ọdịnaya
Iri afọ ole na ole gara aga, ndị anaghị eri anụ ghọrọ maka ebumnuche omume, omume ma ọ bụ nke okpukpe. Agbanyeghị, n'ime afọ ndị na - adịbeghị anya, ka ọtụtụ akwụkwọ sayensị na-apụta, na-egosi ezigbo abamuru nke nri onye anaghị eri anụ, echiche ndị mmadụ agbanweela. Ọtụtụ n’ime ha kpebiri ịhapụ anụ ka ahụ sie ike. Onye mbụ ghọtara nsogbu nke abụba anụmanụ na cholesterol dị na West, n'ihi mgbasa echiche nke ndị na-edozi ahụ nke Western. Ma nke a jiri nwayọ nwayọ rute mba anyị.
Research
Okpukpo ndi anaghị eri anụ adịla kemgbe ọtụtụ puku afọ, ọkachasị na mba ebe a na-eme okpukperechi dịka Buddha na Hindu. Na mgbakwunye, ndị nnọchi anya ọtụtụ ụlọ akwụkwọ echiche, gụnyere Pythagorean, mere ya. Ha nyekwara aha izizi nri onye anaghị eri anụ “Indian” ma ọ bụ “Pythagorean”.
Ejiri okwu ahụ bụ "onye anaghị eri anụ" na ntọala nke British Vegetarian Society na 1842. O sitere n'okwu ahụ "vegetus", nke pụtara "obi ụtọ, dị ike, dum, nke ọhụrụ, ahụike" n'ụzọ anụ ahụ na n'uche. Dị ejiji anaghị eri anụ nke oge ahụ mere ka ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị mee nchọpụta nke na-egosi n'ụzọ doro anya nsogbu anụ na-emebi mmadụ. A na-ewere ndị a ma ama n’ime ha dị ka ole na ole.
Nnyocha nke Dr. T. Colin Campbell
Ọ bụ otu n'ime ndị nyocha mbụ gbasara anaghị eri anụ. Mgbe ọ bịara Philippines dị ka onye nhazi teknụzụ maka imezi nri ụmụaka na-edozi ahụ, ọ dọọrọ uche gaa n'ọrịa dị elu nke ọrịa imeju na ụmụaka nwere ezi ego.
E nwere ọtụtụ arụmụka n'okwu a, mana n'oge na -adịghị anya ọ bịara doo anya na ihe kpatara ya bụ aflatoxin, bụ ihe ebu na -adị ndụ. Nke a bụ nsị nke batara n'ahụ nwata ahụ yana mmanụ ahụekere.
Azịza nye ajụjụ a bụ “Gịnị kpatara ụmụaka ndị ọgaranya ji nwee ike ịrịa kansa cancer?” Dr. Campbell akpatala oke iwe n'etiti ndị ọrụ ibe ya. Nke bụ eziokwu bụ na o gosiri ha akwụkwọ a chọtara nke ndị nyocha si India. O kwuru na ọ bụrụ na-etinye nnụnnụ nnwale na nri nke opekata mpe protein 20%, na-agbakwunye aflatoxin na nri ha, ha niile ga-amalite kansa. Ọ bụrụ na ị belata oke protein ha na-eri na 5%, ọtụtụ n'ime anụmanụ ndị a ga-anọgide na-adị mma. N’ikwu ya n’ụzọ dị mfe, ụmụ nke ndị ọgaranya riri oke anụ ma taa ahụhụ n’ihi ya.
Ndị ọrụ ibe ndị dibia bekee ahụ nke na-enyo enyo na nchọta ahụ emeghị ka ọ gbanwee obi ya. Ọ laghachiri United States ma malite nyocha ya, nke were ihe dị ka afọ 30. N'oge a, o jisiri ike chọpụta na na nri ọ na - eme ngwa ngwa uto nke etuto ahụ. Ọzọkwa, ọ bụ ndị na-edozi anụmanụ na-eme ihe n'ụzọ yiri nke ahụ, ebe protein nke sitere na osisi (soy ma ọ bụ ọka wit) anaghị emetụta uto etuto ahụ.
