sago

Description

Okwu nkpuru okwu a putara obere ocha, nke emere n’oge Soviet ka ihe anaghi ahia ma ree ya n’ulo ahia obula. Otú ọ dị, taa, sago ghọrọ onye echefuru echefu nke ọma wee daba n'ụdị ịmata ihe.

E nwere ụdị sago abụọ: ezigbo na faux. Ezigbo ihe mere site n'ụdị nkwụ ụfọdụ. Enwere ike ịchọta osisi ndị dị na South Asia na India. Site n'ụzọ, ebe sago bụ nri siri ike.

E nwekwara artificial; a na-esi na poteto ma ọ bụ starch ọka mee ya. N'ezie, ọ nwere ihe niile bara uru nke ngwaahịa ndị a. Ịzụta ọka ọka, sago ugbu a bụ tumadi na ụlọ ahịa dị n'ịntanetị.

Nri a enweghị ihe uto kama ọ na-esi ísì ụtọ nke nri ndị ọzọ, na uto ahụ bụ isi ihe kpatara sago nwere ụdị pụrụ iche. N'ezie, ọka bụ ogwumagala: ọ ga-abụ ihe ịchọrọ - akụkụ ofe, isi nri, ebe a na-eme achịcha ma ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ.

Ngwakọta na uru bara uru

Anyị na-ekwu maka sago nke sitere n'okike, nke nwere ọgaranya karịa karịa ndị ọzọ. Sago groats nwere protein, abụba, carbohydrates dị mfe, eriri nri, stachi, na shuga. O nwere vitamin dika E, PP, choline, ubé ruo n’obere oke H, vitamin nke otu B, A. Ngwakọta ịnweta sago dịkwa iche iche; ọ gụnyere titanium, phosphorus, boron, calcium, molybdenum, vanadium, potassium, iron, ayodiin, silicon, zirconium, magnesium, ọla kọpa, strontium, zinc, wdg.

Enwere calorie ole na ole na sago, ọ na-etinyekwa uche nke ọma. N'ime uru ndị ọzọ dị na ngwaahịa a, mmadụ nwekwara ike ịlele enweghị gluten (gluten) na protein dị mgbagwoju anya, nke ọka na-adịkarị na Europe enweghị ike ịnya isi. Ihe ojoo ojoo abuo a bu ihe ojoo ha; ha nwekwara ike ibute ọrịa celiac ma ọ bụ mbufụt nke eriri afọ. Maka ebumnuche ndị a, ndị mmadụ na-eji sago eme nke ọma na nri ha ma na-edochi ọtụtụ ụdị ọka ọ bụla maka ọrịa dị iche iche.

Ọdịnaya calorie

Uru ike nke ngwaahịa Sago:

  • Ndi na-edozi: 16 g.
  • Abụba: 1 g.
  • Carbohydrates: 70 g.

100 g nke sago nwere, na nkezi, ihe dịka 336 kcal.

sago

Njirimara bara uru nke sago:

  • Enweghị protein ndị dị mgbagwoju anya, nke bụ akụkọ dị ukwuu nye ndị nwere afọ ojuju. Maka ebumnuche ndị a, sago ejirila nke ọma mee nri ma bụrụ dochie anya ọtụtụ ọka ndị ọzọ n'ọrịa dị iche iche.
  • Sago nwere protein, abụba, carbohydrates dị mfe, eriri nri, stachi, na shuga. O nwere vitamin dika E, PP, choline, ugo pere mpe N, vitamin B na A.
  • Ngwakọta nke sago nwekwara akụ bara ụba; ọ gụnyere titanium, phosphorus, boron, calcium, molybdenum, vanadium, potassium, iron, ayodiin, silicon, zirconium, magnesium, ọla kọpa, strontium, zinc, wdg.
  • Calories dị na sago dị ntakịrị, ọ na-etinyekwa uche ya nke ọma. Ekwenyere na ọka a nwere ike inye gị ụkpụrụ kwa ụbọchị nke mineral niile dị mkpa. Enwere ike iji sago mee ihe maka ụmụaka na ndị okenye.

Kedu esi esi nri sago? Anyị họọrọ nri atọ: porridge, dezaati, na isi nri.

Ihe ojoo nke sago na contraindications

Sago nwere ike ịbụ ihe na-emerụ ahụ n'ihi oke ọdịnaya kalori ebe ọ bụ na enwere 335 kcal maka 100 g. E wezụga nke ahụ, ọka dị n'ọtụtụ carbohydrates dị mfe, nke, site na iji ngwaahịa a na-abawanye, na-ebute uru bara ụba. Sago adịghị mma ma ọ bụrụ na anabataghị ikike nke ngwaahịa na-achọpụta.

Iji nri

Ndị na-esi nri na-eji Sago esi nri iji kwadebe ọtụtụ efere sitere na nri dị iche iche nke ụwa. Mkpụrụ ọka a enweghị ụtọ nke ya, mana ọ na-amịkọrọ ísì na ụtọ ngwaahịa ndị ọzọ nke ọma. Ọ na-aga nke ọma na osikapa, nke na-enye gị ohere ịnweta porridge mbụ.

Sago nwere ike ịbụ ihe mbido nke izizi na nke abụọ. Ndị osi nri na-ejikarị Groats eme ihe dị ka okike. Nwere ike ịgbakwunye ya na ọtụtụ ihe ọ drinksụ drinksụ.

