Gịnị bụ mmanụ a ?ụ?
Maka aṅụ, mmanụ aṅụ bụ nanị isi iyi nri na nri ndị dị mkpa n'oge ihu igwe ọjọọ na ọnwa oyi. N'oge okooko, aṅụ na-arụ ọrụ na-ahapụ hives ha na-efe efe na-anakọta nectar. Ha kwesịrị ife efe ihe ruru 1500 ifuru osisi iji meju afọ "mmanụ aṅụ" ha - afọ nke abụọ emebere maka nectar. Naanị afọ juru ha afọ nwere ike ịlọta. A na-ebupụ nectar ahụ n'ime ekwo Ekwo. Anụ na-esi n'ubi bịarute na-ebufe nectar ahụ a chịkọtara na-agakwuru onye na-arụ ọrụ n'ụlọ aṅụ. Na-esote, a na-esi n'otu aṅụ na-ebufe nectar ahụ gaa n'ọzọ, na-ata ya ma gbuo ya ọtụtụ ugboro. Nke a na-etolite sirop siri ike nke nwere ọtụtụ carbohydrates na obere mmiri. Anụ na-arụ ọrụ na-awụsa sirop ahụ n'ime cell nke mmanụ aṅụ ma were nku ya fesa ya. Nke a na-eme ka sirop dịkwuo arọ. Otu a ka esi eme mmanụ aṅụ. Ekwo Ekwo na-arụ ọrụ dị ka otu ma na-enye aṅụ ọ bụla mmanụ aṅụ zuru oke. N'otu oge ahụ, otu aṅụ n'ime ndụ ya niile nwere ike ịmepụta naanị 1/12 teaspoon mmanụ aṅụ - nke na-erughị ka anyị chere. Mmanụ aṅụ bụ ihe dị mkpa maka ọdịmma nke ekwo Ekwo. Omume rụrụ arụ Nkwenye a na-ekwenyekarị na iweta mmanụ aṅụ na-enyere ekwo ekwo aka ito eto bụ ihe na-ezighị ezi. Mgbe ha na-anakọta mmanụ aṅụ, ndị na-azụ aṅụ na-etinye ihe dochie anya shuga n'ime ekwo Ekwo, nke na-adịghị mma maka aṅụ n'ihi na ọ dịghị ihe niile dị mkpa na-edozi ahụ, vitamin na abụba dị na mmanụ aṅụ. Na aṅụ na-amalite ịrụsi ọrụ ike iji mejupụta ego mmanụ aṅụ na-efu efu. Mgbe ị na-anakọta mmanụ aṅụ, ọtụtụ aṅụ, na-echebe ụlọ ha, na-agba ndị na-elekọta aṅụ, na-anwụ anwụ site na nke a. A na-azụ aṅụ ndị na-arụ ọrụ kpọmkwem iji mee ka mmepụta nke ekwo Ekwo pụta. Anụ aṅụ ndị a adịlarị n'ihe ize ndụ ma nwee ike ibute ọrịa. Ọtụtụ mgbe, ọrịa na-apụta mgbe a na-ebuba aṅụ n'ụlọ ekwo ekwo nke na-abụghị nke ha. Ọrịa aṅụ na-agbasa na osisi, nke bụ nri anụmanụ na ụmụ mmadụ n'ikpeazụ. Ya mere, echiche na mmepụta mmanụ aṅụ na-enwe mmetụta bara uru na gburugburu ebe obibi, ọ dị mwute ikwu, dị anya site n'eziokwu. Tụkwasị na nke ahụ, ndị na-akpa aṅụ na-egbutukarị nku eze nwanyị aṅụ ka ha ghara ịhapụ ekwo Ekwo ma dozie ebe ọzọ. Na mmepụta mmanụ aṅụ, dị ka n'ọtụtụ ụlọ ọrụ azụmahịa ndị ọzọ, uru na-ebute ụzọ, na mmadụ ole na ole na-eche banyere ọdịmma nke aṅụ. Vegan ọzọ mmanụ aṅụ N'adịghị ka aṅụ, mmadụ nwere ike ịdị ndụ na-enweghị mmanụ aṅụ. Ọ dabara nke ọma, enwere ọtụtụ nri osisi na-atọ ụtọ: stevia, sirop date, sirop maple, molasses, agave nectar… Ị nwere ike itinye ha na ihe ọṅụṅụ, ọka na desserts, ma ọ bụ rie ha site na ngaji ụbọchị ị na-achọ ihe. ụtọ.
Isi mmalite: vegansociety.com Ntụgharị: Lakshmi