Kedu otu na ebe ị ga -echekwa oporo n'ụzọ ziri ezi?

Ọ bụrụ na azụtara ya na ndụ na ụfọdụ n'ime ha nwụrụ n'oge nchekwa, mgbe ahụ a ga -atụfu ha. Onweghị ọnọdụ ị ga -eri azụ azụ azụ nwụrụ anwụ. Ngwaahịa dị otu a na -ebute ahụike. Usoro ịchekwa oporo gụnyere ọtụtụ iwu na nuances. N'okpuru ọnọdụ adịghị mma, azụ azụ ga -emebi ngwa ngwa.

Nuances nke ịchekwa oporo n'ụlọ:

• ekwesịrị ịchekwa oporo naanị na friji (ọ bụrụ na mollusks dị ndụ, a ga -enyocha ya mgbe niile wee wepụ ndị nwụrụ anwụ);
• ị nwere ike chekwaa ọ juụ ofụ mmiri site n'enyemaka nke ice (ịkwesịrị iji cubes ice fesaa mollusks, ịkwesịrị ịgbanwe ice ka ọ na -agbaze);
• ọ bụrụ na echekwara oysters site na iji ice, mgbe ahụ a ga -etinye ya na colander ka mmiri ahụ wee banye n'ime akpa ọzọ wee ghara ịkwakọba;
• ice na -enyere aka idobe njirimara ụtọ nke oporo, mana ọ naghị agbatị ndụ ndụ ha;
• ọ bụrụ na echekwara oysters na shells, mgbe ahụ ekwesịrị idobe ha ka mollusks “lelie anya” (ma ọ bụghị ịicụ mmiri ọystụ willụ ahụ ga -ebelata nke ukwuu);
• mgbe ị na -echekwa oporo n'ime friji, a na -atụ aro ka ị jiri akwa nhicha mmiri (kpuchie akwa ahụ n'ime mmiri, ọ dị mkpa na akwa ahụ dị mmiri mmiri, mana ọ bụghị mmiri);
• n'ime friji, ekwesịrị idobe oysters ka o kwere mee na friza (n'elu shelf);
• enwere ike ịjụ oyi oporo (a na -atụ aro ka ebu ụzọ wepu klamụ na shei);
• na -agbachasị oysters ọ bụghị na ọnọdụ ụlọ, kama na friji (ịkwesighi iji mmiri, ịzeze kwesịrị ime n'ụdị eke);
• tupu ifriizi, a ga -eji obere mmiri wụsa oporo (a na -atụ aro ka ifrii azụ azụ adịghị n'ime akpa ma ọ bụ ihe nkiri nri, kama n'ime arịa nwere ike iji mkpuchi mechie);
• A na -echekwa oysters pasteurized ma ọ bụ mkpọ maka oge egosiri na arịa ma ọ bụ akpa (ọ dị mkpa ka ị gaa n'ihu na usoro nchekwa, ekwesịrị itinye azụ azụ oyi na friza mgbe ịzụrụ, mkpọ - n'ime friji, wdg);
• a na -echekwa ndụ nchekwa nke egosiri na nchịkọta oysters naanị ma ọ bụrụ na echekwara iguzosi ike n'ezi ihe nke ngwugwu ma ọ bụ akpa (mgbe emepechara ngwugwu ahụ, ndụ shelf ga -ebelata);
• ịnweghị ike ịchekwa oysters dị ndụ na plastik ma ọ bụ ihe emechiri emechi (n'ihi enweghị oxygen, azụ azụ ga -eku ume wee nwụọ);
• maka oysters ndụ, ntu oyi na okpomoku na -egbu egbu (ha na -anwụ na friza na ụlọ okpomọkụ ngwa ngwa);
• osikapa esi nri ka na -adị ọhụrụ ruo ụbọchị atọ (mgbe oge a gasịrị, anụ azụ azụ na -esi ike wee yie roba).

Ọ bụrụ na a zụrụ oporo na ndụ, mana ọ nwụrụ n'oge nchekwa, mgbe ahụ ekwesighi iri ya. Ị nwere ike chọpụta maka mbibi nke mollusks n'ọnụ ụzọ mepere emepe na ọnụnọ nke isi na -adịghị mma.

Ego ole na ole ka ọ ga -echekwa oporo

Oysters dị ndụ, nke a fesa na ice, nwere ike ịchekwa n'ime friji maka nkezi nke ụbọchị 7. Ọ dị mkpa iji ngwaahịa ndị ọzọ dị ka akwa nhicha mmiri ma ọ bụ ice. Ma ọ bụghị ya, oysters ga-anọgide na-adị ọhụrụ, ma juiciness nke anụ ahụ ga-ewute. Ndụ shelf nke oysters na shells na enweghị ha adịghị iche. Ná nkezi, ọ bụ 5-7 ụbọchị, ma ọ bụrụhaala na a na-etinye shellfish n'elu shelf nke refrjiraeto. Ọnọdụ nchekwa kacha mma maka oysters sitere na +1 ruo +4 degrees.

Ndụ shelf nke oporo oyi kpọnwụrụ bụ ọnwa 3-4. A naghị ekwe ka oyi na -atụ ugboro ugboro. A ghaghị iri yabasị a mịrị amị. Ọ bụrụ na ha ajụkwa oyi ọzọ, ịdị na -agbanwe anụ ha ga -agbanwe, ụtọ ya ga -emebi, na iji nri eme ihe nwere ike ibute ahụike.

Enwere ike ịchekwa oysters n'ime ite ma ọ bụ arịa mepere emepe maka nkezi ụbọchị 2. Ọ bụrụ na emepeghị ngwugwu ahụ, ịdị ọhụrụ nke azụ azụ ga -adịgide ruo ụbọchị onye nrụpụta gosipụtara. Ọ bụrụ na azụrụ oporo na oyi kpọnwụrụ, mgbe ịzụrụ ha, a ga -etinye mollusks ahụ na friza maka ịchekwa ọzọ ma ọ bụ thawed ma rie.