ọdịnaya
Na Jenụwarị 59th, na-efega na Milan na Chicago, Callas nọrọ ọtụtụ awa na Paris. N'ihi otu akụkọ dị na France Soir akwụkwọ akụkọ (onye na-ese ihe na-esonyere ìgwè ndị nta akụkọ French nọ n'ụgbọelu), anyị maara na, ọ na-atụgharị, isi ihe mere njem ngwa ngwa ya bụ ... nri abalị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Chez Maxim. Onye nta akụkọ na-akpachapụ anya dere ihe niile site na nkeji.
«20.00. Ije ije site na nkwari akụ gaa ụlọ oriri na ọṅụṅụ.
20.06. Callas na-abanye n'ime ụlọ sara mbara nke ala ma nọdụ na tebụl e debere maka nsọpụrụ ya maka mmadụ iri na anọ.
20.07. Ụjọ na kichin: 160 flat oysters ga-emeghe na nkeji. Callas nwere naanị otu awa maka nri ehihie.
20.30. Ọ na-enwe obi ụtọ na efere: oysters kacha sie ike, nri mmiri na grape sauce, mgbe ahụ, efere aha ya bụ "Lamb Saddle by Callas", ofe nke asparagus ọhụrụ na - obi ụtọ kachasị elu - soufflé "Malibran".
21.30. mkpọtụ, din, ọkụ ọkụ … Callas hapụrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ…”
Edekọkwara na onye ọbịa ahụ ji ezigbo agụụ rie nri ma ghara izochitere ndị ọzọ na ọ na-atọ ya ụtọ.
N'oge ihe omume a kọwara, aha Callas dị afọ 35 gbara égbè eluigwe n'akụkụ abụọ nke oké osimiri, ọ bụghịkwa naanị n'okirikiri ndị na-ahụ n'anya opera, bụ nke a na-ahụkarị maka nkà a "oge ochie". N'asụsụ taa, ọ bụ "onye mgbasa ozi". Ọ kpalitere asịrị, na-agba asịrị, na-alụ ọgụ megide ndị fan, na-eme mkpesa banyere ọnụ ahịa nke ama ama. ("N'elu ebe ahụ, ọ naghị adịrị ya mma ... Ụzarị nke ebube na-ere ihe niile gburugburu.") N'anya ndị gbara ya gburugburu, ọ ghọworị "anụ dị nsọ," ma ọ kabeghị nzọụkwụ kachasị njọ: ọ hapụghị otu nde mmadụ n'ihi otu ijeri - ọ bụghị n'ihi ego, kama maka ịhụnanya dị ukwuu. Ma isi nkọwa: Callas bụrụ abụ, dị ka ọ dịghị onye tupu ma ọ bụ mgbe e mesịrị, na o nwere Fans - si Queen nke England na embroiderers.
Ọ bụrụ na narị afọ XX mmadụ nwere ike ịzọrọ aha prima donna, ọ bụ ya, Mary magnetik. Olu ya (anwansi, Chukwu, na-akpali akpali, dị ka olu nke hummingbird, na-egbuke egbuke dị ka diamond - ihe epithets na-enweghị ndị nkatọ!) Na akụkọ ndụ ya, nke yiri ọdachi Gris oge ochie, bụ nke ụwa dum. Ma ọ dịkarịa ala mba anọ nwere ihe kacha mkpa mere ha ga-eji were ya "nke ha".
Nke mbụ, United States, ebe a mụrụ ya - na New York, na Disemba 2, 1923, n'ime ezinụlọ ndị Gris na-akwaga mba ọzọ, na-enweta ogologo aha na baptizim - Cecilia Sophia Anna Maria. Ọnụ na nna ya siri ike ịkpọ aha nna - Kalogeropoulos - ọ bụghị mgbe niile American, na n'oge na-adịghị nwa agbọghọ ahụ ghọrọ Maria Callas. Callas ga-alaghachi na Nne America ọtụtụ ugboro: na 1945, dị ka nwa akwụkwọ - iji na-abụ abụ nkuzi, n'etiti 50s, ama a kpakpando solo na ogbo nke Metropolitan Opera, na na mmalite 70s - ịkụziri.
