ọdịnaya
Mgbe ụfọdụ vitamin na -ezo n'ebe ndị a na -atụghị anya ha. N'oge opupu ihe ubi, enwere ike ịchọta ha n'okpuru ogbugbo nke birch nkịtị, n'agbanyeghị obere oge. Nke a bụ ezigbo elixir nke ahụ ike nke nwere ike ime ka anụ ahụ jupụta ma jupụta n'ike na-enye ndụ nke okike. Taa, anyị ga -ekwu maka ihe na -agwọ ọrịa nke ahịhịa birch, ka esi eji aka ha amịpụta ya, echekwara ya n'ụlọ ma jiri ya mee nri.
Ihe ọ drinkụ drinkụ maka obi ụtọ na ahụike
Nri ụtọ sap birch, nke anakọtara n'ọhịa, na -enye ndetu osisi mara mma na ụda ụtọ dị ụtọ. Nke a bụ n'ihi na o nwere ọtụtụ sugars mkpụrụ osisi. Phytoncides na -ebibi nje na -efe efe, tannins nwekwara mmetụta antibacterial dị ike. Organic acid na mmanụ dị mkpa na -arụ ọrụ dị mkpa na usoro metabolic.
Uru nke birch ihe ọ juiceụ doụ adịghị ogide. Ọ na -eme ka ahụ dị mma, na -enyere aka ịlụso adịghị ike ọgụ na ụkọ vitamin nke oge opupu ihe ubi. Site n'iji ya eme ihe mgbe niile, ihe ọ drinkụ drinkụ na -ewusi sistem ike. Ndị dọkịta na -atụ aro ị drinkụ ihe ọ juiceụ birụ birch na mmụba oge nke nfụkasị, n'ihi na ọ na -asachapụ ọbara. Ọ nwekwara mmetụta mgbochi mkpali ma na-akpali mmepụta nke enzymes nri. Yabụ maka mgbochi na ọgwụgwọ ọnya afọ, ọ nwere ike tinye ya na menu.
N'ebe kwesịrị ekwesị, n'oge kwesịrị ekwesị
A na -anakọta mmiri mmiri birch n'oge opupu ihe ubi - onye ọ bụla maara nke a. Ma olee mgbe kacha mma ime nke a? Ozugbo snow mechara daa, ntu oyi abalị kwụsịrị, ifuru na -amakwa na osisi na ọhịa. Nke ahụ bụ, mgbe nchacha juru ebe niile bidoro. Oge kachasị mma bụ site na etiti Machị ruo ngwụsị Eprel. Ọzọkwa, ọ kacha mma ịnakọta ihe ọ juiceụ fromụ site na etiti ehihie ruo elekere isii nke mgbede, n'ihi na n'oge a na -emepụta ya nke ukwuu.
Enwere ike ịchọta ezigbo saịpị birch naanị n'ime osisi osisi birch. Iji mee nke a, ị kwesịrị ịhapụ obodo mepere emepe opekata mpe kilomita 15-20 wee banye n'ime oke ọhịa. Osisi ndị dị nso n'okporo ụzọ awara awara, nnukwu ebe mkpofu ahịhịa, ụlọ ọrụ mmepụta ihe na ebe mmetọ ndị ọzọ na -amịpụta ihe ndị na -emerụ ahụ na ikuku. O doro anya na na nke a, sava birch na -efunahụ ihe bara uru ya wee bụrụ ihe na -abaghị uru, ma ọ bụrụ na ọ naghị emerụ ahụ.
Tụọ ya ugboro asaa - daa ya otu ugboro
Nzọụkwụ mbụ bụ ịchọta osisi kwesịrị ekwesị. Ọ ga-abụrịrị birch okenye nwere ogwe osisi nke opekata mpe 25-30 cm. Osisi ndị na -eto eto enwetabeghị ike ma ha were ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ, ha nwere ike kpọnwụọ. Okpueze kwesịrị ịdị oke na lush, alaka kwesịrị ịdị ike ma na-agbanwe agbanwe. Lelee ma osisi ahụ nwere ihe ịrịba ama doro anya nke ọrịa ọ bụla na -emetụta. Rịba ama-ọtụtụ ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ dị na birch na-akwụghị ọtọ na mpaghara mepere emepe nke anyanwụ na-enye ìhè.
