ọdịnaya
Description
N'etiti ụdị dị iche iche nke kukumba mmiri na e nwere ụdị azụmahịa bara ezigbo uru - trepang. Trepangs bụ ụdị kukumba nke osimiri nwere ike iri. Ejila Trepang dị ka nri na ọgwụ na ọgwụ ọdịnala ọdịnala.
Trepangs bụ ihe e kere eke dị n'udo na enweghị mmerụ ahụ, ha bi n'oké osimiri nnu nke Far East na omimi na -emighị emi, na nso ụsọ mmiri, na -ezo n'ime oke osisi algae na n'akụkụ oke okwute. Trepang enweghị ike ibi na mmiri dị mma, ọ na -egbu ya. Ọbụnadị oke osimiri nnu nnu adịghị mma maka ya.
Ebe ugwu ọwụwa anyanwụ bụ ụdị kachasị baa uru, maka sayensị na maka ahụike.
N'ebe Ọwụwa Anyanwụ, a na-eji trepang eme ihe dị ka ihe ngwọta dị irè megide ọtụtụ ọrịa siri ike na, n'ihi mmetụta ọgwụgwọ ya, ebumnuche ya na ginseng. A na-egosipụta ọgwụgwọ nke kukumba osimiri na aha China ya "Heishen" - "mgbọrọgwụ oké osimiri" ma ọ bụ "ginseng oké osimiri".
E kwuru banyere ọrụ ebube nke trepang na ọgwụgwọ nke narị afọ nke 16. Ọchịchị ndị eze ochie nke China jiri trepang infusion dị ka elixir na-agbanwe agbanwe nke na-eme ka ndụ dị ogologo. Nnyocha egosila na anụ ahụ trepang jupụtara na njirimara na ihe ndị dị ndụ na-arụ ọrụ, nke na-akọwa mmetụta ọhụụ.
Na usoro nke ihe mejupụtara nke ịnweta bekee, ọ dịghị ihe ọzọ a maara organism nwere ike iji ya tụnyere trepang.
Anụ Trepang nwere protein, abụba, vitamin B12, thiamine, riboflavin, mineral, phosphorus, magnesium, calcium, iodine, iron, copper, manganese. Trepang abụba bara ụba na fatty acids, phosphatides.
A na -emepụta kukumba n'oké osimiri na mmanụ a “ụ "Mmanụ a Seaụ Oké Osimiri" sitere na kukumba ahọpụtara, dị mma maka akụkụ microbiological na kemịkal, gwerie ya wee gwakọta ya na mmanụ a honeyụ.
A na-eji ihe mgbakwunye na-arụ ọrụ nke usoro ndu maka ịsa achịcha na ngwaahịa nri ndị ọzọ.
Mejupụtara na kalori ọdịnaya
A na-eji mgbidi dị ukwuu nke kukumba oké osimiri mee nri. Anụ ya dị nro, nke dịkwa nro jupụtara na vitamin na mineral. A na-eri trepangs raw, salted na Fikiere. Anụla anụ Trepang ka esonyere na nri nke ndị bi na mpaghara Primorsky na Khabarovsk.
Ya mere, ndị Udege ("ndị ọhịa", ha na-akpọ onwe ha - Ude, Udehe) na omenala na-egbute ahihia na trepang n'ụsọ oké osimiri. Isi nri Udege bụ anụ na azụ. N'agbanyeghị eziokwu na nri oge a nke Udege ndị mmadụ e replenished na achịcha, confectionery, ọka, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, trepangi na wafa (red azụ caviar) na-anọgide na mmasị efere nke Udege. Ndị Udege na-akwadebe ọtụtụ efere sitere na trepang, eghe, sie, nnu na akpọnwụwo.
Anụ Trepang nwere protein sitere na 4-10%, ihe dịka 0.7% abụba, ọdịnaya calorie - 34.6 Kcal. Achọpụtala ihe karịrị iri ise dị mkpa maka ahụ mmadụ na anụ trepang.
Anụ Trepang nwere ọtụtụ puku ọla kọpa na ígwè karịa ogige, yana otu narị okpukpu karịa ayod karịa nri ndị ọzọ.
- Kalori 56
- Abụba 0,4 g
- Carbohydrates 0 g
- Protein 13 g
Uru nke trepang
Trepang, nke a na -akpọ kukumba, ma ọ bụ ginseng, bụ ihe omimi dị omimi nke ụdị Echinoderm. Na nri ndị China na ndị Japan, a na -akwanyere ya ugwu, dị ka ọtụtụ ndị ọzọ bi n'ime mmiri na -enweghị atụ. Ihe ndị a e kere eke na -ahọrọ ibi na mmiri na -emighị emi na oke osimiri ndịda.
