ọdịnaya
Dị ka ndị ọkà mmụta ihe ochie si kwuo, a malitere ime chiiz n'oge Neolithic, mgbe ha chọpụtara na ihe mmiri ara ehi na -agagharị na oke okpomọkụ. Na Gris oge ochie, ime cheese abụrụla ihe a na-ahụkarị, na Homer Odyssey ị nwere ike gụọ n'uju etu cyclops Polyphemus siri sie chiiz. Ndị Rom oge ochie maara nke ọma na azụmaahịa a, ndị nwere ekele maka cheese “ọnwa”. Ndị hụrụ Rom n'anya, na -akọwa ịma mma nke nwanyị nke obi, jiri ya tụnyere ụdị chiiz a.
Ugbu a chiiz bụ ngwaahịa ama ama na mba niile, a na -esi na ya akwadebe ọtụtụ efere na nri. Anyị na -enye gị nri maka salads na chiiz nke ga -achọ tebụl gị mma ma mee ndị ị hụrụ n'anya ụtọ!
Ngwakọta ugu
Ugu bụ beri kasị ukwuu n'ụwa, na naanị 200 ka a na-eri n'etiti ụdị 800. Ọ bụghị naanị odo, oroma na ugu na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-etolite, kamakwa na-acha ọcha na oji, ntụpọ na eriri. A na-ejikọta ugu na-esi ísì ụtọ na cheese siri ike, ya mere ngwakọta ha na-ewu ewu na salads. Ma ọ bụrụ na ị gbakwunye arugula na efere, nke nwere otu uto n'ihi mmanụ mọstad, nri ahụ na-atụgharị ghọọ ezigbo culinary masterpiece!
Maka salad ị ga - achọ:
- ugu oroma ugu - 300 g
- chiiz ọ bụla siri ike - 150 g
- Akwụkwọ nri - 50 g
- anụ ezi - 50 g
- sesame - 1 tbsp. l.
- mmanụ olive-nụrụ ụtọ
- nnu na ose oji - ka o rie
Bee ugu n'ime iberibe, fesaa ya na mmanụ oliv na akpọọ nkụ na oven maka ọkara otu awa na okpomọkụ nke 180-200 Celsius. Bee cheese ahụ n'ime efere dị gịrịgịrị. Tinye akwụkwọ nri a sachara na akwụkwọ arugula n'ime efere, debe iberibe ugu na chiiz n'elu, wụsa mmanụ olive, nnu, ose ma fesaa ya na mkpụrụ sesame. Salad mara mma nke nwere chiiz siri ike ga -achọ tebụl oriri mma, ọ ga -abụkwa mgbakwunye nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.
Nri dị mma na chiiz ewu
Ọ dịghị obere ụtọ salad nwetara na ewu cheese, ọgaranya lactic acid bacteria. Na mgbakwunye, chiiz a na-agbari ozugbo ma ọ naghị akpata allergies. Ka anyị gbalịa ime salad na akwụkwọ nri na cheese sitere na mmiri ara ewu, na-agbakwunye chickpeas, beetroot na spinach bara ụba na amino acid na ya.
Maka nri dị ụtọ ma dị ụtọ, ị ga -achọ ihe ndị a:
- anụ ọkụkọ akọrọ-50 g
- obere beets - 2 pcs.
- chiiz ewu ewu - 100 g
- Akwụkwọ nri - 50 g
Maka ngbanye mmanụ:
- mmanụ olive-nụrụ ụtọ
- herbscalcal - nụrụ ụtọ
- garlic - 2 cloves
- nnu na ose oji - ka o rie
Jupụta mmiri oyi na mmiri oyi wee hapụ maka awa 8-12, wee sie ya otu awa n'ofe ọkụ. Sie beetroot tupu oge eruo, mana ọ kacha mma ime ya na foil ka ụtọ akwụkwọ nri wee bụrụ nke doro anya ma na -egosipụta. Jụụ kukumba a gwụchara, saa akwụkwọ nri, bee bee beetroot na chiiz ewu n'ime cubes. Tinye ahihia nke Provence, nnu, ose na galik ghere eghe na obere mmanụ olive. Gwakọta ihe niile mejupụtara, wụsa mgbakwasa na -esi ísì ụtọ n'elu wee jeere ịma mma a na tebụl!