Nke abuo, Greece, akụkọ ihe mere eme n'ala nna, ebe, mgbe ọdịiche dị n'etiti nne na nna ya, Maria kwagara na 1937 na nne ya na nwanne ya nwanyị tọrọ. Na Athens, ọ gụrụ akwụkwọ na conservatory wee banye ọkachamara na nke mbụ.
Nke atọ, Italy, ya okike ala nna. N'afọ 1947, a kpọrọ Callas dị afọ 23 ka ọ bịa Verona ka o mee n'ememme egwú a na-eme kwa afọ. N'ebe ahụ, ọ zutere di ya n'ọdịnihu, onye na-emepụta brik na onye ọrụ ebere Giovanni Battista Meneghini, bụ onye fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ iri atọ toro. Obodo Romeo na Juliet, na mgbe Milan gasịrị, ebe na 1951 Maria malitere ịbụ abụ na Teatro alla Scala a ma ama, na Sirmion ochie nke dị n'akụkụ ọdọ mmiri Garda, ga-abụ ebe obibi ya.
N'ikpeazụ, France. N'ebe a, eze nwanyị Bel Canto nwetara otu n'ime nnukwu mmeri nke ndụ ya - na December 1958, na-eme ihe nkiri na Paris Opera na nke mbụ ya. Isi obodo France bụ adreesị ikpeazụ ya. N'ime ụlọ Paris ya na Septemba 16, 1977, ọ zutere ọnwụ na-enweghị oge - enweghị ịhụnanya, enweghị olu, enweghị akwara, enweghị ezinụlọ na ndị enyi, nwere obi efu, ebe ọ tụfuru ndụ ya ụtọ…
Ya mere, anọ ndị dị otú ahụ dissimilar si onye ọ bụla ọzọ nke ya isi na-ekwu. Ọ bụ ezie na, n'ezie, na ndụ nomadic nke onye na-ese ihe, e nwere ọtụtụ mba na obodo, na ọtụtụ tụgharịrị bụrụ ihe dị oké mkpa, echefu echefu, na akara aka ya. Ma anyị nwere mmasị na ihe ọzọ: kedu ka ha si metụta mmasị gastronomic nke prima donna?
Akpa nke Ezi ntụziaka
"Isi nri nke ọma bụ otu ihe ahụ na-eke. Onye ọ bụla hụrụ kichin n'anya na-enwekwa mmasị imepụta ihe, "ka Callas kwuru. Na ọzọ: "M ji oké ịnụ ọkụ n'obi na-amalite azụmahịa ọ bụla ma kwenyesiri ike na ọ dịghị ụzọ ọzọ." Nke a metụtakwara kichin. Ọ malitere isi nri nke ọma mgbe ọ ghọrọ nwanyị lụrụ nwanyị. Signor Meneghini, nwoke mbụ ya na naanị di ziri ezi, nwere mmasị iri nri, Ọzọkwa, n'ihi afọ na oke ibu, nri, obi ụtọ Ịtali, fọrọ nke nta ka ọ dochie anya mmekọahụ maka ya.
N'ime ihe ncheta ya na-ekwubiga okwu ókè, Meneghini kọwara nri ndị na-atọ ụtọ nke nwunye ya, bụ onye chọpụtara nkà nri ya, na-etinye aka na nri ndị na-atọ ụtọ. Ma e weere na ọ nọ na stovu ahụ, ruo oge ụfọdụ ugbu a, ọ na-etinye oge karịa na piano. Otú ọ dị, nke a bụ foto sitere na 1955: “Maria Callas nọ na kichin ya na Milan.” Onye na-agụ egwú kpọnwụrụ akpọnwụ n'ebe a na-akwakọba n'ime ụlọ ndị mara mma nke oge a.
N'ịbụ onye ghọrọ nwunye nwa amadi bara ọgaranya ma na-enwetawanye aha ya, na ego ya, Maria na-agakarị ụlọ oriri na ọṅụṅụ.
