N'ime iri afọ ole na ole gara aga, ọtụtụ ndị dọkịta gburugburu ụwa ekwupụtala ihe ize ndụ dị n'ihe oriri ndị na-ebu abụba maka ahụ. Dị ka ihe atụ, ha rụrụ ụka na anụ mara abụba pụrụ ịkpalite ọnọdụ nke ọtụtụ ọrịa obi.
Banyere iri nri nwere shuga karịrị akarị, a tụlere ihe egwu ha na mbụ naanị afọ ole na ole gara aga. Gịnị kpatara nke a ji mee, n'ihi na a na-eri shuga eri ogologo oge? Ndị na-eme nchọpụta California chọpụtara na nke a nwere ike ime n'ihi aghụghọ ndị shuga magnates, bụ ndị nwere ike ịkwụ ụgwọ ego maka ndị ọkà mmụta sayensị maka ibipụta nsonaazụ dị mkpa.
Ebipụtara 1967, bụ́ nke nwere ozi banyere mmetụta abụba na shuga na-enwe n’obi, kparịrị uche ndị na-eme nchọpụta. Ọ bịara mara na ndị ọkà mmụta sayensị atọ tinyere aka na nyocha banyere mmetụta shuga na ahụ mmadụ natara $ 50.000 (site n'ụkpụrụ ọgbara ọhụrụ) site na Sugar Research Foundation. Mbipụta ahụ n'onwe ya kwuru na shuga anaghị ebute ọrịa obi. Akwụkwọ akụkọ ndị ọzọ, Otú ọ dị, achọghị akụkọ ego sitere n'aka ndị ọkà mmụta sayensị, nsonaazụ ya emeghị ka a na-enyo enyo na ndị ọkà mmụta sayensị nke oge ahụ. Tupu e bipụta akwụkwọ a jọgburu onwe ya, ndị ọkà mmụta sayensị America na United States na-agbaso ụdị abụọ nke mgbasa nke ọrịa obi. Otu n'ime ha metụtara mmetọ nke shuga, nke ọzọ - mmetụta nke cholesterol na abụba. N'oge ahụ, osote onye isi oche nke Sugar Research Foundation nyere aka inye nkwado ego maka ọmụmụ ihe nke ga-ewepụ enyo niile na shuga. Ahọpụtara ndị ọkà mmụta sayensị akwụkwọ ndị dị mkpa. E buru ụzọ chepụta nkwubi okwu ndị ndị nchọpụta ahụ kwesịrị ime. N'ụzọ doro anya, ọ bara uru ka ndị na-eme ka shuga gbanwee enyo niile sitere na ngwaahịa a na-emepụta ka ọchịchọ nke ndị na-azụ ahịa ghara ịdaba. Ezi nsonaazụ nwere ike iju ndị ahịa anya, na-eme ka ụlọ ọrụ shuga nwee nnukwu mfu. Dị ka ndị nchọpụta si California si kwuo, ọ bụ ọdịdị nke akwụkwọ a mere ka o kwe omume ichefu mmetụta ọjọọ nke shuga ruo ogologo oge. Ọbụna mgbe a tọhapụrụ nsonaazụ nke "ihe ọmụmụ" ahụ, Sugar Research Foundation nọgidere na-enye ego nyocha metụtara shuga. Na mgbakwunye, nzukọ a na-arụsi ọrụ ike n'ịkwalite nri ndị nwere obere abụba. A sị ka e kwuwe, nri ndị nwere obere abụba na-enwekarị shuga karịa. N'ezie, otu n'ime isi ihe na-akpata ọrịa obi dị iche iche bụ iri nri nwere oke abụba. N'oge na-adịbeghị anya, ndị ọrụ ahụike amalitela ịdọ ndị hụrụ ụtọ n'anya aka na ntị na shuga na-esokwa ebute ọrịa obi. Mbipụta ahụ jọgburu onwe ya nke 1967, dị mwute ikwu, ọ bụghị naanị ikpe ụgha nke nsonaazụ ọmụmụ ahụ. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, na 2015 ọ bịara mara na ụlọ ọrụ Coca Cola ekenyela nnukwu ego maka nyocha nke kwesịrị ịgọnarị mmetụta nke ihe ọṅụṅụ carbonated na ọdịdị nke oke ibu. Ụlọ ọrụ America na-ewu ewu na-arụ ọrụ na-emepụta ihe ụtọ na-agakwa aghụghọ. O nyere ego otu ọmụmụ ihe atụnyere ịdị arọ nke ụmụaka ndị na-eri swiit na ndị na-adịghị eri. N'ihi ya, ọ bịara pụta na ezé ụtọ na-eru obere.