Mkpụrụ osisi na chiiz eji megharịa ọnụ
Salad akwụkwọ nri bụ ndị mbụ ndị Rom kwadebere, na onye bịara n'echiche nke ịgwakọta mkpụrụ osisi na mgbakwasa dị ụtọ, akụkọ ihe mere eme agbachi nkịtị. N'ọnọdụ ọ bụla, ekele maka osi nri a, anyị nwere ọmarịcha ụtọ, ụtọ na ahụ ike. Salad mkpụrụ osisi na chiiz dabara maka nri ụtụtụ na nri, n'ihi na ọ bụghị naanị ọkụ, kamakwa ọ na -eju afọ, isi nri ya bụ ezigbo ihe ụtọ!
Kwadebe ngwaahịa ndị a:
- chiiz ma ọ bụ chiiz a na -ejighị yapụ - 60 g
- mkpụrụ vaịn na-acha uhie uhie - 50 g
- apụl dị ụtọ - 1 pc.
- ukpa - 30 g
- akwụkwọ letus ole na ole
Maka ngbanye mmanụ:
- mmanụ a honeyụ mmiri mmiri - 1 tbsp. l.
- ihe ọ orangeụ orangeụ oroma - 1 tbsp.
Bee mkpụrụ vaịn ahụ na ọkara, wepụ mkpụrụ ya, ma bee apụl ahụ n'ime cubes. Jiri aka gị dọwaa salad n'ime iberibe, bee halves nke walnuts peeled n'ime akụkụ anọ. Bee cheese ma ọ bụ chiiz dị nro n'ime iberibe, gwakọta ihe ọ juiceụ orangeụ oroma a pịrị apị na mmanụ a forụ maka ihendori. Gwakọta mkpụrụ osisi, mkpụrụ na letus n'ime nnukwu efere, tinye cubes chiiz ma ọ bụ obere mpekere chiiz dị nro, wụsa ha ihe mgbakwasa dị ụtọ na -esi ísì ụtọ ma nwee ụtọ nri vitamin na -enye ume ọhụrụ!
Salad Italian
A na -amata salad nke chiiz mozzarella site na ọkaibe nke sitere na nri Italiantali. A na -eji aka eme ụdị chiiz a, na nke mbụ amụtara ime ndị mọnk mgbe ochie. Ha gwakọtara mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta ka ọ bụrụ ntụ ọka, wee gbatịa ya wee kpụọ bọọlụ. Mozzarella bara ụba na nje bacteria bara uru maka eriri afọ, yabụ salads ndị a bụ mgbochi kachasị mma nke dysbiosis na nsogbu nri ọ bụla. Mozzarella, olive, tomato na ose na -enwe nkwekọrịta zuru oke na ibe ha, yabụ na salad a agaghị eme ka afọ ju gị, kama ọ ga -ejikwa nchekwube kwụọ gị ụgwọ ụbọchị niile!
Kwadebe ngwaahịa ndị dị mkpa:
- mozzarella - 150 grams
- mkpụrụ oliv na-enweghị mkpụrụ-70 g
- tomato cherry-8-10 PC.
- ose na-acha odo odo na ọbara ọbara-ọkara ọ bụla
- akwụkwọ nri ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ-30 g
Maka ngbanye mmanụ:
- mmanụ oliv - 2 tbsp.
- ihe ọ ofụ ofụ nke lemon lemon 1
- nnu na ose oji - ka o rie
Bee tomato na bọọlụ mozzarella na ọkara, gbue ose mgbịrịgba ma sachaa akwụkwọ nri nke ọma. Gwakọta ihe ndị na -emepụta ihe, na -agbakwụnye ha mkpụrụ oliv. Kwadebe mgbakwasa mmanụ olive na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Wunye ihendori na -esi na salad, echefula ịgbakwunye nnu na ose.