Ngw’oru ogwu nke trepang
Maka oge mbụ, a na-akọwa ọgwụ ọgwụ nke kukumba osimiri na narị afọ nke 16 na akwụkwọ China "Wu Tsza-Tszu" Trepangs ejirila dị ka nri na ọgwụ kemgbe oge. Kukumba nke oké osimiri enweghị ndị iro, ebe ọ bụ na microelements ndị na-egbu egbu na-egbu egbu nye ndị na-eri mmiri na ndị kachasị baa uru maka ọgwụgwọ.
Ihe ndị dị iche iche na - eme ka ahụ ghara ịrịa ọrịa, na - enyere aka n'ị intoụbiga mmanya ókè, na - edozi ọbara mgbali elu, na - arụ ọrụ nke usoro obi, na - eme ka shuga dị n'ọrịa shuga na - arụ ọrụ, na - arụ ọrụ nke eriri afọ na usoro genitourinary, yana nwekwara antiherpes Njirimara.
Maka ebumnuche ọgwụ, a na-ejikwa trepang iji mee ka usoro ahụ ji arụ ọrụ, maka ọrịa nke usoro musculoskeletal, prostate adenoma, ọrịa oge, na ọrịa nke akụkụ ENT.
N'ọgwụgwọ ọdịnala ndị China, a na-atụ aro ka ewere trepang anụ na ngwaahịa ọgwụ sitere na ya n'oge ụbọchị ụfọdụ akụkụ ahụ na-arụsi ọrụ ike. Ya mere, site na otu ruo atọ nke ụtụtụ, oge kacha mma na-emeso imeju, gallbladder, ọhụụ, splin, nkwonkwo.
Site na elekere atọ ruo ise nke ụtụtụ - oge nnukwu eriri afọ, imi, akpụkpọ na ntutu. Site na ise ruo asaa nke ụtụtụ - a gwara ya ka ọ na-agwọ ọrịa nke eriri afọ. Site na elekere asatọ ruo elekere itoolu nke ụtụtụ, ụmị ọkpụkpụ na afọ na-arụ ọrụ. Site na elekere iteghete ruo iri na otu nke ụtụtụ, pancreas na thyroid glands na-arụ ọrụ.
Site na iri na otu nke ututu rue elekere nke ehihie, a na-adụ trepang ka ọ were mezie ọrụ nke obi, akwara ọbara, psyche na ụra, na ọrụ mmekọahụ. Site na elekere atọ ruo ise na mgbede, eriri afọ na akụkụ ahụ gynecology, yana ọkpụkpụ na ọbara, na-arụ ọrụ.
Site na ise ruo asaa na mgbede, ọ bụ ntụgharị akụrụ, wee site na asaa ruo asatọ na mgbede arịa niile na-arụ ọrụ. Site na elekere 9 nke abalị ọ bụ oge maka ịhazi ọrụ mmekọahụ.
Esi esi nri trepang
Nri eji esi nri nke anụ trepang di iche iche; enwere ike sie ha, sie ha eghe, ghee ha. A na-eji brop Trepang eme ofe, borscht, pickles. Anụ Trepang na-enye ofe ekpomeekpo nke na-echetara azụ azụ.
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere niile, stewed, eghe, marinated, na ọbụna ofe, na-akwadebe site na trepangs. Maka ojiji maka ọgwụ nzube, ọ kasị mma stew trepangs; site na usoro nkwadebe a, ihe ndị bara uru bara n'ime ofe, ọ na-enwetekwa ọgwụ.
A ga -ebu ụzọ kpochapụ ice cream trepang n'elu shelf nke friji, mgbe ahụ, a na -akwado ya n'otu ụzọ ahụ ka ọ dị ọhụrụ - bee ogologo ma saa ya nke ọma. Ọ dị mkpa ịsacha anụ nke kukumba a mịrị amị ruo mgbe mmiri chara acha iji sachapụ ntụ ntụ unyi, nke a na -eji maka ihicha. Mgbe ịsachara, a na -etinye trepangs na mmiri oyi ruo awa 24, na -agbanwe mmiri ugboro atọ ruo anọ.
Maka isi nri, a na -atụba ya na mmiri esi nnu. Mgbe ihe dị ka nkeji atọ a na -esi nri, ofe ahụ na -agbaji ojii n'ihi oke iodine dị na trepang, emesịa ọ ga -agbaze. A na -eme nke a ọtụtụ ugboro ruo mgbe ofe ahụ kwụsịrị ịtụgharị oji. Isi ihe abụghị igwu trepang ihe karịrị nkeji atọ, ka ị ghara imebi ụtọ na ụdị anụ ahụ.
Kedu ihe ụtọ mmadụ na-atọ ụtọ
Nri ahụ dị iche na oseose, dị ka ụtọ nke squid raw ma ọ bụ scallops, ọ bụ protein dị ọcha. Anụ obi nke ị kwesịrị ịma ka esi esi nri nke ọma.
A na-esi na trepang mee scraper, nke a bụ efere kachasị ewu ewu. Pickles na hodgepodge dị njikere. A na-eme ya ma sie ya esi wee kpọọ ya heh.