Echiche bụ na abụba anụmanụ na-atụnye ụtụ na mmepe nke kansa nwalere ọzọ site na ọmụmụ ọmụmụ epidemiological a na-enwetụbeghị ụdị ya.
Ọmụmụ Chinese
Ihe dị ka afọ 40 gara aga, Prime Minista China Zhou Enlai chọpụtara na ọ bụ kansa. N’agba ikpeazụ nke ọrịa ahụ, o kpebiri ime nnyocha mba ga-eme iji chọpụta mmadụ ole ndị China na-anwụ n’ọrịa a kwa afọ na otu esi egbochi ya. N'ihi ya, ọ nwetara ụdị map na-egosipụta ọnụọgụ ọnwụ site n'ụdị dị iche iche nke oncology na mpaghara dị iche iche maka 1973-75. Achọpụtara na n'ime otu narị puku mmadụ ọ bụla nwere ọrịa iri asaa na iri na abụọ na iri na abụọ. Ọzọkwa, ọ chọpụtara n'ụzọ doro anya njikọ dị n'etiti akụkụ ụfọdụ na ụdị ụfọdụ nke ọrịa kansa. Nke a mere ka njikọ dị n'etiti nri na ọrịa nke njikọ.
Prọfesọ Campbell nwalere echiche ndị a na 1980. ya na ndị nyocha Canada, French na Bekee. N'oge ahụ, egosirila na nri ndị ọdịda anyanwụ nwere oke abụba na obere eriri nri na -enye aka na mmepe nke eriri afọ na ọrịa kansa.
N'ihi ọrụ na-amị mkpụrụ nke ndị ọkachamara, ọ ga-ekwe omume ịkọwapụta na mpaghara ndị ahụ ebe anụ anaghị eri anụ, a chọpụtaghị na ọrịa oncology. Otú ọ dị, yana nke obi, nakwa dị ka ọrịa isi mgbaka na akụrụ.
N'aka nke ya, na mpaghara ndị ahụ ebe ndị mmadụ na-asọpụrụ anụ na anụ, enwere mmụba nke ọrịa kansa na ọrịa ndị ọzọ na-adịghị ala ala. Ọ bụ ihe na-adọrọ mmasị na a na-akpọkarị ha niile "ọrịa nke ịfefe" na-esite na nri na-ezighị ezi.
Akwukwo nri na ogologo ndu
A mụwo ụzọ ndụ ụfọdụ agbụrụ anaghị eri anụ amụ n'oge dị iche iche. N’ihi nke a, enwere ike ịchọta ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị ji otu narị afọ, ndị afọ ndụ ha dị afọ 110 ma ọ bụ karịa. Ọzọkwa, maka ndị a, e lere ya anya dị ka onye nkịtị, ha onwe ha mechara bụrụ ndị siri ike ma na-adịgide adịgide karịa ndị ọgbọ ha. Mgbe ha ruru otu narị afọ, ha gosiri otú ha si emega ahụ́ na otú ha si emega ahụ́. Onu ogugu ha nke oria ojoo ma obu oria obi di ala. Ha anaghị arịa ọrịa.
Banyere anaghị eri anụ anaghị eri anụ
E nwere ọtụtụ ụdị anaghị eri anụ, ka ọ dị ugbu a, ndị dọkịta na - akọwapụta ihe abụọ bụ isi:
- Oke... Ọ na-enye maka ịjụ bụghị naanị nke anụ, kamakwa azụ, àkwá, dayari na anụmanụ ndị ọzọ na ngwaahịa. Ọ bara uru ịgbaso ya naanị obere oge (ihe dị ka izu 2-3). Nke a ga - eme ka ahụ gị dị ọcha nke nsị, melite metabolism, felata ma mee ka ahụ dịkwuo ike n'ozuzu ya. Ịrapagidesi ike na nri dị otú ahụ ogologo oge abaghị uru na mba anyị, ebe enwere ọnọdụ ihu igwe na-adịghị mma, ebe obibi na-adịghị mma na, n'ikpeazụ, enweghi ihe oriri dị iche iche nke ihe ọkụkụ na mpaghara ụfọdụ.