Iji mee oghere n'ime ogbugbo, ọ kacha baa uru iji mgbanye ọkụ eletrik ntuziaka nwere mkpọda 5-10 mm ma ọ bụ ntu ntu. Mana ịgaghị ewere anyụike n'aka gị n'ọnọdụ ọ bụla. Emela oghere n'ụgbụgbọ miri emi-2-3 cm ga-ezu. Cheta, ọbụlagodi nnukwu gbọmgbọm dị ike ekwesịghị igwu ihe karịrị ugboro 3-4. N'okwu a, "akara" kwesịrị ịdị nso karịa 15-20 cm site na ibe ya. Ọ bụrụ na ịgbasoghị iwu ndị a, birch agaghị enwe ike ịgbake, ga -adị umengwụ ma “daa ọrịa” ma mesịa nwụọ.
Anyị erite uru nke ọma
Kedu otu esi achịkọta sapi birch nke ọma? Ndị ọkachamara na -atụ aro ka ha guzo n'akụkụ osisi ahụ site na ndịda. Tụọ ihe dị ka 30-40 cm site na ala n'akụkụ ogwe osisi ahụ, tinye ihe egwu ahụ na mkpọda ahụ na ntakịrị mkpọda ala wee mee oghere na-emighị emi. Mgbe ahụ, a na -etinye ahịhịa ahịhịa nwere eriri na -agbanwe agbanwe ma ọ bụ nke na -atụnye mmiri n'ime ya. Ka ị ghara ifufu ọnụ ahịa dị oke ọnụ, bepụ ya otu akụkụ ya n'akuku 45. Ụfọdụ ndị na-eji gauze-ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ na-esi na ya abanye n'ime karama ma ọ bụ ite. Mana ka nke ahụ gachara, ọ ga -ewe ogologo oge ịsacha ihe ọ fromụ fromụ ahụ site na irighiri ahịhịa, ájá na obere irighiri ihe ndị ọzọ.
Oke olu sap birch nke enwere ike iwere n'otu osisi bụ lita. Ọ bụrụ na ị na -agbasi mbọ ike, ị nwere ike ịnakọta ihe ruru lita 20 nke mmiri bara uru site na osisi dị iche iche. A sị ka e kwuwe, echefula ka ị gwọọ oghere nke ọma n'ụgbụgbọ. Ị nwere ike ikwunye ya na akpaetu, waks ma ọ bụ tinye alaka nke dayameta kwesịrị ekwesị. Ọ bụrụ na emeghị nke a, nje na -emerụ ahụ ga -abanye n'ime ogwe osisi ahụ wee mebie osisi ahụ.
Ị nweghị ike idowe ya ma ọ bụ hapụ ya
A na -echekwa vitamin ndị dị na saịp birch ruo awa 48 kacha. N'ọdịnihu, ọ ga -abaghị uru. N'ime oge a niile, ọ ka mma idobe ihe ọ drinkụ inụ na friji ma itụọ ya ozugbo enwere ike. Ihe ọ Juụ fromụ si n'ụlọ ahịa na nnukwu iko ite na -emekarị igba ogwu na jupụta na citric acid. Nke a na -enyere ya aka ịchekwa ụtọ ya na agwa ya bara uru ruo ọtụtụ ọnwa.
Ihe ọ juiceụ Birụ birch, nke e si n'oké ọhịa bute, nwekwara ike ịgbatị ndụ n'ụlọ. Iji mee nke a, gwakọta lita 10 nke ihe ọ birụ birụ birch na ihe ọ juiceụ ofụ nke nnukwu lemons 4, tinye 35-40 g mmanụ a ,ụ, 10 g shuga na 45 g yist. A na -agbaze ihe niile mejupụtara ya, tinye ya n'ime ite nwere mkpuchi siri ike wee hapụ ya n'ime friji maka ụbọchị 10. Mgbe oge a kara aka gasịrị, ị nwere ike detụ ihe ọ juiceụ birụ birch. Enwere ike ịchekwa ya na ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị ihe dịka ọnwa abụọ.
A juiceụ ihe ọ juiceụ birụ birch kwesịrị ịdị na afo efu na tupu nri, ọ bụghị ihe karịrị ugboro atọ n'ụbọchị. Mmetụta nke ihe ọ drinkụ theụ ahụ ga -ekwe omume naanị na enweghị ndidi. Yabụ, ọ bụrụ na ịnwale ya na nke mbụ, were obere oge wee hụ mmeghachi omume nke ahụ.
