Tonip bụ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ nke ezinụlọ kabeeji, na-acha ọcha n'okpuru ya na-acha odo odo site na anyanwụ. A na-ewere Northern Europe dị ka ala nna ya, ma na Gris oge ochie na Rom ọ bụ nri dị mkpa. Onye edemede na ọkà ihe ọmụma Rom bụ Pliny the Elder kọwara tonip dị ka "otu n'ime akwụkwọ nri kacha mkpa" n'oge ya. Na na Rus ', tupu ọbịbịa nduku, turnips nọ na oke ego.
Dị ka mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ ndị ọzọ, turnips na-adị mma ruo mgbe ntu oyi. Mgbe ịzụrụ, ọ ka mma ịhọrọ mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ na n'elu - n'ụzọ dị otú a ị nwere ike ikpebi ịdị ọhụrụ ha. Tụkwasị na nke ahụ, n'elu ndị a na-eri nri na ọbụna na-edozi ahụ karịa "mgbọrọgwụ", ha jupụtara na vitamin na antioxidants. Ụtọ nke tonip bụ ihe dị n'etiti, n'etiti poteto na karọt. A na-agbakwunye ya raw na salads, a na-eme nri nri, stew na stews.
Njirimara bara uru nke tonip
Turnip bụ ngwaahịa nwere obere kalori - enwere naanị calorie 100 na 28 g, mana enwere ọtụtụ mineral na eriri. N'ụzọ dị ịtụnanya, otu 100 g ahụ nwere otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ihe a chọrọ kwa ụbọchị nke vitamin C. Vitamin C dị mkpa maka njikọ nke collagen, yana maka ịsacha ahụ nke free radicals. N'elu bụ ọbụna ihe bara uru karị, ha bara ọgaranya na carotenoids, xanthine na lutein. Akwụkwọ tonip nwere vitamin K na omega-3 fatty acids, nke na-arụ ọrụ dị ka ihe na-ewu ụlọ maka ụmụ irighiri ihe na-egbochi mkpali nke ahụ.
Turnip nwere vitamin B, calcium, ọla kọpa, manganese, na ígwè, yana phytonutrients dị ka quercetin, myricetin, kaempferol, na hydroxycinnamic acid, nke na-ebelata ihe ize ndụ nke nrụgide oxidative.
Nnyocha sayensị gbasara turnips
Turnips nwere ọtụtụ ihe ọkụkụ na-eme ka ahụike dịkwuo mma. Otu ihe atụ bụ brassinin, ụdị ngwakọta indole nke na-ebelata ohere nke ọrịa cancer colorectal na akpa ume. Dị ka otu nnyocha e bipụtara na International Journal of Oncology na March 2012 si kwuo, brassinine na-egbu cancer cancer. Nke a bụ nke mbụ ọmụmụ banyere mgbochi ọrịa cancer nke turnips.
Glucosinolates, ogige ndị nwere sọlfọ dị na turnips, nwere ike ịnwe ihe antifungal, antiparasitic, na antibacterial Njirimara. Dị ka ọdịnaya ha si dị, tonip nọ n'ọnọdụ nke abụọ mgbe mọstad na-acha ọcha pulite.
Eziokwu Turnip na-atọ ụtọ
Ị maara na turnips nwere ike ịghọ ngwaahịa ịdị ọcha? N'ezie, ihe ọṅụṅụ tonip na-ewepụ ume ọjọọ n'ahụ. Ghichaa ihe ọkụkụ ahụ, wepụ ihe ọṅụṅụ ahụ ma were ya gbanye ogwe aka ya.
Turnip na-enyekwa aka na ikiri ụkwụ gbawara agbawa. Ị ga-esi nri ma ọ dịkarịa ala 12 turnips na n'elu wee tinye ụkwụ gị n'ime efere a n'abali maka nkeji iri. Ị nwere ike na-ete tonip ahụ n'ọbụ ụkwụ maka ụbọchị atọ, akpụkpọ ahụ ga-adị nro ma dị nro.
Atụpụla elu nke tonip - tinye ya na nri gị. Na tonip na-anọgide dị ka ihe oriri dị mkpa taa dị ka ọ dị puku afọ abụọ gara aga. Turnip na-eme ka nri ọkacha mmasị gị dị iche iche na-esi ísì ụtọ, ihe bụ isi abụghị ịsafe ya. Ma ọ bụ eziokwu na ọ dịghị ihe dị mfe karịa tonip na-esi ísì ụtọ.