Ugboro iri

Nkọwa nke tench

Tench bụ azụ na-acha ọkụ nke sitere n'usoro na ezinụlọ kaapu. Nke a bụ azụ mara mma, nke na -achakarị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị. Mana agba nke tench dabere na ọnọdụ ebe azụ a bi. N'ime ọdọ mmiri nwere mmiri doro anya, ebe ụrọ silt na -ekpuchi ala aja, tench nwere ike nwee ọkụ, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụcha ọla ọcha nwere agba ndụ ndụ.

Banyere ọdọ mmiri ndị apịtị, ọdọ mmiri, na ọdọ mmiri ndị nwere ájá ụrọ, ala ha na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị, mgbe ụfọdụkwa aja aja. N'ime oke ọdọ mmiri ọhịa na ọdọ mmiri ụfọdụ, ụcha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tench na-enwekarị ọla edo. Ọ bụ ya mere e ji nwee okwu dị otú ahụ - tench ọlaedo. Fọdụ ndị kwenyere na a na-ahọrọ tenches nwere agba ọla edo site na nhọrọ. Mana ọtụtụ mgbe, agba nke tench na-adị ka ọla ochie.

Kedu ka ọ dị

Tench nwere ahu dị nkenke ma dịrị nke ọma. N’ọdọ mmiri ụfọdụ, azụ̀ a sara mbara nke ukwuu, ma dịrị n’ọwa mmiri, a na-agbadata ebe ndị a na-adọta ụgbọ mmiri ruo ogologo, gbatịa agbatị, ha adịghịkwa ka mbara ka ọdọ mmiri ndị dị n’ọhịa. Akpịrịkpa nke tench dị obere, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ịhụ anya, mana I kwesịrị ihicha ha n'otu ụzọ ahụ dị ka azụ ndị ọzọ nke ezinụlọ kapeeti.

A na-ekpuchi akpịrịkpa tench na akwa nke imi. Mgbe ha nwụsịrị tench, mgbe oge ụfọdụ gasịrị, akpịrịkpa ahụ na-agbanwe agba, mgbe mgbe na ntụpọ. Akpụkpọ azụ a dị mkpụmkpụ, gbaa gburugburu, dịkwa nro. Ọdụ ọdụ enweghị ọdụ ọdịnala ọdịnala nke dị na ọdụ ọdụ azụ azụ ndị ọzọ wee yie nnukwu ụgbọ mmiri. Nnukwu pelvic fins mara ọdịiche nke anụ nwoke.

Enwere obere mkpirisi n'akụkụ abụọ nke ọnụ. Anya nke tench na-acha uhie uhie, nke nwere ọdịdị ya na agba ọla edo, na-eme ka azụ a mara mma karịsịa. Tụkwasị na nke ahụ, tench nwere ike ibu nnukwu. Edere azụ a karịa kilogram asatọ. Ma ugbu a, n'ime ọdọ mmiri na ọdọ mmiri, ụdị ihe karịrị kilogram asaa na-eri ihe dị ka sentimita iri asaa n'ogologo.

mejupụtara

Kalori nke tench bụ naanị 40 kcal. Nke a na - eme ka ọ dị mkpa maka nri nri. Anụ anụ Tench dị mfe igwu, ọ na-edozi ahụ ngwa ngwa. Ọ nwere ike ịbụ otu n'ime ụdị kachasị mma. Ngwakọta kemịkal nke anụ tench gụnyere ihe ndị a:

• vitamin A, D, B1, B2, B6, E, B9, B12, C, PP;
• ihe omimi S, Co, P, Mg, F, Ca, Se, Cu, Cr, K, Fe;
• polyunsaturated ọdụdụ asịd.
• Nakwa na ahịrị folic acid, choline na ihe ndị ọzọ dị mkpa maka ahụ.

Uru Tench

Anụ anụ Tench dị mma maka nri ụmụaka, nri nri na maka nri nke ndị agadi. Ma e wezụga nke a, ọ dị mma iji meziwanye anya nke uche na ịkwalite metabolism.

• Vitamin B1 na -enyere aka melite ịrụ ọrụ nke obi ma na -eme ka ọrụ nke sistem ụjọ sie ike.
• PP ga-ebelata cholesterol ọbara ma nyere aka igbasa oxygen na ahụ niile.
• Acids na-enyere aka ịkwụsị abụba, melite metabolism.
• Ngwaahịa a ga-enwe mmetụta bara uru na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, wusie ike iguzogide ọrịa.
• Ngwakọta nke anụ azụ nwere ike ịhazi ọkwa shuga ma bụrụ antioxidants.
• Tench bara uru maka usoro endocrine, maka ịrụ ọrụ nkịtị nke gland thyroid.