Kvass nwere mmụọ ọhịa
Ị nwere ike ịme mmanya dị iche iche site na ihe ọ juiceụ birụ birch, dịka ọmụmaatụ, kvass. Iji mee nke a, ị ga -achọ:
- achịcha rye-iberibe 3-4
- ihe ọ birụ birụ birch - 3 lita
- kvass wort - 3 tbsp. l.
- shuga - 200 g
- yist - 2 tsp.
Anyị na-ebipụ achịcha rye n'ime mpekere, kpoo ya ntakịrị na oven, tinye ya n'ime ite lita atọ. Weta ihe ọ juiceụ birụ birch na obụpde, nyo, wụsa crackers na igbari shuga. Anyị na -enye ihe ọ toụ toụ ahụ ka ọ jụọ oyi, anyị na -atụgharị mmiri wort na -eko achịcha n'ime ya. Mgbe ahụ, anyị na -etinye achịcha achịcha, yist ma kpalie ọzọ. Anyị na-ahapụ nkwadebe maka ụbọchị 3-4 na ebe dị jụụ, nkụ, wee kpochaa kvass ma wụsa ya n'ime karama nwere ihe mgbochi siri ike. Ọ zuru oke maka okroshka opupu ihe ubi!
Porridge nwere vitamin dị ọcha
Gbalịa sie osikapa osikapa na -adịghị ahụkebe na ihe ọ juiceụ birụ birch. Ka anyị were:
- mkpụrụ osisi a mịrị amị - 1 njuaka
- ugu - 100 g
- osikapa kruglozerny - 100 g
- ihe ọ birụ birụ birch - 300 ml
- bọta - nụrụ ụtọ
- oroma na mkpụrụ maka ịchọ mma
Wunye mịrị vine mịrị amị ma ọ bụ mkpụrụ osisi ọ bụla ọzọ a mịrị amị na mmiri esi. Mgbe nkeji ise gachara, gụpụ mmiri ahụ wee kpoo ya na akwa nhicha akwụkwọ. Ghichaa pulp ugu nke ọma. Anyị na -asacha osikapa, jupụta na ihe ọ juiceụ birụ birch, jiri nwayọọ weta ya na obụpde. Mgbe ahụ, tinye a tuo nke nnu, chopped ugu ma esi nri ruo mgbe niile mmiri mmiri na -etinye obi gị dum. Gbanyụọ ọkụ, gwakọta osikapa na mkpụrụ osisi akpọnwụwo na otu bọta. Mechie pan na mkpuchi ma hapụ ya ka ọ wụọ ruo minit 5. Na -ejere osikapa osikapa pụrụ iche, nke ejiri mpekere oroma anwụ na -acha nke ọma na mkpụrụ osisi akpọrọ nke ọma. Ị nwere ike esi nri ọka ọ bụla na ihe ọ juiceụ birụ birch, ma ọ bụ oatmeal, buckwheat, millet ma ọ bụ couscous.
Pancakes na "birch"
Pancakes na ihe ọ juiceụ birụ birch na -atọkwa ụtọ nke ukwuu. Ha ga -achọ ihe ndị a:
- shuga - 100 g
- mmiri ara ehi-400 ml
- akwa ọkụkọ - 1 pc.
- ntụ ọka-250 g
- ntụ ntụ - 1 tsp.
- nnu - nụrụ ụtọ
Anyị na -agbaze shuga n'ime ihe ọ juiceụ birụ birch na -ekpo ọkụ. Anyị na -anya àkwá ebe a, fụchaa ntụ ọka na ntụ ntụ na obere nnu, gwakọta nnukwu mgwakota agwa. Ghee pancakes dị ka ọ na-adịbu-na ite frying preheated na mmanụ ihe oriri ruo mgbe aja aja aja.
Ị nwere ike ijere pancakes na mmanụ a honeyụ, maple sirop, tomato ma ọ bụ ude mmiri. Nnukwu nhọrọ maka nri ụtụtụ na ngwụsị izu.
Sap Birch bụ uru sitere n'okike n'ụdị ya dị ọcha. Isi ihe abụghị ịhapụ oge ahụ wee nwee oge iji nweta ya na ọdịda ikpeazụ. Ọ bụrụ na ịnwalebeghị mmanya a, ugbu a ị nwere ohere dị otu a. Chọọ maka usoro nri pụrụ iche na ihe ọ juiceụ birụ birch na weebụsaịtị “Anyị na -eri nri n'ụlọ”. Dee banyere efere mbinye aka nke gị dabere na ya na nkwupụta. Kedu mgbe ikpeazụ ị juiceụrụ ihe ọ juiceụ birụ birch?