Obụpde asp maka 20-30 nkeji, dabere na nha.
Esi esi nri asp na ọcha ihendori
ngwaahịa
Asp - 600 grams
Azụ efere - 500-700 milliliters
Bechamel sauce - 80 milliliters
Lemọn - ọkara
Celery mgbọrọgwụ - 60 grams
Leeks - 100 grams
Bọta - 50 grams
Nnu - ọkara otu ngaji
Ose nụrụ ụtọ
Esi esi nri asp na ọcha ihendori
1. Asa asa, bee akpịrịkpa.
2. Wepu isi, ọdụ, ntù si asp.
3. Mee mbepụpụ afọ n’afọ, eriri afọ.
4. Sichaa peeled asp ahụ ọzọ n'èzí, kpoo ya na akwa nhicha.
5. Beecha asp n'ime akụkụ nke ọkara.
6. Sichaa leeks na celery, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka.
7. Tinye chopped leeks na celery na ala nke stewpan miri emi, na n'elu - iberibe asp.
8. Wunye asp na broth azụ, kpuchie ite ahụ na mkpuchi.
9. Tinye stewpan ahụ na asp karịrị ọkara ọkụ, hapụ ofe ka ọ sie, sie nkeji iri na ise.
10. Wepu ite mmiri site na okpomọkụ, gbanye broth n'ime efere.
11. Nyefee azụ na efere.
12. Wunye ofe azụ n'ime ite mmiri, sie nri maka minit 10-15 ọzọ na-enweghị mkpuchi, nke mere na olu ya dị ọkara.
13. Wunye bekee bekee n'ime ofe, kpoo ahụ ọkụ, mana ewetala obụpde.
14. Wunye nsonaazụ ya na efere.
15. Gbazee bọta na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ na skillet n'elu obere okpomọkụ.
16. Jiri aka gị gbanye ihe ọṅụṅụ si na ọkara lemon.
17. Wunye ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, bọta n'ime nnukwu efere na ihendori, mix.
18. Arụ ihe na-acha ọcha na ihendori esi mmiri.
Eziokwu na-atọ ụtọ
- Aspen fillet kegriizya mere, a na-atụ aro ka ị ghee ma ọ bụ mee ya maka uto kachasị mma. Enwere isi zuru oke iji sie ofe azụ.
- Ọnụ ọgụgụ kasị elu nke oge akụta asp - site na May ruo September.
- Uru calorie asp - 100 grams.
- N’ụlọ mmepụta ihe, azụghị azụ, ebe ọ bụ na asp bi naanị ya. Na nke a, ịchọta azụ na nnukwu ụlọ ahịa nwere nsogbu. Tọ aspA na-atụ aro ka ị kpọtụrụ ndị ọkụ azụ na-akụ azụ n'ebe obibi azụ.