Ndị enyi m, achọrọ m ịkọrọ gị akụkọ sitere n'aka onye dọkịta na-awa ahụ nwere ahụmahụ,Dr. Dwight Landell, onye na-ede banyere ezigbo ihe na-akpata ọrịa obi. Enweghị m ike ịsị na n'isiokwu a ọ "chọpụtara America", ọtụtụ ndị na-edozi ahụ na ndị dọkịta na-ede ma na-ekwu banyere otu ihe ahụ dị ka Dr. Landell. Ma site n'ọnụ onye ọkà n'ọrịa obi, ihe a nile na-ada n'ụzọ ụfọdụ ọzọ ikike, n'uche nke m. Karịsịa maka ndị agadi, dị ka papa m, dịka ọmụmaatụ, onye na-alụ ọgụ na cholesterol dị elu ruo ọtụtụ afọ, agaala ịwa ahụ ugboro abụọ ma nọgide na-eji ọgwụ eme ihe.
Isiokwu isiokwu ya bụ “Dọkịta na-awa obi kwuru ihe na-akpata ọrịa obi n’ezie” bụ nnọọ ihe na-akpali akpali nye ndị na-enwechaghị mmasị ná nsogbu nke mmalite nke ọrịa ndị na-egbu ihe karịrị otu nde mmadụ kwa afọ. Russia. Chee echiche: 62% nke ọnwụ na 2010 kpatara kpọmkwem site na ọrịa obi !!! (kwuo na nke a na edemede m mere anyị ji anwụ n'oge)
Aga m akọwaghachi ihe dị n'ime akụkọ ahụ nkenke. Dr. Dwight Landell * na-akọwa na cholesterol na nri ndị nwere abụba abụghị ihe na-akpata ọrịa, dị ka ọtụtụ n'ime ndị ọrụ ibe ya ekwerela. Nnyocha egosiwo na ọrịa obi na-apụta n'ihi mbufụt na-adịghị ala ala nke mgbidi akwara. Ọ bụrụ na mbufụt a adịghị, mgbe ahụ, cholesterol agaghị agbakọba n'ime arịa ahụ, kama ọ ga-enwe ike ịgbasa n'ime ha kpamkpam.
Anyị na-akpalite mbufụt na-adịghị ala ala, nke mbụ, site na iji nri na-akparaghị ókè nke edoziri na nri a nụchara anụcha, karịsịa shuga na carbohydrates; Nke abuo, iribiga ihe ókè nke akwukwo nri abụba, nke na-eduga na ahaghị nhata na oke nke omega-6 na omega-3 ọdụdụ asịd (site na 15: 1 ka 30: 1 ma ọ bụ karịa - kama nke kacha mma ruru anyị 3: 1). (Aga m etinye akụkọ gbasara ihe egwu na uru abụba dị iche iche dị n'izu na-abịa.)
Ya mere, mbufụt vaskụla na-adịghị ala ala, na-eduga na nkụchi obi na ọrịa strok, ọ bụghị n'ihi oke abụba na-eri nri, kama site na nri ndị a ma ama na "ikike" na-eri obere abụba na nnukwu abụba polyunsaturated na carbohydrates. Anyị na-ekwu maka mmanụ oriri, ọgaranya omega-6 (soybean, ọka, sunflower) na nri dị elu na carbohydrates dị mfe edoziri (sugar, ntụ ọka na ngwaahịa niile sitere na ha).
Kwa ụbọchị, ọtụtụ ugboro n'ụbọchị, anyị na-eri nri nke mbụ na-ebute obere, mgbe ahụ, ọnyá vaskụla dị njọ karị, nke ahụ na-emeghachi omume na mbufụt na-adịghị ala ala, nke na-eduga ná nkwụnye cholesterol, na mgbe ahụ - nkụchi obi ma ọ bụ ọrịa strok.
Nkwubi okwu dọkịta: enwere naanị otu ụzọ isi kpochapụ mbufụt - iri nri na "ụdị okike" ha. Nye mmasị na carbohydrates dị mgbagwoju anya (dịka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ). Wedata oriri nke mmanụ bara ụba omega-6 na nri edoziri ya na ha.
