Onye ọ bụla maara otú oranges bara uru ma ọ bụ, dịka ọmụmaatụ, mangoes, mana zukini na nri vegan anaghị asọpụrụ ya. Mana nke bụ eziokwu bụ na zukini dị ezigbo mma. Ha nwere mmiri 95% na calorie ole na ole, ọtụtụ vitamin C, A, magnesium, folate (vitamin B9), protein na eriri! Ọ bụrụ na ị na-ele anya, mgbe ahụ zukini, dịka ọmụmaatụ, nwere potassium karịa ọbụna unere!
N'ozuzu, n'ihe gbasara ọnụọgụ nri, akwụkwọ nri a na-eledaghị anya bara uru:
maka usoro ụjọ ahụ
maka ahụike ọkpụkpụ
obi,
akwara,
Iji nọgide na-adị mma
na ọbụna na-egbochi ọrịa cancer!
Kedu ihe kpatara zukini anaghị amasị anyị?! Ee, anyị ga-ekwenyere - mgbe ụfọdụ efere zukini na-apụta n'ezie na-enweghị isi, enweghị mmasị, enweghị ụtọ. Ọtụtụ mgbe nke a bụ n'ihi na anyị nwetara akwụkwọ ọjọọ na ahịa. Ọ dị mkpa ịhọrọ zukini kachasị ike, dị arọ na nke kacha nta site na ndị na-ere ere. Zukini na-eto eto na-atọ ụtọ nke ukwuu, ma na "afọ" ha na-efunahụ ụtọ ha, ọ bụ ezie na ha na-ebu ibu - nke a na-arụ ọrụ naanị n'aka onye na-ere ahịa, ma ọ bụghị onye zụrụ ya.
N'ezie na ị maara ka esi esi poteto pancakes. Ma anyị na-enye ọzọ (ikekwe ọhụrụ gị) vegan uzommeputa (onye dere bụ ọkachamara na ahụike oriri na ọṅụṅụ ).
Efrata:
- 2 zukini ọkara (ma ọ bụ karịa - obere);
- 1 nke chickpeas esiri esi (ma ọ bụ esi nri n'ihu onwe gị) - kpochaa, ghee maka nkeji 5, wee gbue na blender ma ọ bụ poteto masher;
- 2 tablespoons ntụ ọka chickpea;
- 2 tbsp. l. - ma ọ bụ karịa ma ọ bụrụ na ọ ghọọ mmiri - ntụ ọka osikapa (ọkacha mma site na osikapa agba aja aja);
- 1 st. l. na slide nke yist oriri;
- Nnu - nụrụ ụtọ;
- Chili ntụ ntụ ma ọ bụ paprika - nụrụ ụtọ;
- 1 clove nke galik - chopped ma ọ bụ gwerie;
- Otu ụzọ n'ụzọ anọ nke yabasị na-acha uhie uhie (ụtọ) - ezigbo mma ma ọ bụ bee na blender;
- Mmanụ aki oyibo nke ọkwa nri - ole ị chọrọ maka frying.
Nkwadebe:
- Tinye nnu na chopped zukini. Mee nke ọma. Ka guzo 10 nkeji. Wepụ ma wụpụ mmiri karịrị akarị.
- Tinye chickpeas chara acha, ntụ ọka chickpea, ntụ ọka osikapa, yist, paprika (ma ọ bụ chili), galik, yabasị ma kpalie ka ị gbakọta.
- Pancakes kpuru ìsì na ighe na pan na mmanụ aki oyibo ruo mgbe esiri ya - ọ ga-adị ụtọ nke ukwuu!