Ụfọdụ mmanụ nri ndị anyị na-atụle na nri dị mma na-abawanye ohere nke ọrịa obi. Health Canada kwesịrị ịtụgharị uche n'ihe ndị chọrọ iwetulata cholesterol nri, dịka akwụkwọ akụkọ Journal of the Canadian Medical Association si kwuo.
Iji mmanụ ihe oriri polyunsaturated dochie abụba juru eju sitere na isi anụmanụ abụrụla ihe a na-emekarị n'ihi na ha nwere ike iwetu ọkwa cholesterol ọbara dị ala ma nyere aka gbochie ọrịa obi.
Na 2009, Health Canada's Food Administration, ka ha tụlechara data ebipụtara, nyere arịrịọ sitere n'aka ụlọ ọrụ nri iji dozie ihe ịma aka nke ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi site na mgbasa ozi mmanụ nri na nri nwere mmanụ ndị a. Labelụ a na-agụ ugbu a: “Ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi site na ibelata cholesterol ọbara.”
"Otú ọ dị, nleba anya nke ọma nke ihe àmà na-adịbeghị anya, na-egosi na n'agbanyeghị uru ahụike ha na-ekwu, mmanụ ihe oriri bara ụba na omega-6 linoleic acid ma ọ dịtụ ogbenye na omega-3 α-linolenic acid apụghị ịkọwa ya," Dr. Richard na-ede. Bazinet sitere na Ngalaba Nkà Mmụta Nri na Mahadum Toronto na Dr. Michael Chu sitere na Ngalaba Ịwa Ahụ Maka Obi na Ụlọ Ọrụ Nyocha Ahụike na London.
Achọpụtaghị ọka na mmanụ safflower, nke bara ụba na omega-6 linoleic acid ma ọ dị obere na omega-3 α-linolenic acid, achọpụtabeghị na ọ ga-aba uru ahụike obi, dịka nchọpụta na-adịbeghị anya. Ndị ode akwụkwọ kwuru otu nnyocha e bipụtara na February 2013: “Iji mmanụ safflower dochie abụba juru eju na nri ndị otu na-ahụ maka nri (ọ bara ụba na omega-6 linoleic acid mana ọ dị obere na omega-3 α-linoleic acid) butere mbelata dị ukwuu na cholesterol. ọkwa (ha dara ihe dịka 8% -13%). Agbanyeghị, ọnụ ọgụgụ ndị na-anwụ site na ọrịa obi na ọrịa obi amụbawo nke ukwuu.”
Na Canada, a na-ahụ omega-6 linoleic acid na ọka na mmanụ sunflower, yana nri ndị dị ka Mayonezi, margarine, ibe, na mkpụrụ. Canola na mmanụ soybean, nke nwere ma linoleic na α-linolenic acid, bụ mmanụ a na-ahụkarị na nri ndị Canada. "O dochaghị anya ma mmanụ bara ụba na omega-6 linoleic acid mana ọ nwere omega-3 α-linolenic acid nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Anyị kwenyere na nri ndị nwere omega-6 linoleic acid mana ndị dara ogbenye na omega-3 α-linolenic acid kwesịrị ịwepụ na ndepụta nke cardioprotectors, "ndị edemede kwubiri.