Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ, "ezigbo" apụtala n'ahịa, ọtụtụ ndị nwere ajụjụ banyere otu esi eme nke ọma - n'ụzọ ziri ezi na uru kachasị maka onwe ha - tụfuo ịdị ebube a.
1. Zụta ngwaahịa organic, nke mpaghara
Oge okpomọkụ bụ oge dị ukwuu iji kwado ndị na-emepụta obodo: ndị a bụ ndị ga-enye gị na ụmụ gị nri ọhụrụ. Ya mere, mgbe ọ bụla o kwere omume, anyị na-azụta nri ọ bụghị na nnukwu ụlọ ahịa, ma na ụlọ ahịa "na ihu mmadụ", na ọtụtụ akụkụ kpọmkwem mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị kwekọrọ na oge. Ha na-atọ ụtọ na ahụ ike karịa nke a na-egbute ma na-esi ná mba ọzọ bute ya.
Cheta na enwere ọtụtụ ọgwụ na-egbu egbu na "ụlọ ọrụ" (nke a na-ere site na nnukwu ụlọ ahịa) strawberries, mkpụrụ vaịn, ose dị ụtọ, kukumba na tomato. Ihe ọ bụla nwere nnukwu akpụkpọ ahụ adịghị ize ndụ (dịka oroma, ube oyibo, unere).
2. Chekwaa nke ọma
Ka ị nwee ike ịchekwa akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi ọhụrụ ruo ogologo oge na enweghị mfu, kechie ha na akwa nhicha (ọ ga-etinye oke mmiri mmiri), tinye ha n'ime akpa akwa akwa ma tinye ha na friji. Asachala nri gị tupu oge eruo!
Mkpụrụ osisi na-ahapụ ethylene, nke na-eme ka ha chara, ya mere a ghaghị ịchekwa ha iche iche site na akwụkwọ nri.
Nchekwa okpomọkụ nke nri vegan ekwesịghị ịdị elu karịa 5 Celsius (ọkacha mma obere ngwa nju oyi). Ya mere, ịkwesighi iju igwe refrjiraeto "na anya anya" - ị nwere ike imebi usoro jụrụ oyi ma mee ka mmebi nri dịkwuo elu.
3. Gosi echiche gị
Gbalịa… · Tupu esi nri, marinate inine (dịka ọmụmaatụ zukini). Enwere ike ime marinade na mmanya mmanya, flakes chili na nnu mmiri. Enwere ike ibu ụzọ tinye mmanụ mgbakwasa salad na ngwa nri ọhụrụ dị ka akwụkwọ basil ma ọ bụ galik. · Kwadebe ihe eji megharịa ọnụ na-adịghị ahụkebe site n'ịgwakọta mkpụrụ osisi ọhụrụ (dị ka cherị, mpekere piich na iberibe anyụ) wee tụba ha. Iji mee ka ọ dịkwuo ụtọ, wepụ akpa ahụ ọtụtụ ugboro n'oge oyi, gwakọta ihe eji megharịa ọnụ na ndụdụ, wee tinyeghachi ya na friza. Na-esi ọnwụ na mmiri mịrị amị, tomato, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi a mịrị amị - dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ime mmiri na chamomile ma ọ bụ apricots a mịrị amị. · Kwadebe carpaccio vegan site na inine ọhụrụ chara acha (dị ka zukini ma ọ bụ tomato) wee jiri ntakịrị nnu jee ozi iji malite ihe ọṅụṅụ ahụ. Ị nwekwara ike fesa akwụkwọ nri ndị e kewara ekewa na ngwa nri Italian ọhụrụ ma ọ bụ fesa ha na mgbakwasa vinaigrette.
4. Ekwela ka ọ daa
Ọ bụrụ na ihe fọdụrụ mgbe ị risịrị nri - emela ngwa ngwa ịtụfu ya, ọ bụghị ụkpụrụ na ọ bụghị ihe bara uru. Ọ bụrụ na enwere ọtụtụ elu ọhụrụ fọdụrụ, kwadebe smoothie ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ, ofe oyi, gazpacho na akwụkwọ nri (ihe a niile nwere ike ịchekwa na refrjiraeto). A na-eji ezi uche na-edozi akwụkwọ nri karịrị akarị na oven wee tinye ya n'ime friji maka iji mechaa na salads ma ọ bụ sandwiches.
Ma ọ bụ, n'ikpeazụ, dị nnọọ kpọọ ndị enyi gị na-emeso ha - ọhụrụ na ụtọ vegan nri ekwesịghị ịla n'iyi!
Dabere na ihe