke ụwa nwere ike. Olive dị n'ọnụ ọgụgụ ha dị ole na ole. Ọ na-aga nke ọma site na ndị isi nri, ndị dọkịta na ndị na-esi isi mmanụ. Akụkụ bụ isi na uru nke mmanụ oliv bụ na ọ nwere nnukwu oleic acid, n'ihi nke a na-ewepụ cholesterol site na ahụ ma belata usoro ịka nká. Ezigbo mmanụ oliv (nke mbụ oyi na-atụ) ga-abụrịrị nke a na-asachapụghị, na-enweghị nzacha, enweghị nchekwa na agba, yana enweghị ntụpọ na uto na isi.
Na, n'ezie, ịnakọta mkpụrụ oliv bụ emume. Mkpụrụ osisi enweghị ike iguzo aka n'oge owuwe ihe ubi, ya mere, a na -atọba akpa ndị a na -emeghe n'okpuru osisi, ha na -eji osisi akụ osisi, osisi oliv na -adabakwa n'ime akpa. Ha na -egbute naanị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na chi ọbụbọ - okpomọkụ na -emebi nchịkọta mkpụrụ osisi. Oliv a na -eri eri dị iche iche. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị mkpụrụ osisi abụọ a na akaụntụ azụmaahịa nke European Union, mmanụ olive dịkwa ka mmanya. Dị ka ihe ọ drinkụ drinkụ, ọ nwere ike bụrụ ọkaibe, nkịtị na adịgboroja. Agbanyeghị, mmanụ olive na -adọrọ adọrọ karịa mmanya - ọ siri ike ịchekwa na afọ ya dị mkpụmkpụ.
Ya mere, a na -ahazi mmemme Olive na Spain na ọkwa pụrụ iche. A na -etinye nlebara anya n'akụkụ niile nke ndụ metụtara ngwaahịa anwansi a: gastronomy, akụ na ụba, ahụike. Nke mbụ, onye ọ bụla nwere ike isonye na ụdị ụtọ dị iche iche - nwalee nri gourmet mpaghara, mụta usoro nri mba maka efere ya na mkpụrụ oliv, yana ihe akwadoro ya.
Ọzọkwa, ndị ọbịa nke ememme ahụ nwere ike ịmata ọnọdụ nke oliv na-eto eto na nhazi, jiri anya ha hụ usoro nke ịpị oyi nke mmanụ oliv na, n'ezie, detụ ụdị ya kacha mma. Ndị ọkachamara na-ekwu na ịmị mmanụ oliv dị ụtọ ma dị mgbagwoju anya dị ka mmanya a na-atọ ụtọ, nri ndị ochie e ji mkpụrụ oliv na oliv kwesịrị kwesịrị ebe pụrụ iche na nri nke oge a.
Tụkwasị na nke a, n'oge ụbọchị ememme ahụ, ị nwere ike ịga ọtụtụ ihe ngosi na egwu, mmemme na nzukọ, asọmpi isi nri na nkuzi ihu igwe, klas ndị ọkachamara na-adọrọ mmasị site na ndị isi ama ama. Ọzọkwa, n'ime usoro nke ememme ahụ, a na-eme ngosi okusị, nke na-adọta ndị na-eme ụlọ oriri na ọ andụ wholeụ na ndị na-azụ ahịa n'ahịa si n'akụkụ ụwa niile; nke a bụ ihe omume kasịnụ nke ụdị a.
Dị ka o kwesịrị ịdị, ihe niile abụghị naanị oliv na mmanụ. All ọbịa nke ezumike ga-enwe ike nụrụ ụtọ obodo mmanya na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke Andalusian efere. Omume niile na-esonyere ịgba egwu na egwu.
Ọ bụ ezie na mmemme nke ememme ahụ na-agbanwe ntakịrị kwa afọ, isi ihe omume nke ezumike “oliv” agbanweghị - ọ bụ Ruta de la Tapa (Tapas Road - nri Spanish na-ekpo ọkụ na oyi). Spanish nwere ngwaa a na-akpọ tapear, nke pụtara “gaa n'ụlọ mmanya, soro ndị enyi gị kparịta ụka, drinkụọ mmanya ma rie tapas.” Restaurantslọ oriri na ọ Theụ bestụ kachasị mma, ụlọ ahịa na ụlọ mmanya na obodo na-ekere òkè na Ruta de la Tapa. Ntọala ọ bụla nwere obere menu atọ pụrụ iche nke sitere na oliv ma ọ bụ iji mmanụ oliv. Onye ọ bụla nwere ike ịnụ ụtọ ha. Ma onye na-anọgidesi ike, onye ga-eleta ụlọ ọrụ tapas n'otu mgbede, ga-enweta ihe nrite - lita 50 nke mmanụ oliv ahọrọ na nri ehihie maka mmadụ abụọ n'ụlọ nri nke a ga-amata dị ka "oliv" kachasị mma na ememme a.
Ebe ọzọ na-adọrọ mmasị na Baena metụtara oliv bụ Museo del Olivo, nke dị n'etiti obodo. Ọ dịkwa mma ileta iji nwee nghọta zuru oke banyere etu oliv si eto ma na-arụ ya ma nweta akụkọ ihe mere eme nke ọdịbendị oliv.
Ememe Olive na Spain abụghị naanị ihe omume na -enwu enwu, ha na -anwa ime ka a mata akụkụ niile enwere ike iji mkpụrụ oliv na mmanụ olive, yana chetara gị mkpa osisi a nwere maka ụwa niile na maka onye ọ bụla n'otu n'otu. . Na Spain, ndị mmadụ anaghị ada mbà na -ekwu na o zuru ezu iri mkpụrụ oliv iri na abụọ tupu nri, na mgbe ahụ, a gaghị enwe nkụchi obi na ọrịa strok. Na mgbakwunye, ndị Spaniards na -ekpo ọkụ ji n'aka na mkpụrụ oliv bụ oysters akwukwo nri: site n'enyemaka ha, ịhụnanya anaghị ada ada, kama ọ na -eji ọkụ na -enwu enwu.