Dị ka mgbe niile, m sụgharịa isiokwu maka ndị na-ahọrọ na-agụ na Russian, na m na-enye njikọ na English-asụsụ mbụ na njedebe nke ederede.
Dọkịta na-awa obi na-ekwu maka ezi ihe na-ebute ọrịa obi
Anyị, ndị dibịa nwere nnukwu ọzụzụ, ihe ọmụma na ikike, na-enwekarị ùgwù onwe onye dị elu nke na-egbochi anyị ịnakwere na anyị ezighị ezi. Nke a bụ isi ihe niile. M na-ekweta n'ihu ọha na m na-ezighị ezi. Dị ka dọkịta na-awa obi na afọ 25 nke ahụmahụ, onye mere ihe karịrị puku ise na-emeghe obi ịwa ahụ, taa m ga-agbalị imezi njehie metụtara otu eziokwu ahụike na sayensị.
Kemgbe ọtụtụ afọ, a zụọla m n’akụkụ ndị dọkịta ndị ọzọ a ma ama bụ́ ndị ‘na-eme ọgwụ’ taa. Site n'ibipụta akụkọ na akwụkwọ sayensị, ịga nzukọ ọmụmụ ihe mgbe niile, anyị na-ekwusi ike na ọrịa obi bụ naanị nsonaazụ cholesterol dị elu n'ọbara.
Naanị ọgwụgwọ a na-anabata bụ ndenye ọgwụ iji belata cholesterol na nri na-egbochi oke oriri nke abụba. Nke ikpeazụ, n'ezie, anyị mesiri ike, bụ iji belata ọkwa cholesterol ma gbochie ọrịa obi. A na-ewere ngbanwe sitere na ndụmọdụ ndị a dị ka ịjụ okwukwe ma ọ bụ nsonaazụ nke nleghara anya ahụike.
Ọ dịghị nke a na-arụ ọrụ!
Ndụmọdụ ndị a niile adịkwaghị na sayensị na omume ziri ezi. Ọtụtụ afọ gara aga, e mere nchọpụta: ezigbo ihe kpatara ọrịa obi bụ mbufụt na mgbidi akwara. Nke nta nke nta, nchọpụta a na-eduga ná mgbanwe n'echiche nke ịlụso ọrịa obi ọgụ na ọrịa ndị ọzọ na-adịghị ala ala.
Ntuziaka nri na-esochi kemgbe ọtụtụ narị afọ emeela ka ọrịa na-efe efe nke oke ibu na ọrịa shuga, nsonaazụ ya na-ekpuchi ọrịa ọ bụla n'ihe gbasara ọnwụ, nhụjuanya mmadụ na nsogbu akụ na ụba.
N'agbanyeghị eziokwu na 25% nke ndị bi (USA - Liveup!) na-ewere ọgwụ statin dị oke ọnụ, n'agbanyeghị na anyị ebipụla abụba na nri anyị, pasentị nke ndị America ga-anwụ site na ọrịa obi n'afọ a dị elu karịa mgbe ọ bụla ọzọ.
Ihe ndekọ ọnụ ọgụgụ nke American Heart Association na-egosi na nde 75 ndị America na-arịa ọrịa obi ugbu a, nde 20 na-arịa ọrịa shuga, na nde 57 nwere ọrịa shuga. Ọrịa ndị a "na-eto eto" kwa afọ.
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, ọ bụrụ na ọ dịghị mbufụt n'ime ahụ, cholesterol apụghị ịgbakọta na mgbidi arịa ọbara ma si otú a na-ebute ọrịa obi na ọrịa strok. Ọ bụrụ na enweghị mbufụt, cholesterol na-agagharị n'ime ahụ n'enweghị ihe ọ bụla, dịka e bu n'obi ya na mbụ. Ọ bụ mbufụt na-akpata mbelata nke cholesterol.
