Ọ bụrụ na mbụ naanị nne nne anyị na-etinye aka na mkpọ mkpọ maka oyi, ugbu a bụ oge anyị ga-anwale ọrụ a na-akpali akpali. Ebuka mgbụsị akwụkwọ ga-aba uru n'oge oyi na n'abalị nke afọ ọhụrụ ị ga-enwe ite mara mma na tebụl na-enweghị ihe nkwalite ụtọ na ihe nchekwa. 

Iji kwadebe ihe ncheta oge okpomọkụ na-atọ ụtọ, ịchọrọ ọkọlọtọ ọkọlọtọ: obere iko iko dị ọcha na mkpuchi (threaded ma ọ bụ ígwè nwere akara roba). Ụdị nke ikpeazụ nke mkpuchi chọrọ nkà, na mgbakwunye na igodo seaming, ị ga-achọ ọtụtụ arịa ndị ọzọ, ya mere anyị na-adụ gị ọdụ ka ị lekwasị anya na mkpuchi eri. Maka uru dị ukwuu nke oghere, anyị na-akwado iji apple ma ọ bụ mmanya mmanya kama tebụl mmanya. 

Beetroot 

Ọ bụ ezie na a na-ere beets na Russia n'afọ niile, beets dị nro na marinade na-esi ísì ụtọ na-ele anya na-atọ ụtọ karịa sie ma ọ bụ sie ya. Na mgbakwunye, ị nwere ike esi nri borscht ngwa ngwa site na beets pickled, n'ihi na isi ihe dị adị adịlarị! Iji marinate beets: sie ha, bee n'ime mpekere ma ọ bụ akụkụ anọ, wụsa n'elu marinade ahụ. 

ose oji, akwukwo akwukwo klova. 

Kabeji 

Sauerkraut na kabeeji pickled bụ nri na-amasịkarị na Rus ruo ọtụtụ narị afọ. Ochie pickled kabeeji nwere nnukwu vitamin C, B9, yana aluminom, zinc na potassium, manganese, ọla kọpa na organic acid. Na mgbakwunye, kabeeji bụ nkwadebe kachasị ngwa ngwa, enwere ike iri ya n'ime ụbọchị ole na ole ka esichara nri. 

ose oji, akwukwo akwukwo. 

plọg 

Plum dị ụtọ na utoojoo ga-atọ gị ụtọ n'oge oyi niile! Ugbu a, naanị ihe ị ga-achọ bụ ihe kacha atọ ụtọ ma chara acha. Tupu esi nri, ịkwesịrị ịdụpu mkpụrụ osisi ahụ n'ọtụtụ ebe ka ha wee ghara ịgbawa. Tupu ị tụgharịa plums n'ime ite, ọ kacha mma ịwụsa marinade n'elu ha n'abali - otú a ka mkpụrụ osisi ga-esi gbanye ma na-ejigide uto kachasị. 

cloves, ose oji, akwukwo akwukwo, cinnamon. 

pears 

Pears na marinade na-esi ísì ụtọ ga-akpọrọ gị ozugbo n'oge okpomọkụ! Ka ọ dị ugbu a, ịkwesịrị ịkwadebe: họrọ pears kacha chara acha ma na-esi ísì ụtọ, sie na marinade ma tụgharịa n'ime ite. Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu, nwaa ya! 

cinnamon, cloves, allspice. 

Ugu 

Akwụkwọ nri a na-egbuke egbuke na-egbuke egbuke mara mma na ite iko ma nwee ike icho mma okpokoro oriri. Anyị na-enye ibelata ugu ahụ n'ime mpekere dị mkpa ma gwakọta ya na akwụkwọ nri ndị ọzọ e gbuburu - eyịm, galik na mgbịrịgba. Ginger jikọtara ya na ugu ga-agbakwunye ose na ọkụ na oyi. 

ginger, cinnamon, cloves, ngwakọta nke ose. 

Mkpụrụ vaịn 

Nri pụrụ iche nke ị ga-eju ndị ọbịa gị anya! Mkpụrụ vaịn maka owuwe ihe ubi ka mma ịhọrọ mfri eke na pitted. A naghị eji ngwa nri amịpụta mkpụrụ vaịn, n'ihi ya, ọ dị mkpa na mkpụrụ vaịn na-esi ísì ụtọ ma na-atọ ụtọ site na mmalite. Wepu tomato si ụyọkọ ahụ, tinye tightly na ite ma wụsa esi marinade n'elu. Kpochie mkpuchi ma tinye ha na shelf na oghere ndị ọzọ! 

achọghị. 

Anyụ 

Pickled anyụ maara nke ọma na ndị bi n'ebe ndịda, ebe n'oge watermelons n'ezie enweghị ebe ọ ga-aga. Anyị nọ n'okporo ụzọ etiti ka a na-eji mmiri ara ehi ọhụrụ na Ọgọst-Septemba - yabụ gịnị kpatara na ị gaghị anwale wee tụgharịa otu mpempe okpomọkụ maka oge oyi? Bee anyụ n'ime iberibe, wepụ ihe jikọrọ ọnụ na ọkpụkpụ, tinye n'ime ite, wụsa marinade ma tụgharịa. Njikere! 

akwukwo currant, ose oji.