ọdịnaya
Etu esi ese anwụrụ ọkụ n'ụlọ. Ntụziaka vidiyo
Anụ ehi anwụrụ ọkụ, nke ọtụtụ ndị hụrụ n'anya, dị mfe isi nri n'ụlọ. Enwere ọtụtụ usoro nri na -enye gị ohere ise anwụrụ mmanu abuba n'onwe gị (yana yana enweghị akụrụngwa pụrụ iche). Ọnụ mmanụ mmanu dị ala, na -atọ ụtọ mgbe ị smokingụ sịga dị ịtụnanya. Na mgbakwunye, ọnụnọ nke arachidonic acid na ngwaahịa a na -enyere aka ịbawanye ọgụ na ume, nke kachasị mkpa n'oge oyi.
Otu esi aṅụ sịga mmanu abuba n'ụlọ
Otu esi a smokeụ sịga mmanu mmanu nke ọma
Iji mee ka mmanu abuba na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, ị ga-achọ ụlọ a na-eme ka ọ dị njikere ma ọ bụ nke a na-eme n'ụlọ, yana ngwaahịa ndị a:
- 1,5 kilogram nke anụ ezi
- 5 lita mmiri
- ½ kilogram nke nnu
- galiki
- Akwukwo akwukwo
- mọstad kpọrọ nkụ
- obere ose oji
Maka ise siga, họrọ mmanu abuba "ziri ezi". Otu n'úkwù nwere akwa anụ ma ọ bụ eriri anụ ezi sitere na afọ dị ala kacha mma.
Nke mbụ, kwadebe mmanu abuba maka usoro ise anwụrụ. Iji mee nke a, dozie brine. Igbari nnu na mmiri oyi. Mgbe ahụ ose anụ ezi, grate na peeled na enwe garlic, akọrọ Mọstad na chopped n'ọnụ mmiri epupụta. Tinye anụ ezi ahụ na nnu nnu ma tinye ya na ebe oyi maka ụbọchị 3-5. Mgbe oge a gasịrị, wepụ anụ ezi ahụ site na nnu saline, jiri mmiri ọkụ sachaa ya ma kpọọ nkụ site na ịkwụgide nko.
Ọ bụrụ na ịgbakwunye mkpụrụ okwu ma ọ bụ rosemary na pan onye na -ese anwụrụ na alaka ya, anụ ezi ga -enweta ndò na -esi ísì ụtọ.
Maka ị smokingụ sịga, kpokọta alder, cherry ma ọ bụ apụl apụl, ibe osisi na sawdust, gwakọta ma tinye na mmiri maka nkeji ole na ole. Mgbe ahụ, tinye ya na tray pụrụ iche nke ụlọ anwụrụ ọkụ. Debe ngwaọrụ na-ese anwụrụ na obere okpomọkụ, tinye traị mmiri n'elu. Abụba ga-abanye n'ime ya. Kpọkọtanụ ngwaọrụ gị dị ka ntuziaka ahụ si dị ma na-aṅụ abụba abụba maka nkeji 40-45 na okpomọkụ nke 35-50 degrees.
Malite na-esi nri na okpomọkụ dị ala, jiri nwayọọ nwayọọ na-amụba okpomọkụ ruo elu. Nke a bụ ihe achọrọ maka ịse anwụrụ nke ọma. Usoro dum na-esonyere nnukwu mmiri mmiri. Nke a bụ ihe na-eme ka mmanu abuba nwere ogologo ndụ.
Ntụziaka mmanu mmanu esichara n'ụlọ
Ntụziaka a na -enye gị ohere esi nri mmanu mmanu anwụrụ ọkụ n'ụlọ n'ejighị ngwaọrụ anwụrụ ọkụ.
Ọ ga -achọ:
- 3 kilogram nke anụ ezi
- 2 lita mmiri
- ½ kilogram nke nnu
- 1 iko “anwụrụ ọkụ mmiri mmiri”
- obere ose oji
- galiki
- Akwukwo akwukwo
Maka usoro anwụrụ ọkụ oyi, họrọ mmanu mmanu, na -enweghị akwara.
Bee anụ ezi ahụ n'ime iberibe ihe dị ka sentimita 5 x 6. Na -ete nke ọ bụla n'ime ha ngwakọta nke garlic, ose na chopped bay epupụta.
“Anwụrụ ọkụ Liquid” bụ ihe na -esi ísì ụtọ sitere n'okike ma ọ bụ ihe sịntetị nke na -enweta mmetụta anwụrụ ọkụ sitere n'okike. Ọ na -abịa na ntụ ntụ ma ọ bụ n'ụdị mmiri mmiri. Ọ ka mma iji itinye mmiri mmiri n'ime nri a.
Mgbe ahụ kwadebe brine site na ịgwakọta otu paụnd nnu n'ime mmiri lita 2. Tinye otu iko "anwụrụ ọkụ mmiri" na ngwọta.
Itinye iberibe anụ ezi na brine wee tinye ebe oyi ruo otu izu. Mgbe ahụ wepụ anụ ezi ahụ ma kwụba ya ka ọ kpọọ nkụ maka ụbọchị ole na ole. Mgbe oge a gasịrị, anụ ezi na -atọ ụtọ nke anwụrụ ọkụ ga -adị njikere iri nri.