Mbufụt abụghị ihe ọhụrụ - ọ bụ naanị ihe nchebe anụ ahụ na-echebe megide “ndị iro” mpụga dị ka nje bacteria, nsị ma ọ bụ nje. Usoro mbufụt nke ọma na-echebe ahụ gị pụọ na nje ndị a na-awakpo nje na nje virus. Otú ọ dị, ọ bụrụ na anyị na-ekpuchi ahụ anyị ruo ogologo oge maka nsị ma ọ bụ rie nri ndị ha na-enweghị ike ijikwa, ọnọdụ a na-akpọ mbufụt na-adịghị ala ala na-eme. Ọfụfụ na-adịghị ala ala na-emerụ ahụ dị ka nnukwu mbufụt na-agwọta.
Kedu onye nwere ezi uche ga na-akpachara anya na-eri nri ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ? Ikekwe ndị na-ese anwụrụ, ma ọ dịkarịa ala, ha mere nhọrọ a nke ọma.
Ndị ọzọ n'ime anyị gbasoro ihe a tụrụ aro na nke a na-akwalite n'ọtụtụ ebe, nnukwu abụba polyunsaturated na nri carbohydrate, n'amaghị na anyị na-emerụ arịa ọbara anyị ugboro ugboro. Mmerụ ahụ ugboro ugboro na-ebute mbufụt na-adịghị ala ala, nke na-ebutekwa ọrịa obi, ọrịa strok, ọrịa shuga, na oke ibu.
Ka m kwughachi: ọnyà na mbufụt nke arịa ọbara anyị na-akpata site na nri obere abụba nke ọgwụ ọdịnala na-atụ aro ruo ọtụtụ afọ.
Gịnị bụ isi ihe na-akpata mbufụt na-adịghị ala ala? N'okwu dị mfe, ọ bụ oke oriri nke nwere nnukwu carbohydrates edoziri (sugar, ntụ ọka, na ha niile), yana oke oriri nke omega-6 mmanụ ihe oriri, dị ka soy, ọka na sunflower. nke a na-ahụ n'ọtụtụ nri edoziri.
Were obere oge hụ ihe na-eme ma ọ bụrụ na ị na-eji ahịhịa siri ike na-ehicha akpụkpọ ahụ dị nro ruo nwa oge ruo mgbe ọ na-acha uhie uhie kpamkpam, ọbụna na-emerụ ahụ. Were ya na ị na-eme nke a ọtụtụ ugboro n'ụbọchị, kwa ụbọchị ruo afọ ise. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịtachi obi mgbu a, a ga-enwe ọbara ọgbụgba, ọzịza nke mpaghara ahụ emetụtara, na oge ọ bụla mmerụ ahụ ga-akawanye njọ. Nke a bụ ụzọ dị mma iji jiri anya nke uche hụ usoro mkpali nke nwere ike na-eme na ahụ gị ugbu a.
N'agbanyeghị ebe usoro mkpali na-eme, n'èzí ma ọ bụ n'ime, ọ na-aga n'ihu n'otu ụzọ ahụ. Ahụla m puku kwuru puku akwara si n'ime. Ọkpụkpụ akwara na-arịa ọrịa dị ka mmadụ ewerela ahịhịa ma na-ete ya mgbe niile na mgbidi akwara. Ọtụtụ ugboro n'ụbọchị, kwa ụbọchị, anyị na-eri ihe oriri na-eme ka obere unan, nke mgbe ahụ ghọọ ọzọ dị njọ unan, n'ihi nke ahụ a na-amanye mgbe niile na ndammana-aza na mbufụt.
Mgbe anyị na-atọ ụtọ ụtọ bun na-atọ ụtọ, ahụ anyị na-emeghachi omume na mkpu, dị ka a ga-asị na onye mba ọzọ wakporo abịarute wee buo agha. Nri dị elu na shuga na carbohydrates dị mfe, yana nri a na-edozi maka nchekwa ogologo oge na abụba omega-6, bụ isi ihe na-eri nri America ruo iri afọ isii. Ngwaahịa ndị a ji nwayọọ nwayọọ na-egbu onye ọ bụla.