Ihe ojoo

Onweghi ihe ngosiputa puru iche nke eji azu azu iri, ewezuga anabataghi onye obula na nri.

Iji nri

Tench enweghị uru ụlọ ọrụ. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgbe niile, anụ nwere ísì ụrọ na-adịghị akwụsị akwụsị, mana n'agbanyeghị nke a, ọ nwere nro dị ụtọ, nke na-enye obi ụtọ ma dịkwa ezigbo mma.

Na ederede! Nsogbu isi nwere ike idozi ya ngwa ngwa site na ịtinye ngwa nri na efere.

Azụ Tench na -atọ ụtọ na nri nke mba Europe, ebe a na -esikarị ya na mmiri ara ehi na nri. Mana ị nwere ike esi nri tench n'ụzọ dị iche iche. Ụzọ a na -esikarị esi nri tench bụ ighe anụ ma ọ bụ sie anụ ahụ na oven. Ọ na -agwakọta nke ọma na ngwa nri ọ bụla na -esi ísì ụtọ.

Tupu ighe, fesaa ya na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon wee chere ruo mgbe ọ ga -agba mmiri ruo nkeji iri abụọ, wee tee ya mmanụ na -esi ísì ụtọ nke ukwuu (garlic, ose ojii, wdg). Ọtụtụ ndị mmadụ na -ahọrọ tench pickled. Dị ka uzommeputa si dị: nke mbụ, a ghere eghe, emesịa, na mmanụ ejiri, tinye mmanya esi ya na ngwa nri (20/1 tbsp).

Esi họrọ otu tench

Ghara imerụ ahụ ma sie azụ dị elu, ịkwesịrị ịma ihe nzuzo ole na ole:

• Ihe mbụ ị kwesịrị ị attentiona ntị bụ na ọdịdị nke tench: ozu ga-emebi emebi n'emebighị.
• Elu nke tench dị ọcha, jiri obere imi.
• Ozu na-agbanwe agbanwe. Mgbe ejiri mkpịsị aka pịa ya, ọ kwesịrị ịlaghachi azụ ma nọrọkwa na-enweghị dents.
• Lezienụ anya na azụ gills na isi. Azu ohuru nwere akwa di ocha, enweghi imi, o nweghikwa isi ure.

Tench na esi tomato ma na-ede ede

Efrata

• azu azu - 4 iberibe (250 g ọ bụla)
• tomato - 4 iberibe
• ose na-acha uhie uhie - 2 iberibe
• ose na-acha uhie uhie - 2 iberibe
• yabasị - 1 Ibe
• garlic - 2 cloves
• ọhụrụ basil ọhụrụ - 1 ibe
• mmanụ ihe oriri - 5 Art. ngaji
• mmanya mmanya uhie - 2 Tbsp.
• spoons nke arugula - 50 grams
• nnu,
• ohuru oji oji - 1 Ibe (nụrụ ụtọ)

Ọrụ: 4

Nzọụkwụ nri

1. Na -asa ma na -asacha tomato, na -ekpo ọkụ na -atọ ụtọ ose. Tinye mkpụrụ osisi na mpempe akwụkwọ, fesaa ya na 1 tbsp - mmanụ ihe oriri.
2. Tinye na oven preheated na 200 C maka 10 nkeji.
3. Tụgharịa otu ugboro n'oge isi nri. Nyefee akwụkwọ nri na nnukwu efere, kpuchie ya na ihe nkiri nri, ma kwe ka ajụkwa. Wee wepu akpukpo ahu na tomato NA ose, wepu isi. Bee osisi pulp n'ime nnukwu iberibe.
4. Bee, gbue, ma ghee yabasị na galik na tebụl abụọ. Mmanụ a na-ekpo ọkụ, 2 min.
5. Wepu si okpomọkụ, tinye chopped tomato na ose, bido.
6. Tinye mmanya na basil epupụta na ngwakọta. Kpoo azu azu na nnu na ose, jiri mmanu ndi ozo fue. Ighe iyak ke frying pan maka 5 nkeji. Site n'akụkụ ọ bụla.
7. Sichaa arugula, kpoo ya, ma tinye ya na mbadamba efere.
8. Tinye fillet tench n'elu.
9. Nyacha na esi nri.