Ọzọkwa, n'oge njem. N'ịbụ onye detụrụ efere a ma ọ bụ efere ahụ n'ebe ọ bụla, ọ laa azụ ịjụ ndị na-esi nri ma dee ntụziaka ozugbo na akwa akwa, menus, envelopu, na ebe ọ bụla ọ dị mkpa. O wee zoo ya n’akpa ya. Ọ chịkọtara ntụziaka ndị a n'ebe niile. Site na Rio de Janeiro o wetara usoro eji eme ọkụkọ na ube oyibo, si New York - ofe agwa ojii, sitere na Sao Paulo - feijoado, sitere na ndị isi nke ụlọ ọrụ Milanese Savini, ebe ọ na-eleta mgbe niile, ọ mụtara usoro nri maka risotto na. Ndị Milan. Ọbụna mgbe ya na Onassis mere njem n'ụgbọ mmiri dị ka ụlọ eze ya, ọ ka gbanarị ọnwụnwa ahụ - ndị nchịkọta ga-aghọta ya! - jụọ onye isi nri ka ị mejupụta nchịkọta gị na nhazi maka ude cheese na truffles ọcha.
Ọtụtụ afọ gara aga, ụlọ obibi akwụkwọ Italy Trenta Editore bipụtara akwụkwọ La Divina na cucina ("Chineke na kichin") nke nwere ndepụta okwu "The Zoro Ezochiri Ezi ntụziaka nke Maria Callas". Akụkọ banyere mpụta akwụkwọ esi nri a na-akpali mmasị: e boro ebubo na a chọtara akpa na nso nso a nke bụ nke Callas n'onwe ya, ma ọ bụ nke nnukwu domo ya, jupụtara na ntụziaka ejiri aka dee. Akwụkwọ ahụ gụnyere ihe dị ka otu narị. Ọ dị anya site n'eziokwu ahụ bụ na Maria ọ dịkarịa ala otu ugboro kpuchiri amamihe a na-eri nri n'onwe ya, na n'ime afọ ndị gafeworonụ, ọ gbahapụrụ ọtụtụ efere ọkacha mmasị ya, gụnyere pasta na desserts. Ihe kpatara ya bụ banal - oke ibu.
Art chọrọ ịchụ àjà
Ọ dị ka nrọ, akụkọ ifo ma ọ bụ, dị ka ha ga-ekwu taa, njem PR. Ya mere, mgbe niile, foto dị ndụ - ndị akaebe na-ekwu okwu banyere mgbanwe ọrụ ebube nke "enyí" n'ime ihe oyiyi ochie. Site na nwata na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ iri atọ, Maria Callas buru ibu, na ngwa ngwa, n'ime otu afọ, ọ tụfuru ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kilogram iri anọ!
Ọ malitere "ịjide" mmejọ mgbe ọ ka bụ nwa agbọghọ, na-ekwere, ma eleghị anya n'ụzọ ziri ezi, na nne ya ahụghị ya n'anya, na-adịghị ahụkebe na nke dị mkpụmkpụ, na-enye nlebara anya na ịdị nro na nwa ya nwanyị nke okenye. Obere oge tupu ya anwụọ, Callas ji obi ilu dee, sị: “Kemgbe m dị afọ iri na abụọ, arụrụ m ọrụ dị ka ịnyịnya ịzụ ha na imeju oké ọchịchọ nne m nwere. Emere m ihe niile ka ha chọrọ. Ma nne m ma nwanne m nwanyị ugbu a echetaghị otú m si enye ha nri n’oge agha, na-enye ihe nkiri n’ụlọ ọrụ ọchịagha, na-etinye olu m n’ihe na-apụghị ịghọta aghọta, nanị iji nweta otu achịcha maka ha. "