Yabụ kedu ka bun dị ụtọ ga-esi bute mbufụt nke na-eme anyị ọrịa?
Were ya na sirop wụsara n'elu ahụigodo, ị ga-ahụ ihe na-eme n'ime cell. Mgbe anyị na-eri obere carbohydrates dị ka shuga, shuga ọbara anyị na-ebili ngwa ngwa. Na nzaghachi, pancreas na-ezobe insulin, nke bụ isi ebumnuche ya bụ ibubata shuga n'ime sel ọ bụla ebe echekwara ya maka ike. Ọ bụrụ na cell jupụtara na ọ dịghị mkpa glucose, ọ naghị etinye aka na usoro ahụ iji zere nchịkọta nke oke shuga.
Mgbe mkpụrụ ndụ abụba gị jụrụ oke glucose, shuga ọbara gị na-ebili, a na-emepụta insulin karịa, na glucose na-agbanwe ghọọ ụlọ ahịa abụba.
Kedu ihe jikọrọ ihe a niile na mbufụt? Ọkwa shuga dị n'ọbara nwere oke dị warara nke ukwuu. Mkpụrụ ndụ shuga ndị ọzọ na-ejikọta na protein dị iche iche, nke na-emebi mgbidi nke arịa ọbara. Mmebi a ugboro ugboro na-aghọ mbufụt. Mgbe ị na-ebuli shuga dị n'ọbara gị ọtụtụ ugboro n'ụbọchị, kwa ụbọchị, ọ na-enwe mmetụta dị ka ịsa akwụkwọ ájá n'ahụ mgbidi nke arịa ọbara na-esighị ike.
N'agbanyeghị na ị nweghị ike ịhụ ya, a na m ekwe gị nkwa na ọ dị. Ruo afọ 25, ahụla m nke a n'ime ihe karịrị puku ndị ọrịa 5, bụ ndị m na-arụ ọrụ, na ha niile bụ otu ihe ahụ - mbufụt na akwara.
Ka anyị laghachi azụ na bun dị ụtọ. Ngwọta a yiri ka ọ dị ọcha nwere ihe karịrị naanị shuga: a na-eji otu n'ime ọtụtụ mmanụ omega-6 eme bun, dị ka soy. A na-agbanye ibe na fries French na mmanụ soybean; A na-eji omega-6 eme nri edoziri iji mee ka ndụ dịrị ndụ. Ọ bụ ezie na omega-6 dị mkpa maka ahụ - ha bụ akụkụ nke akpụkpọ anụ ọ bụla nke na-achịkwa ihe ọ bụla na-abanye na cell - ha kwesịrị ịdị na-edozi ahụ na omega-3s.
Ọ bụrụ na nguzozi na-aga n'ihu omega-6, akpụkpọ ahụ cell na-emepụta kemịkalụ a na-akpọ cytokines nke na-ebute mbufụt ozugbo.
Ihe oriri ndị America taa bụ oke ahaghị nhata nke abụba abụọ a. Enweghị ahaghị nhata sitere na 15: 1 ruo 30: 1 ma ọ bụ karịa maka omega-6. Nke a na-emepụta ọnọdụ maka mpụta nke nnukwu cytokines nke na-akpata mbufụt. Oke kachasị mma na ahụike na gburugburu nri ọgbara ọhụrụ bụ 3: 1.
Nke ka njọ, oke ibu ị na-enweta site na nri ndị a na-emepụta mkpụrụ ndụ abụba juru ebe niile. Ha na-ewepụta nnukwu kemịkalụ pro-inflammatory nke na-eme ka mmerụ ahụ dị elu nke ọbara shuga na-akpata. Usoro malitere na bun na-atọ ụtọ na-atụgharị ghọọ okirikiri ọjọọ ka oge na-aga, nke na-akpalite ọrịa obi, ọbara mgbali elu, ọrịa shuga na, n'ikpeazụ, ọrịa Alzheimer, mgbe usoro mkpali na-aga n'ihu ...