Sago bụ akụkụ dị mkpa nke ọtụtụ ntụziaka achịcha, a na -akwadebekwa ihe ụtọ, ihe nju, na ihe ụtọ. N'India, ntụ ọka sago bụ ihe a ma ama, nke a na -esi na ya eme achịcha dị ụtọ. Maka eji megharịa ọnụ, ị nwere ike tinye mmanụ a honeyụ, mkpụrụ osisi, na mkpụrụ osisi na porridge.

Esi esi nri sago?

Anyị kwesịrị ikwu na sago artificial siri ike ịkwadebe karịa sago eke. Ngwaahịa a “dị egwu”. Onye ọ bụla hụrụ ngwaahịa a n'anya nwere ike nwee ntụzịaka nke ya maka nkwadebe ya, mana ka anyị lelee nhọrọ a na -ahụkarị. Were 1 tbsp. Mmiri, na 0.5 tbsp. Mmiri ara. Ikpokọta liquids, tinye nnu nụrụ ụtọ, na 0.5 teaspoons shuga. Obụpde wee tinye 3 tablespoons nke ọka ọ cookụ andụ na -esi nri maka 25 nkeji. N'ikpeazụ, tinye pan na oven maka nkeji 5. A na -atụ aro ka ị tinye mmanụ na porridge tupu ị na -eje ozi.

Esi esi nri Sago (Tapioca Pearl) - ọ dịghị ọcha dị n'etiti

Sago porridge ị nwekwara ike esi nri na ngwa ngwa ngwa ngwa. Nke a chọrọ 4 tbsp. Mmiri ara ehi na obụpde. Iji mee nke a, họrọ usoro nri esi Steam. Nke a ga-ewe ihe dịka nkeji 5. Ekem tinye tuo nnu na 1 tbsp shuga. Wunye 11 tbsp nke sago n'ime mmiri ara ehi na-agba agba. Na nwuo. Họrọ ntọala mmiri ara ehi Milk na esi nri maka nkeji iri ise. Mgbe mkpọtụ ahụ, tinye 50 g mmanụ ma hapụ maka minit 20 ọzọ na ọnọdụ "Heating". Ọ gwụla; ụtọ porridge dị njikere.

Nwere ike ịmepụta ngwaahịa sitere na sago nke kwesịrị ekwesị maka efere dị iche iche. A na-echekwa ya ọtụtụ ụbọchị. Iji mee nke a, sie obara rue mgbe o sie ya ma tinye ya n’ime colander iji wepu oke mmiri mmiri. Mgbe ahụ gbasaa porridge na akwa oyi akwa na akwa nhicha dị ọcha ma kpoo ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye ihe niile n'ime akpa ma tinye ya na friji.

Sago-porridge

sago

Efrata:

Nkwadebe:

1. Nke mbu, ikwesiri ihicha Kopu Cup na mmiri oyi. Mgbe ahụ tinye n'ime mmiri esi mmiri nnu na-esi nri nke ọkara ọkara, oge niile na-akpali oge niile.

2. should kwesiri itinye akara aka na ọkara ji edozi na colander ma kpochapụ mmiri niile. Then wụsa grits n'ime obere pan na mkpuchi siri ike nke etinyere na ikike.

3. Mgbe nke a gasịrị, ọ dị mkpa iji esi nri mmiri na-esi nri na mmiri mmiri ruo minit 30 ọzọ. Ná ngwụsị nke nri, anyị na-etinye mmiri ara ehi na bọta.

Sago na-afụ

sago

Efrata:

Nkwadebe:

1. 800 g nke mmiri ara ehi, sago, butter, vanilla, na a pinch of salt and cook, cools, tinye 80 g shuga, na 6 egg yolks (otu otu).

2. Mix All ngwaahịa ruo mgbe a homogenous uka. Mgbe ahụ, tinye 6 akwa ọcha, pịa na 40 g shuga.

3. Ghaa ya na butter, tinye uka, ma jiri nwayọọ nwayọọ mee.

4. Nyefee ihe oriri soufflé vanilla. Usoro iji dozie vanilla ihendori: 300 g mmiri ara ehi, 40 g shuga, na obere Them ka obụpde. 100 g nke mmiri ara ehi oyi, 40 g shuga, 30 g ntụ ọka, 3 nkochi ime akwa ọma ete ma wụsa n'ime esi mmiri ara ehi, na-agbanye na ntanye na-aga n'ihu. Wepu A esi esi si okpomọkụ ma gbakwunye ụfụfụ siri ike nke 3 akwa ọcha.

Achịcha sago

sago

Efrata:

Usoro nkwadebe:

  1. Sook sago na mmiri maka elekere 1.
  2. Igbapu mmiri ma gwakọta sago na poteto a ghere eghe. Tinye akwa na stachi.
  3. Iji aka dị mmiri, kpụzie igwe nri anụ ahụ wee mee mpempe udi gbara gburugburu nke osisi Apple etinyere n'ime eghere eghe (na ghee), mana mmanụ esi.
  4. Ighe nke 15-20 nkeji ruo mgbe aja aja aja.
  5. Nweta akwa nhicha iji wepu mmanụ na nhazi na nri.
  6. Mee ihendori. Punch na blender ihe niile eji eme ihe (belụsọ ngwa nri), yana mgbakwunye gị.
  7. Kpoo na bọta na bọta, ghee ngwa nri, tinye akwụkwọ nri. Saute 5 nkeji, tinye 50 ml. mmiri na simmer ruo mgbe mmiri mmiri na-evaporated. Jụụ.

Rie nke ọma!

Nkume a-aza