“Egwu na nri bụ ihe a na-enweta ná ndụ ya,” ka otu n'ime ndị na-ede akụkọ ndụ Callas, bụ́ onye France bụ́ Claude Dufresne, dere. - Site n'ụtụtụ ruo mgbede, ọ riri sweets, achịcha mmanụ aṅụ, ụtọ Turkish. Na nri ehihie, m na-eri pasta na gusto. N'oge na-adịghị anya - na onye ga-emebi anyị karịa onwe anyị - o guzoro n'azụ stovu ahụ wee weta nri kachasị amasị ya: akwa abụọ n'okpuru chiiz Greek. A pụghị ịkpọ nri a ọkụ, ma nwatakịrị ahụ chọrọ nri dị ka calorie dị otú ahụ iji bụrụ abụ nke ọma: n'oge ahụ, ọtụtụ ndị chere na ezigbo onye na-agụ egwú enweghị ike ịdị gịrịgịrị. Nke a na-akọwa ihe mere nne nke nwa ọrụ ebube emeghị ka nwa ya nwanyị riri ahụ nri. "
Ka ọ na-erule afọ iri na itoolu, arọ Maria karịrị kilogram 80. Ọ gbagwojuru anya nke ukwuu, mụtara izobe ntụpọ n'okpuru uwe "ezigbo", na ndị na-anwa anwa ịkwa emo, ọ zara ya site n'ike niile nke mmetụta mgbawa ndịda. Mgbe otu ụbọchị, onye na-arụ ọrụ na Athens Opera House wepụtara ihe na-akpa ọchị banyere ọdịdị ya n'azụ ihe nkiri ahụ, nwa okorobịa ahụ na-abụ abụ tụbara ihe mbụ bịara na ya. Ọ bụ stool…
Agha Ụwa nke Abụọ nwụrụ, nsogbu dị ntakịrị na nri, Maria gbakwunyere kilogram iri abụọ ọzọ. Nke a bụ otú Meneghini, bụ́ di ya n’ọdịnihu na onye mmepụta ihe, si kọwaa mmetụta o nwere ná nzukọ mbụ ya n’oge okpomọkụ nke 1947 n’ụlọ oriri na ọṅụṅụ Pedavena dị na Verona: “Ọ dị ka ozu na-adịghị ahụkebe. Ụkwụ ụkwụ ya niile hà ka ụmụ ehi ya. O siri ike ịkwaga. Amaghị m ihe m ga-ekwu, mana ịmụmụ ọnụ ọchị na nlelị nke ụfọdụ ndị ọbịa ahụ kwuru maka onwe ha. ”
Ma ọ bụ ezie na e kenyere Meneghini ọrụ Pygmalion na akara aka nke Callas, nke a bụ nanị akụkụ ụfọdụ: ma ọ bụrụ na Galatea vociferous ya n'onwe ya achọghị iwepụ eriri abụba, ọ ga-abụrịrị na onye ọ bụla ga-enwe ike imetụta diva siri ike. A maara na director Luchino Visconti nyere ya ihe ultimatum: ha na-arụkọ ọrụ ọnụ na La Scala ogbo ga-ekwe omume naanị ma ọ bụrụ na Maria felata. Isi ihe na-akpali akpali ịhapụ ụtọ, ntụ ọka na ọtụtụ ngwaahịa ndị ọzọ, iji ịhịa aka n'ahụ na Turkish bat bụ naanị ya akpịrị ịkpọ nkụ maka ọrụ ọhụrụ. Na mmepụta ihe, na ọdịdị na ndụ ya nke billionaire Onassis na ịhụnanya, ọ tara ahụhụ site na otu nsogbu ahụ, iribiga nri ókè, iribiga nri ókè.
Callas bibiri oke ibu n'ụzọ kachasị dị egwu - site na ilo helminth teepu, na okwu ndị ọzọ, tapeworm. Ikekwe nke a bụ naanị akụkọ ifo, akụkọ ọjọọ. Ma, ha na-ekwu na n'oge ahụ ọ malitere ide "anyị" na leta, nke pụtara onwe ya na ikpuru. Ọ ga-ekwe omume na tepeworm ahụ merụrụ ahụ n'ime ahụ ya site na nri ebe isi nri bụ tartare - anụ a na-egbu egbu nke ọma na ngwa nri na herbs.
