Ogologo ọdịnaya kalori kwa ụbọchị bụ 1350 Kcal.
N'ozuzu, nri Montignac abụghị nri na nghọta ya, kama ọ bụ sistemu na-edozi ahụ (dị ka nri Sybarite). Nkwado ya, n'ụzọ doro anya ma ọ bụ n'ụzọ doro anya, dị n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ndị ọzọ niile.
A na-egosipụta ihe nri Montignac pụtara na normalization nke nri site na isoro ọtụtụ ndụmọdụ dị mfe. Na nri ọ bụla ọzọ, mgbe ụkọ ọnwụ ogologo oge gasịrị (oke abụba), ahụ ji nke nta nke nta malite ịmalite ha ọzọ - na mgbe obere oge (nke kachasị mma, mgbe ọtụtụ afọ gasịrị), a ga-emeghachi nri ọ bụla ọzọ. N'echiche a, nri nri Montignac na-elekwasị anya ọ bụghị naanị na ọnwụ nke oke ibu, kama ọ bụ na ị na-ahụkarị nke metabolism - na naanị n'ihi nsonaazụ a, ọnwụ ọnwụ ga-eme na-akpaghị aka - yana ụkpụrụ achọrọ.
Nri Montignac n'onwe ya, dị ka ndị dị otú ahụ, bụ usoro ndụmọdụ gbasara ngwakọta ngwaahịa dị iche iche. Emebere menu nke nri Montignac n'onwe ya ka abụba na carbohydrates ghara ịgwakọta n'otu nri, yana ọnụọgụ nke ikpeazụ nwere oke - mana mmachi ahụ na-emetụta naanị akụkụ nke ihe a na-akpọ “na-adịghị mma” carbohydrates sitere na nri edoziri. ndị a bụ sugar, sweets, niile confectionery, nụchara anụcha osikapa, butere ngwaahịa, mmanya n'ụdị niile, ọka, poteto - ọ bụ nke ukwuu na-achọsi ike ka ị ghara iri ha ma ọlị - dị ka ndị Japan dị irè nke ukwuu nri) - carbohydrates ndị a niile na-abawanye ọbara n'ụzọ dị ịrịba ama. shuga ma chọọ ahụ ka ọ mepụta insulin kwesịrị ekwesị. N'adịghị ka carbohydrates "nke dị mma" (achịcha nke sitere na ọka zuru oke na bran, legumes, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri niile) - ọkwa shuga na-abawanye ntakịrị ma ahụ anaghị etinye ya kpamkpam.
- Belata oriri shuga na opekata mpe, ma n'ụdị dị ọcha ma na nri ndị ọzọ.
- Kpoputa oge site na nri nke enweghi uru ekwesighi, mana kpalite agụụ - Mayonezi, ketchup, mọstad, wdg.
- Zere achịcha wit - na rye na-ahọrọ ntụ ntụ siri ike na mgbakwunye nke bran.
- Gbalịa wepu mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere ọdịnaya starch dị elu (poteto, ọka, osikapa ọcha, millet, wdg) site na nri.
- Gbalịa izere ị alcoholụbiga mmanya ókè. Na-ahọrọ mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi na-enweghị shuga maka kọfị na tii.
- Ejikọtala nri nwere abụba na carbohydrate n'otu nri. Ọ dịkarịa ala awa atọ kwesịrị ịkwụsị n'etiti nri.
- Gbalịa ịgbaso usoro nri na nri atọ (ọ bụrụ na ịchọrọ karịa, mgbe ahụ enwere ike karịa - mana maka ebumnuche).
- Must ga-a drinkụ lita mmiri abụọ ma ọ bụ karịa kwa ụbọchị (ihe yiri ya maka ọtụtụ nri, dịka ọmụmaatụ, nri nri chocolate)
- Nri ụtụtụ kwesịrị iso mkpụrụ osisi - ha nwere ọtụtụ vitamin na eriri akwukwo nri.
Nkwado ndị a na-ekwe nkwa nsonaazụ nri Montignac ruo 20 n'arọ abụọ n'ime ọnwa abụọ - nke a bụ ogologo oge maka nri - mana n'usoro ahụ, metabolism nke anụ ahụ ga - edozi - na ị gaghị achọ ma ị gaghị alaghachi na nri oge ochie.
Maka nri Montignac, nri na -enweghị starch kacha mma: kukumba, eyịm, rhubarb, turnips, rutabagas, gherkins, kabeeji, letus, tomato, watercress, zucchini ma ọ bụ eggplant, carrots, dandelion, nettle, sorrel, wdg. na -enyekwa nri nwere ọdịnaya starch dị ala: peas, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị kabeeji, olu, ose, asparagus, akwụkwọ nri, radishes, ugu, galik.
E gosipụtara isi ihe ndị na-eri nri Montignac na nhazi nke metabolism, ọ bụ naanị mgbe nke ahụ gasịrị ka ịdị arọ ga-edozi na ọkwa achọrọ.
Uru nke abuo nke nri Montignac bụ udo dị ngbaso ịgbaso menu (mana ebe a ekwesịrị ịkọwapụta na nke a abụghị maka mmadụ niile - ọ na-esiri ike ịhapụ shuga kpamkpam).
Akụkụ nke atọ nke nri a, na enweghị mgbochi na nnu (nke nri mmanya ngwa ngwa na-eji - oke nha bụ naanị oke abụba), bụ na nri ahụ karịrị.
N'akụkụ, nri Montignac na-akwado ụkpụrụ nke nri dị iche iche - n'ihe metụtara ịmachibido mmachi nke iji abụba na nri ụtọ n'otu oge.
Ekwesiri ighota ihe di nma nke nri ato kwa ubochi - ebe a ka ndi Montignac rutara ha na nri di oke nma nke na egbochi nri obula mgbe awa 18 gachara (nka bu ihe dika 20% ghara ibu ibu dika ntuli aka).
Isi ọghọm nke nri Montignac bụ n'ihi n'eziokwu na anaghị edozi ya kpamkpam (agbanyeghị, ma e jiri ya tụnyere ọtụtụ nri ndị ọzọ siri ike ma ọ bụ ngwa ngwa, ọ nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ dị mkpa vitamin na mineral). Nke a, na ụkpụrụ, anaghị emetụta ngwa ngwa na nri ngwa ngwa, mana nri Montignac dị ogologo oge (oge ya bụ ọnwa abụọ) - ndapụta a nwere ike ibute ahụ. Ọ dị mfe iji merie nke a site na ịnara vitamin na mineral ndị ọzọ na dọkịta gị. Otu ihe achọrọ site na iwu nke ogo nke carbohydrates (shuga) n'ime ọbara - enwere mgbochi maka iji nri Montignac, dịka ọmụmaatụ, maka ndị nwere ọrịa shuga mellitus (ihe ndị yiri ya maka nri Atkins, nke yiri ya usoro ya).
Ihe ndọghachi azụ nke abụọ bụ mmachibido ị alcoholụ mmanya na - aba n'anya - ọzọkwa, maka nri oge dị mkpirikpi nke a abụghị ihe dị oke egwu - mana maka nri Montignac na oge ya, enwere ike iwere nke a ka ọghọm (nke ka ukwuu, nke a metụtara ụmụ nwoke).
Ọzọkwa, ọghọm ndị ahụ gụnyere ogologo oge maka ịdeghachi nri ọzọ, nke bụ ọnwa abụọ. N'ozuzu, nri Montignac bụ otu n'ime ihe kachasị dị irè ma na-eduga na nsonaazụ ogologo oge ma ọ bụrụ na agbaso ndụmọdụ niile.