- Oke, nke na-enye maka ịjụ naanị anụ. Ọ bara uru maka ndị nọ n'afọ ndụ niile, gụnyere ụmụaka, ndị agadi, ndị nọọsụ na ụmụ nwanyị dị ime. Ọ na - emekwa ka ahụ dị mmadụ mma ma nwekwuo ume.
Kedu ihe bụ nsogbu nke anụ
N'oge na-adịbeghị anya, ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị mmadụ malitere ịgbaso usoro nri onye anaghị eri anụ, ebe ha maara echiche nke ndị ọkà mmụta sayensị na ndị dọkịta.
Ha na-ekwusi ike na ebe ọ dị na nri anyị, anụghị nri ma ọ bụ ogologo ndụ. N’ụzọ megidere nke ahụ, ọ kpalitere ịrị elu nke mmepe nke “ọrịa nke mmepeanya” kpatara iji abụba anụ na protein eme ihe.
- 1 Na mgbakwunye, anụ nwere amines biogenic na -egbu egbu, nke nwere mmetụta na -adịghị mma na arịa ọbara na obi ma na -abawanye ọbara mgbali. O nwekwara puric acid, nke na -enye aka na mmepe gout. N'ikwu eziokwu, a na-ahụ ha na mkpo mkpo na mmiri ara ehi, mana n'ụdị dị iche (ugboro 30-40 na-erughị).
- 2 Edepụtakwara ihe ndị nwere ihe na-eme ka cafine dị ka ya. Dị ka ụdị doping, ha na-akpali usoro ụjọ ahụ. N'ihi ya mmetụta nke afọ ojuju na anụrị mgbe ị riri anụ. Mana oke ụjọ nke ọnọdụ a bụ na ụdị doping ahụ na-emebi ahụ, nke na-etinyeworị ike dị ukwuu na ịgbari nri dị otú ahụ.
- 3 N'ikpeazụ, ihe kachasị njọ nke ndị na-edozi ahụ na-ede banyere ya, bụ ndị na-ekwusi ike na ọ dị mkpa ịgbanwe gaa na nri onye anaghị eri anụ, bụ ihe ndị na-emerụ ahụ na-abanye n'ahụ ụmụ anụmanụ n'oge egburu ha. Ha na-enwe nrụgide na ụjọ, na-ebute mgbanwe mgbanwe biochemical nke na-egbu nsị ha nsị. A na-ewepụta oke homonụ, gụnyere adrenaline n'ime ọbara, nke gụnyere na metabolism ma na-eduga n'ọdịdị nke ime ihe ike na ọbara mgbali elu na onye na-eri ya. Onye dibia ama ama na ndi oka mmuta V. Kaminsky dere na nri anumanu sitere na aru ndi nwuru anwu nwere oke nsi na protein protein ndi ozo n’eteru aru anyi.
Enwere echiche na mmadụ bụ herbivore, n'ezie. Ọ dabeere n'ọtụtụ nnyocha gosiri na nri ya kwesịrị ịnwe tumadi ngwaahịa ndị dị anya site na ya onwe ya. Na dabere na eziokwu na ụmụ mmadụ na mammals bụ genetically 90% yiri, ọ bụghị ihe amamihe na-eri anụmanụ protein na abụba. Ihe ọzọ bụ mmiri ara ehi na. Ụmụ anụmanụ na-enyefe ha n'enweghị mmerụ ahụ n'onwe ha. Ị nwekwara ike iri azụ.
Enwere ike dochie anụ?
Anụ bụ protein, protin bụkwa isi ihe na-arụ n’ime ahụ anyị. Ka ọ dị ugbu a, ihe mejupụtara protein. Ọzọkwa, na-abanye n'ime nri na nri, a na-ekewa ya n'ime amino acid, nke sitere na ya na-edozi protein ndị dị mkpa.
Njikọ ọnụ chọrọ amino acid 20, 12 n'ime ha nwere ike ịnọpụ iche na carbon, phosphorus, oxygen, nitrogen na ihe ndị ọzọ. A na -ewere 8 ndị fọdụrụ dị ka "enweghị ike dochie anya", ebe ọ bụ na enweghị ike nweta ha n'ụzọ ọ bụla, belụsọ na nri.
