Nri ụtụtụ
Ịntanetị juputara na ntụziaka magburu onwe ya maka nri nri ụtụtụ vegan na-atọ ụtọ ma dị ezigbo mma. Ma jụọ onwe gị ajụjụ a: ị chọrọ ibili otu awa na ọkara tupu mgbe ahụ iji sie nri ụtụtụ a dị ịtụnanya maka ezinụlọ dum? Ọ bụghị na Sọnde, mana na Tuesday? Hmm, eleghị anya ọ bụghị. Ya mere, ka anyị gaa n'ihu n'ọrụ ndị ọzọ nwere ezi uche.
Maka nri ụtụtụ ụbọchị ọrụ, họrọ nri nri 2-3 dị mfe dị ka pancakes vegan. Naanị wepụ mmiri ara ehi na akwa n'ime usoro nchịkọta "nne nne" a ma ama (ma dochie nnu na shuga na maple sirop ma ọ bụ mmanụ aṅụ ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume). Iji sie pancakes na-atọ ụtọ, ihe niile ị chọrọ abụghị ihe ọ bụla: ntụ ọka chickpea, unere, na ntakịrị mmiri! Gwakọta ya niile wee nweta nri dị ụtọ nke na-adịghị ize ndụ n'ihe gbasara allergies. A ga-achọ obere nkà na oge, ezinụlọ ahụ ga-eju afọ na afọ!
Gịnị mere anyị na-ekwu maka pancakes? Ha nwere nnukwu uru: enwere ike ibugharị ha n'ihu ma tinye na refrjiraeto (site na mgbede, maka echi), ma ọ bụ ọbụna oyi kpọnwụrụ.
Ndụmọdụ ọzọ: mụta ka esi esi nri muffin cupcakes, ịntanetị jupụtara na ntụziaka. Ọ dị nnọọ mfe ma na-enye gị ohere ịhazi nri ụtụtụ - na ụmụaka ga-enwekwa obi ụtọ! Na mgbakwunye, muffins, dị ka pancakes, nwere ike kpuo ìsì tupu oge eruo ma zoo na refrjiraeto "maka mgbe e mesịrị".
Na nkwenye nke atọ bụ ịsa quinoa na mgbede, na n'ụtụtụ mee quinoa porridge na mkpụrụ osisi. Echefula ichetara ụmụaka na nke a abụghị ihe dị mfe porridge, ma dị ezigbo ụtọ, ahụike, osisi na anwansi. Quinoa "na-ehi ụra" nke ọma na friji, ọbụna na-enweta ekpomeekpo. Ma, n'ezie, ọ bụrụ na ị nwere ọhụrụ tomato, ha bụ ihe magburu onwe icho mma quinoa porridge ma nye ya amara pụrụ iche.
nri abalị
Ọ bụrụ na ike gwụrụ gị ịkwadebe otu ahụ ike, mana nri na-agwụ ike maka nri ehihie, mgbe ahụ ịmegharị nri gị dị mfe: sandwiches oyi ma ọ bụ ọkụ! Sanwichi na toast, karịsịa na achịcha na-enweghị gluten erimeri, dị nnọọ mfe, ngwa ngwa ma na-atọ ụtọ. Ị nwere ike inyefe akụkụ nke uzommeputa - nke na-adịghị etinye aka na-arụ ọrụ na mma ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ma ọ bụ oven - n'aka nwa ahụ. Sanwichi abụghị "naanị achịcha", ọ nwere ike ịbụ naanị ntọala dị mkpa maka "ụlọ elu" nke akwụkwọ nri ọhụrụ, sliced maka ụtọ ọ bụla, gụnyere sandwiches ube oyibo! Gbasaa hummus na achịcha, ọka dị mma ma ọ bụ pittas (ma ọ na-ekpo ọkụ na oven ma ọ bụ na ọ bụghị) maka nri dị ụtọ. N'ezie, echefula banyere ohere ịme sandwiches dị ụtọ (gụnyere jam ma ọ bụ mmanụ aṅụ nke ụlọ) - na nri ehihie agaghịzi abụ nsogbu.
Ofe akwukwo nri ude dịkwa mma maka nri ehihie, nke na-adị ngwa ngwa ma dị mfe ịkwadebe, karịsịa ma ọ bụrụ na ị nwere blender. Kama mmiri ara ehi na ude ude, mmiri ara ehi aki oyibo na-aga nke ọma na ntụziaka ofe crepe. Jiri tortilla na-enweghị gluten dochie achịcha ọcha!
nri abalị
Mgbe oge nri abalị bịara, ụmụaka na-amalitekarị ime ihe: ike gwụrụ ha n'ụbọchị. Ya mere, ọrụ gị bụ isi nri nke na-agaghị efe n'ime ihe mkpofu na agaghị abụ ihe kpatara esemokwu maka nrọ na-abịanụ.
Na ebe a okwu anwansi na-abịa napụta: "pizza"! Ọfọn, kedu nwa ga-emeri okwu ahụ bụ "pizza" ?! Naanị ị ga-agakwuru okwu ahụ n'ụzọ ziri ezi wee họrọ nhọrọ dị mma maka pizza oyi kpọnwụrụ na achịcha na-enweghị gluten, ma ọ bụ zụta ihe jikọrọ ọnụ nke ọma, ma dozie ihe oriri na-ejuputa onwe gị.
N'ezie, ị gaghị eri pizza kwa abalị. Nhọrọ nọmba nke abụọ bụ pasta. Gbalịa ụdị nri dị iche iche na uwe pasta, gbanwee ọdịdị ha kwa ụbọchị, nri abalị ga-atọ ụtọ! Ọ bụrụ na nhọrọ nke pasta na-enweghị gluten dị mkpa, chọta ma zụta ha n'ọdịnihu, ị nwere ike ịchekwa ha n'ọdịnihu. Naanị elela anya na nkwakọ ngwaahịa na-egbuke egbuke wee zụta pasta "ụmụaka" pụrụ iche na nnukwu ụlọ ahịa - na-egbuke egbuke nke na ha na-egbuke egbuke na anyanwụ - ha (na ndị na-adịghị ahụkebe) nwere ọtụtụ "kemịkalụ".
Osikapa na akwụkwọ nri bụkwa nhọrọ mmeri na nke dị mfe. Ma ọ bụrụ na echiche agwụla gị, wepụta buns burger n'ime friza wee kpoo ha ọkụ na oven iji mee ka ezinụlọ dum nwee mmasị na ndị anaghị eri anụ na nri akụkụ akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na okwu nke gluten dị oke njọ, ị nwere ike ime achịcha nke gị site na ntụ ọka ọka na-enweghị gluten maka sandwiches ọkụ na burgers (ị ga-achọ igwe achịcha).
Ihe ọ bụla ị ga-esi esi, buru ụzọ gee ntị n'ọchịchọ nwata ahụ. Ma ọ bụghị ya, enwere ohere karịa ịbanye n'ọgba aghara. Ma mgbe ụfọdụ na-ahazi ihe ịtụnanya! A sị ka e kwuwe, ị maghị efere nwa gị ga-amasị n'ime izu ole na ole. Akwụsịla echiche gị, na "ihu igwe" na kichin ga-adị mma mgbe niile!