Anise - nkọwa nke ose. Uru ahụike na nsogbu

Ire na okpukpo

Anise osisi nwere ufiop ụtọ okpukpo. Nri ahụ kapịrị ọnụ - na-atọ ụtọ ụtọ. Mkpụrụ osisi anise na-acha odo odo-acha odo odo ma na-esi isi; ọ bụrụ na e debe ya n’ụzọ na-ekwesịghị ekwesị, ha na-agba ọchịchịrị ma gharakwa isi ísì.

Anisi kacha baa uru, nke amaara ihe eji agwọ ọrịa n'oge ochie, emebebeghị ọnọdụ kwesịrị ekwesị na nri anyị - belụsọ, n'ezie, anyị na -ekwu maka vodka aniseed.

Anise bụ kwa afọ sitere na ezinụlọ Celery, nke a na-akụkarị maka obere mkpụrụ osisi na-acha nchara nchara nwere isi na-esi ísì ụtọ na ụtọ. A na -ahụta Asia Minor dị ka ebe anise, site na ebe ọ, n'ihi ike ya na -eto na ihu igwe ọ bụla, yana ụtọ ya na ihe na -esi ísì ya, gbasaa n'ụwa niile.

Achọpụtara ihe na-agwọ ọrịa nke mkpụrụ osisi na ahịhịa anise ọbụlagodi n'oge ochie, dịka Isidore, Bishọp Seville (ihe dị ka 570-636), onye dere akwụkwọ nkà ihe ọmụma pụrụ iche nke ihe ọmụma oge ochie “Etymology, ma ọ bụ mmalite. , n'akwụkwọ XX ":" Aneson nke ndị Gris, ma ọ bụ Latin anise, - ahịhịa nke mmadụ niile maara, na -atọ ụtọ nke ukwuu. “

Eziokwu akụkọ ihe mere eme

Anise - nkọwa nke ose. Uru ahụike na nsogbu

Anisi ọ bụ onye ama ama maka mmanụ dị mkpa yana ihe ọgwụgwọ ya kemgbe oge ochie. Osisi a maara nke ọma ndị Ijipt oge ochie, ndị Rom oge ochie na ndị Grik.

Ndị Ijipt ji ihe a na-eme achịcha eme achịcha, ndị Rom oge ochie na-ejikwa mkpụrụ anise eme ihe maka ahụ ike. Hippocrates, Avicenna na Pliny dere banyere ihe anise, ọkachasị, na anise freshens na-eku ume ma na-eme ka ahụ dị ọhụrụ.

Na mgbakwunye na ọgwụgwọ ya, a na-ekwukarị ihe anwansi na osisi a - a na-eke osisi anise n'isi nke akwa ahụ iji mee ka ikuku dị ọcha ma tufuo nrọ ọjọọ.

Ihe mejupụtara na calorie ọdịnaya nke anise

Akụkụ pụrụ iche nke anise bụ ihe mejupụtara ya. Osisi ahụ bara ọgaranya na ihe ndị dị ka:

  • Anatol;
  • Ndi na-edozi;
  • Abuba;
  • Vitamin;
  • Choline;
  • Kumarin.

Akwa ọdịnaya nke protein na abụba na mkpụrụ osisi anise bụ maka uru bara uru ọ bara. Kalori bu kilogram 337 n'ime 100 gram nke nkpuru.

ọdịdị

Anise - nkọwa nke ose. Uru ahụike na nsogbu

Anisi mkpụrụ osisi na-amalite chara n'onwe na August. Ha dị ka akwa ma wedata ya n’ala. Ọzọkwa, a na-ahụ mkpụrụ osisi site na ọnụnọ nke obere oghere na-agba agba. Njirimara nke mkpụrụ osisi anise:

  • Ogologo ya karịrị 4 milimita;
  • Dayameta sitere na 1.5 ruo 2.5 milimita;
  • Mkpụrụ osisi chara acha na-acha akwụkwọ ndụ na agba;
  • Mkpụrụ nke mkpụrụ osisi bụ naanị ihe ruru 5 grams kwa puku nkeji nke ngwaahịa a;
  • A na-eji ha esi ísì ụtọ na-ekpo ọkụ;
  • Mkpụrụ osisi Aniseed na-atọ ụtọ.
  • Ifuru anisi bụ ala dị mma maka aesụ. Ọ bụ pollen sitere na okooko osisi ndị a bụ akụkụ bụ isi nke mmanụ a anụ aniseed. Ebe e ji amata anise bụ mba na -ekpo ọkụ.