Ihe na -atọ ụtọ nke nwere roquefort
Salad na cheese na ebu nwere uto mara mma, nke a ga-enwe ekele ọ bụghị naanị site na gourmets cheese, kamakwa ndị hụrụ salads dị mma. Ozugbo cheese ebu e nwetara site na-akpụzi achịcha, na ugbu a pụrụ iche mushrooms na-agbakwunyere na mmiri ara ehi uka, edupuo chiiz isi na okwu nke mere na ebu na-agbasa ofụri cheese. A kwenyere na ndị mmadụ chọpụtara ngwaahịa a na-adịghị ahụkebe na mberede, na-ahapụ cheese na okpomọkụ, na mgbe ịnwale ya ma na-eju anya otú ọ dị ụtọ. N'ihi nke a, anyị nwere ike ịnụ ụtọ nri dị ụtọ. Roquefort na ụdị chiiz ndị ọzọ nwere ebu na-ejikọta ya na anụ, àkwá na ube oyibo. Ọ na-apụta na-eri nri ma na-enye afọ ojuju!
Yabụ, were ihe ndị a:
- roquefort ma ọ bụ gorgonzola - 100 g
- ube oyibo - 1 pc.
- àkwá - 1 pc.
- anụ ezi - 100 g
- anụ ọkụkọ - 100 g
- ọkara yabasị
- tomato - 1 pc.
- ábụ́bà ole na ole akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- akwụkwọ letus ole na ole
- nnu na ose oji - ka o rie
Sie ara ọkụkọ, ghee ya obere ntakịrị mmanụ olive wee bee ya n'ime cubes. Ọzọkwa ghee anụ ezi ahụ na pan na -eghe eghe ruo mgbe ọ na -acha aja aja ma sie ike, wee dọwaa ya iberibe. Bee àkwá sie, ube oyibo, yabasị na tomato n'ime cubes, jiri aka gị bee akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma jiri aka gị gbue akwụkwọ salad. Kwadebe akwụkwọ nri na anụ n'ikpo n'ikpo na efere, oge ya na nnu, ose, jiri ahịhịa chọọ ya mma, fesaa ya mmanụ olive wee jeere efere ahụ nri ozugbo na tebụl. Salad a ga -abụ nri zuru oke maka gị.
Halumi dị ụtọ
Salad nwere chiiz haloumi eghe ga -abụ nchọpụta gastronomic maka gị. Haloumi bụ chiiz brine si n'ụsọ osimiri Saịprọs, nke siri ike na nnu. Ọ naghị agbaze, yabụ na ọ dị mma maka ịmị ọkụ. Na mgbakwunye, chiiz na -ejigide ọdịdị ya na salads na efere dị ọkụ, yabụ na ị gaghị echegbu onwe gị maka ịchọ mma!
Nke a bụ ihe ị ga -achọ ịkwadebe nri:
- chiiz halumi-150 g
- zucchini - 1 pc.
- kukumba - 1 pc.
- ose Bulgarian - 1 pc.
- tomato - 1 pc.
- mkpụrụ oliv - 30 g
- uhie uhie - 1 pc.
- akwụkwọ letus ole na ole
Maka ngbanye mmanụ:
- mmanụ oliv - 1 tbsp.
- ihe ọ juiceụ juiceụ nke ọkara lemon
- soy ihendori - 1 tsp.
Bee akụkụ nke zucchini n'ime efere dị mkpa yana peel, bee ose mgbịrịgba n'ọtụtụ akụkụ wee sie akwụkwọ nri na oven maka nkeji iri abụọ na 20 Celsius (oge nwere ike ịdị iche dabere na ike nke stovu na ọkpụrụkpụ nke iberibe). Nkeji 180-5 tupu esi nri, tinye nkeji ma ọ bụ ọkara tomato n'ime akwụkwọ nri.
Bee mkpụrụ chiiz haloumi na mpekere ma ghee ya na pan grill ruo mgbe ọ mara mma na -acha aja aja na -atọ ụtọ, bee yabasị ọbara ọbara n'ime ọkara yiri mgbaaka, na kukumba ọhụrụ ka ọ bụrụ okirikiri.
Tinye akwụkwọ letus na efere, tinye ihe ndị ọzọ niile dị n'elu, dobe chiiz e ghere eghe n'elu ihe mejupụtara ọmarịcha. Wunye mgbakwasa mmanụ olive, soy sauce na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon n'elu nri.
Site n'ụzọ, halumi nke ziri ezi na -ata ikikere ezé, yabụ na -atọ ụtọ salad na chiiz eghere eghe iji lelee ma halumi ọ dabara n'ụkpụrụ dị mma, ma n'otu oge ahụ rie nri dị ụtọ!