“Ọ na-enwe mmasị iri nri, karịsịa achịcha na puddings,” ka Bruno Tosi, onye isi oche nke International Maria Callas Association na-agba akaebe, “ma na-erikarị salads na steaks. Ọ tụfuru ibu site n'ịgbaso nri dabere na mmanya mmanya nwere ayodiin. Ọ bụ ọchịchị dị ize ndụ na-emetụta usoro nhụjuanya nke etiti, ọ gbanwere metabolism ya, ma site na Callas na-adịghị mma nke duckling wee ghọọ swan mara mma. "
Ndị nta akụkọ, bụ ndị na-emebu ihe ọchị banyere ahụ ya na-emesapụ aka, dere ugbu a na Callas nwere slimmer n'úkwù karịa Gina Lollobrigida. Ka ọ na-erule 1957, Maria ruru kilogram 57 ma bụrụ 171 centimeters ogologo. Onye nduzi nke Opera Metropolitan Opera nke New York, bụ́ Rudolph Bing, kwuru banyere nke a, sị: “N’adịghị ka ihe na-emekarị ndị na-ebu ibu na mberede, ọ dịghị ihe dị n’ọdịdị ya nke chetaara m na n’oge na-adịbeghị anya ọ bụ nwanyị buru ibu nke ukwuu. Ọ tụrụ ya n'anya nweere onwe ya ma nọrọ jụụ. Ọ dị ka silhouette chiseled na amara bịara ya site n'ọmụmụ. "
Ewoo, “dị ka nke ahụ” o nwetaghị ihe ọ bụla. "Nke mbụ m tụfuru ibu, mgbe ahụ m kwụsịrị olu m, ugbu a, m kwụsịrị Onassis" - okwu ndị a nke Callas na-esote na-akwado echiche na oke ibu "ọrụ ebube" na njedebe nwere mmetụta dị egwu na ikike olu ya na obi ya. Ná ngwụsị nke ndụ ya, La Divina dere n'otu n'ime akwụkwọ ozi ya o degaara Onassis na-akparị mmadụ, bụ́ onye họọrọ nwanyị di ya nwụrụ nke President Kennedy karịa ya, sị: "Anọgidere m na-eche: gịnị mere ihe niile ji bịakwute m n'ụzọ siri ike? Mma m. Olu m. Obi ụtọ m dị mkpụmkpụ…”
"Mia achicha" nke Maria Callas dere
Ihe ị chọrọ:
- 2 iko shuga
- 1 iko mmiri ara ehi
- 4 nsen
- Iko ntụ ọka 2
- 1 mpempe vanilla
- 2 tsp na ikpori yist kpọrọ nkụ
- nnu
- sugar powdered
Ihe a ga-eme:
Weta mmiri ara ehi na obụpde na vanilla pod bee n'ime ọkara ogologo ogologo (mkpụrụ a ga-ehichapụ n'ime mmiri ara ehi na n'ọnụ mma) ma wepụ ya na okpomọkụ. Kewapụ ndị ọcha na yolks. Gwakọta nkochi ime akwa na 1 iko shuga. Wunye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na iyi dị mkpa, na-akpali mgbe ụfọdụ. Ifucha ntụ ọka, mix na yist na nnu. Jiri nwayọọ tinye ntụ ọka na mmiri ara ehi na akwa ngwakọta, na-akpali nwayọọ. Na efere dị iche iche, tie ndị ọcha n'ime ụfụfụ na-egbuke egbuke, jiri nwayọọ nwayọọ tinye shuga fọdụrụnụ, na-aga n'ihu na-akụ ya. Tinye akwa akwa akwa akwa na mgwakota agwa na obere akụkụ, gwakọta ya na spatula site n'elu ruo ala. Nyefee ngwakọta a na-esi na ya pụta na pan na-esi nri tee na ntụ ọka nwere oghere n'etiti. Ime na 180 Celsius C ruo mgbe achicha ahụ na-ebili na elu na-atụgharị ọla edo, 50-60 nkeji. Wepụ achicha ahụ, tinye n'elu eriri waya pụọ na mpempe akwụkwọ. Mgbe ọ kwụsịrị kpamkpam, ọ ga-adị mfe iwepụ ya na ebu. Na-ejere ya ozi na powdered sugar.