Ka anyị na-eri nri ndị a kwadebere na nke edoziri, ka anyị na-akpasu mbufụt, nke nta nke nta, kwa ụbọchị. Ahụ mmadụ enweghị ike ịhazi nri ndị nwere shuga ma sie ya na mmanụ bara ụba na omega-6 - emeghị ya maka nke a.
Enwere naanị otu ụzọ isi kpochapụ mbufụt, nke ahụ bụ site n'ịgbanwe na nri eke. Rie protein ọzọ iji wuo akwara. Họrọ carbohydrates mgbagwoju anya dị ka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-egbuke egbuke. Belata ma ọ bụ kpochapụ mbufụt na-akpata omega-6 abụba dị ka ọka na mmanụ soybean na nri ndị a na-esi na ya kwadebere.
Otu ngaji mmanụ ọka nwere 7280 milligrams nke omega-6; soy nwere 6940 milligrams nke omega-6. Kama nke ahụ, jiri mmanụ oliv ma ọ bụ bọta mee nke sitere na mmiri ara ehi a na-eri nri.
Abụba anụmanụ nwere ihe na-erughị 20% omega-6 ma o yikarịrị ka ọ ga-ebute mbufụt karịa mmanụ a na-eche na ọ dị mma akpọrọ "polyunsaturated." Chefuo "sayensị" nke a na-akụtu n'isi gị kemgbe ọtụtụ iri afọ. Sayensị na-ekwu na abụba juru eju n'onwe ya na-akpata ọrịa obi abụghị sayensị ma ọlị. Sayensị nwere abụba juru eju na-ebuli kọlestrọl dị n'ọbara dịkwa ike nke ukwuu. N'ihi na anyị maara ugbu a n'ezie na cholesterol abụghị ihe na-akpata ọrịa obi. Nchegbu gbasara abụba juru eju bụ ihe nzuzu karịa.
Ozizi kọlestrọl dugara n'ịtụ aro maka nri ndị nwere obere abụba na ndị nwere obere abụba, nke n'aka nke ya butere nri ndị na-ebute ọrịa mbufụt ugbu a. Ọgwụ dị elu mehiere ihe dị egwu mgbe ọ dụrụ ndị mmadụ ọdụ ka ha wụsa abụba juru eju maka nri nwere abụba omega-6. Ugbu a anyị na-eche ọrịa na-efe efe nke mbufụt akwara na-ebute ọrịa obi na ndị ọzọ na-egbu nkịtị.
Ya mere, ọ kacha mma ịhọrọ nri zuru oke nke nne nne anyị ji eme ihe, karịa nke ndị nne anyị zụtara n'ụlọ ahịa nri jupụtara na nri ụlọ ọrụ. Site n'iwepụ ihe oriri ndị na-akpasu iwe na ịgbakwunye nri ndị dị mkpa sitere na nri ọhụrụ, nke a na-edozighị na nri gị, ị na-amalite ịlụso mmebi nke ụdị nri ndị America na-emekarị na akwara gị na ahụ gị dum kemgbe ọtụtụ afọ.
* Dr. Dwight Lundell bụbu onye isi ndị ọrụ na onye isi ịwa ahụ na Banner Heart Hospital, Mesa, Arizona. Ụlọ ọgwụ ya nkeonwe, Cardiac Care Center, dị n'otu obodo ahụ. Dr. Landell hapụrụ ịwa ahụ n'oge na-adịbeghị anya iji lekwasị anya n'ịgwọ ọrịa obi site na ọgwụgwọ nri. Ọ bụ onye guzobere Healthy Humans Foundation, nke na-akwalite obodo ndị nwere ahụike. Ihe a na-emesi ike bụ inyere nnukwu ụlọ ọrụ aka imeziwanye ahụike ndị ọrụ. Ọ bụkwa onye edemede nke ọgwụgwọ ọrịa obi na nnukwu aghụghọ cholesterol.
Edemede izizi: EBE a