Ebe izu anise

Anise - nkọwa nke ose. Uru ahụike na nsogbu

Anise bụ onye ọbịa na-adịghị adịkarị na nnukwu ụlọ ahịa. Ọtụtụ mgbe, enwere ike ịchọta ya na ahịa ma ọ bụ na ụlọ ahịa pụrụ iche. Agbanyeghị, n'ahịa ngwa ngwa ahụ na-efunahụ ngwa ngwa ya ma bụrụ nke na-enyo enyo.

Na mgbe ịzụrụ na ụlọ ahịa pụrụ iche, ịkwesịrị ị paya ntị na onye nrụpụta, aha ya, ahụmịhe n'ahịa yana, n'ezie, asambodo dị mma.

Pụrụ iche Njirimara nke anise:

  • eji na-emepụta ncha, senti na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ.
  • ke India, mkpụrụ ya na-ata ata mgbe nri ka freshen ume.
  • isi anise na-adọta nkịta, ya mere a na-eji ya mgbe ọzụzụ hound.
  • Anise eji eme ihe dika uzo di mfe nke hiccups: ikwesiri iri nkpuru osisi, ma jiri iko mmiri saa ha.
  • E kwenyere na ísì ụtọ nke anise na-eme ka mmadụ nwee nchekwube, na-eme ya onye nnọchiteanya, na-eme ka ọrụ ọgụgụ isi ka mma, ma na-eme ka ikike ịmegharị ahụ dịkwuo elu.

Ngwa nri

  • Nri mba: Portuguese, German, Italian, Middle Eastern na French.
  • Nri ndị a ma ama: sauerkraut, apụl a mịrị amị, achịcha anise, tinctures: rakia (Turkey), ozo (Greece), pernod (France), ojen (Spain), sambuca (Italy).
  • Gụnyere na mixes: curry, hoisin sauce (China), pepperoni mixes.
  • Ngwakọta na ngwa nri: akwukwo akwukwo, coriander, fennel, cumin.
    Ojiji: a na-ejikarị mkpụrụ eme ihe, mgbe mgbe ala.
    Ngwa: anụ, azụ, akwụkwọ nri, sauces, arịa achịcha, nkwadebe, ihe ọ drinksụ ,ụ, chiiz

Ngwa na ọgwụ

Dị ka oge niile, mkpụrụ osisi anise ji ihe bara uru ha nwere na protein, abụba, carbohydrates, mmanụ dị mkpa nke ihe mejupụtara (ihe ruru 3%), organic acids, vitamin, macro- na microelements. Ha niile nwere antispasmodic, expectorant, antiseptik, analgesic, mmetụta carminative, ma nwee mmetụta dị mma na mgbaze na akụkụ iku ume.

Nwere mmetụta bara uru na:

Anise - nkọwa nke ose. Uru ahụike na nsogbu
  • sistemu nri (ịba ụba mmiri nke ihe ọ gastụ gastụ gastric, belata spasm na gastritis na -adịghị ala ala);
  • lactation (estrogenic mmetụta, ya mere, anise preparations na-akpali ọrụ nke mammary glands n'oge lactation);
  • usoro iku ume (mmetụta dịtụ mma na-atụ anya, mmetụta antiseptik na bronchi, mkpali nke mkpali na-akpali akpali nke iku ume);
  • mmelite nke ọrụ akpụkpọ (mmelite nke ọbara na akpụkpọ capillaries).
  • A na-emeso ọkụ ọkụ na ngwakọta nke mkpụrụ osisi anuahade ya na akwa ọcha.
  • Ndụmọdụ ọkachamara
  • a na - eme ka anise anise mekwuo site n’ịkụ mkpụrụ n’ime skillet na - enweghị mmanụ.
  • mkpụrụ osisi na-efunahụ ha ngwa ngwa, yabụ na ọ bụ ihe na-adịghị mma ịme akwa ngwa nri a.
  • Anise osisi kacha mma zụta dum na echekwara na tightly emechi ite nke ìhè anyanwụ.

Nkịtị Anise

  • Usoro ọgwụgwọ a ekwesịghị imegbu ndị ọrịa na-arịa ọrịa afọ ma nwee ọrịa nke akpụkpọ mucous nke eriri afọ nke okike;
  • A na-eji nlezianya eme ihe na ndị bi na nnukwu ọkwa ọbara;
  • A naghị atụ aro ka ị gwọọ ọgwụgwọ na osisi a maka ụmụ nwanyị dị ime.

Nkume a-aza