Okpokoro Mediterranean
Chiiz Feta sitere na Gris oge ochie, a na -akwadokwa ya site na chiiz ụlọ a mịrị amị na nnu. Mgbe ụfọdụ, a na -edobe ya na brine ihe karịrị ọnwa atọ iji mee ka ụtọ ahụ chawapụta ma mikwuo emie. Mgbe ị tụrụ ụtọ feta, ị ga -enwe ngwakọta nke nnu, ụtọ na ndo dị ụtọ - ụdị okooko osisi dị otú ahụ na -eme salads ọbụna iche iche ma na -atọ ụtọ.
N'ime ntụziaka maka salads na cheese feta, otu n'ime ihe ịga nke ọma bụ ngwakọta na poteto, akwa, oliv na-acha akwụkwọ ndụ na tomato.
Kwadebe ngwaahịa maka salad:
- chiiz feta-100 g
- poteto-500 g
- tomato - 1 pc.
- mkpụrụ oliv na -acha akwụkwọ ndụ juru na ose ma ọ bụ na -enweghị ndochi - 30 g
- àkwá - 1 pc.
- elu ọ bụla - nụrụ ụtọ
Maka ngbanye mmanụ:
- mmanụ oliv - 2 tbsp.
- mkpụrụ osisi mọstad - 1 tsp.
- ihe ọ ofụ ofụ nke lemon lemon 1
Obụpde poteto na edo edo, bee ma bee ya n'ime cubes. N'otu aka ahụ, bee feta na tomato, bee mkpụrụ oliv na ọkara. Ọ bụrụ na ị naghị amasị oseose, were oliv na -ejupụtaghị.
Gwakọta ngwaahịa ndị ahụ n'ime efere, wụsa mgbakwasa ose na-edozi ahụ na mpekere sie akwa na herbs. Ọ dịghị mkpa nnu na salad - feta na oliv zuru ezu iji nụ ụtọ nri Mediterranean!
Vitamin Bọmbụ gbawara agbawa
Lebakwuo anya na uzommeputa a maka salad na chiiz. Ọ dị oke ọkụ, ahụike na afọ ojuju-na ekele niile maka chiiz, nke na-enye efere ahụ ịdị nro na velvety. Chiiz a bụ ezigbo ụlọ nkwakọba ihe nke calcium na ihe ndị ọzọ metụtara ya, na -enweghị ya ọ siri ike iche n'echiche onye na -eche banyere ahụike ya nri nke oge a.
Radish bụ onye nlekọta vitamin C bụ isi, yabụ ndị Ijipt oge ochie nwere mmasị na akwukwo nri a nke ukwuu. Ọzọkwa, ụfọdụ ndị Mexico ka na-abụ abụ maka mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ a ma na-ahazi abalị radish tupu Afọ Ọhụrụ. Na anyị nwere ike ịhazi nri ụtụtụ, nri ehihie na nri abalị na ihe oriri a bara uru, nke jikọtara ya na cheese na-etinye obi gị dum karịa.
Ị chọrọ ezigbo ngwaahịa:
- chiiz - 100 g
- obere kukumba - 1 pc.
- ọka radish - 100 g
- ábụ́bà ole na ole akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- agwakọta salad - nụrụ ụtọ
Maka ngbanye mmanụ:
- mmanụ ihe oriri - 1 tbsp. l.
- balsamic mmanya-0.5 tsp.
- nwa ose - nụrụ ụtọ
Bee chiiz ahụ n'ime cubes, ma ọ bụrụ na ọ dị nro, gbanye ya n'ime iberibe. Bee radish na kukumba n'ime obere okirikiri, ma bee yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke ọma. Gwakọta ngwaahịa ndị ahụ n'ime efere, gụnyere salad agwakọta, oge na mmanụ ihe oriri ọ bụla jikọtara ya na balsamic mmanya na ose oji.
Salad na chiiz bụ ezigbo ụlọ nkwakọba ihe na ọmarịcha ụtọ, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị na-egosi echiche na kichin wee weta ihe nke gị na nri dị njikere. Kesaa nchoputa gị!