A na-ahụ amino acid 20 niile na ngwaahịa anụmanụ. N'aka nke ya, na ngwaahịa osisi, amino acid niile dị oke ụkọ n'otu oge, ma ọ bụrụ na ha dị, mgbe ahụ n'ọtụtụ dị ntakịrị karịa anụ. Ma n'otu oge ahụ ha na-etinye obi gị dum karịa protein anụmanụ ma, ya mere, na-eweta ọtụtụ uru na ahụ.
A na -ahụ amino asịd ndị a niile na mkpo ọka: peas, soybean, agwa, mmiri ara ehi na ihe oriri. Na nke ikpeazụ, n'etiti ihe ndị ọzọ, enwerekwa ihe ruru 40 - 70 karịa ihe anụ ahụ.
Uru ahụike nke anaghị eri anụ
Nnyocha nke ndị sayensị America na Britain egosila na ndị anaghị eri anụ na-adị ndụ karịa afọ 8-14 karịa ndị na-eri anụ.
Ihe oriri sitere na osisi na-erite eriri afọ, ma site na ọnụnọ nke eriri nri ma ọ bụ na ngwakọta ha. Ọpụrụiche ya dị na nhazi eriri afọ. Ọ na - enyere aka igbochi afọ ntachi ma nwee akụ nke ijikọta ihe na - emerụ ahụ ma wepụ ha n’ahụ. Na eriri afọ dị ọcha pụtara ezigbo ọgụ, anụ ahụ dị ọcha na ezigbo ahụ ike!
Nri osisi, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, nwekwara mmetụta ọgwụgwọ n'ihi ọnụnọ nke ogige ndị pụrụ iche na-adịghị na anụ ahụ anụmanụ. Ọ lowers cholesterol etoju, na-egbochi mmepe nke ọrịa obi, enwekwu ọgụ na slows mmepe nke etuto ahụ.
N'ime ụmụ nwanyị na-eso nri onye anaghị eri anụ, oge izu ike na-ebelata, na ụmụ nwanyị meworo okenye ọ na-akwụsị kpamkpam. Na-ejikọ ọnọdụ a na mmalite oge mbido, ha ka na-atụrụ ime nke ọma na njedebe, nke bụ ihe ịtụnanya.
Ma ebe a ihe niile doro anya: ihe ọkụkụ na-edozi ahụ nke ọma na-eme ka ahụ nwanyị dị ọcha, n'ihi ya, ọ dịghị mkpa maka ihe nzuzo dị ukwuu. N'ime ụmụ nwanyị na-eri anụ, a na-ahapụkarị ngwaahịa nke usoro lymphatic n'èzí. Nke mbụ site na eriri afọ buru ibu, na mgbe a na-ekpuchi ya na slags n'ihi erighị ihe na-edozi ahụ, site na akpụkpọ anụ mucous nke akụkụ ahụ (n'ụdị nsọ nsọ) na site na akpụkpọ anụ (n'ụdị rashes dị iche iche). N'ọnọdụ ndị dị elu - site na bronchi na ngụgụ.
Amenorrhea, ma ọ bụ enweghị nsọ nwanyị na ụmụ nwanyị ahụike, ka a na-ahụta dịka ọrịa ma bụrụ nke a na-ahụkarị n'ihe banyere agụụ ma ọ bụ ịjụ nri protein.
Nri anaghị eri anụ na-eweta uru dị ukwuu na ahụ anyị, ebe nyocha ọhụụ na-aga n'ihu na-egosi n'esepụghị aka. Ma ọ bụ naanị mgbe ọ dị iche na iche echiche. Ma ọ bụghị ya, kama ahụike na ogologo ndụ, mmadụ nwere ike itinye ọrịa ndị ọzọ wee kpatara ya onwe ya nsogbu na-enweghị atụ.
Kpachara anya na nri gị. Jiri nlezianya dozie ya! Ma gbasie ike!