Ụlọ ọ bụla na-enwekarị ụzọ ihicha, ịcha na ịkwadebe akwụkwọ nri. Ọtụtụ n'ime ha na-eme ihe niile nke na anyị anaghị eche banyere ya. Dịka ọmụmaatụ, ị na-eri karọt raw mgbe niile, ma ọ bụ na-akpụ poteto mgbe niile. Ma ụfọdụ n'ime àgwà ndị a nwere ike igbochi gị ịnweta nri ndị ị chọrọ na nri.
Nke a bụ ndụmọdụ ụfọdụ maka otu ị ga-esi nweta ihe kacha mma na ngwaahịa gị:
Vitamin C + akwụkwọ nri = ịmịnye ígwè ka mma.
Ị maara na akwụkwọ nri nwere ígwè dị ka spinach, broccoli na kale nwere ígwè nke na-esiri ahụ anyị ike ịmịkọrọ ma na-agafe na ahụ anyị? Naanị tinye vitamin C n'ụdị mkpụrụ osisi citrus na akwụkwọ nri ndị a. Ngwakọta nke vitamin ga-enyere ahụ aka ịmịnye mineral a dị mkpa. Ya mere, fanye ụfọdụ lemon, lime, oroma ma ọ bụ mkpụrụ osisi grepu n'ime akwụkwọ nri steeed gị (ọ na-agbakwunyekwa ụtọ). Ma ọ bụ jiri otu iko ihe ọṅụṅụ oroma ọhụrụ saa akwụkwọ nri. Isi ala bụ ngwakọta nke mkpụrụ citrus na elu n'otu nri maka ịmịkọrọ ígwè ka mma.
Galik e gwepịara egwepịa dị mma karịa nke zuru oke
Ghichaa galik tupu ejiri ya rụọ ọrụ allicin, sọlfọ pụrụ iche nke na-enyere aka ịlụso ọrịa ọgụ ma kwalite ọrụ antioxidant. Ọ bụrụ na ị hapụ galik guzoro ma ọ dịkarịa ala nkeji iri tupu iri nri, ọnụọgụ allicin na-abawanye. Ka ị na-egweri ya nke ọma, ka ị na-enwetakwu allicin. Ndụmọdụ ọzọ: Ka garlic na-esikwu ụtọ, otú ahụ ka ọ na-adịkwu mma.
Mkpụrụ flax dị n'ala dị mma karịa n'ozuzu ya
Ọtụtụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-akwado mkpụrụ flaxseed n'ala n'ihi na ọ na-adị mfe ịgbari mgbe a na-akụ ya. Mkpụrụ dum na-esi na eriri afọ na-esi n'eriri erighị nri gbarie, nke pụtara na ị gaghị enweta ọtụtụ uru, ka ụlọ ọgwụ Mayo na-ekwu. Ghichaa mkpụrụ flax n'ime kọfị kọfị ma gbakwunye na ofe, stews, salads na achịcha. Mkpụrụ flax na-enyere aka ịgbari nri nke ọma ma belata ọkwa cholesterol ọbara.
Akpụkpọ anụ poteto bụ ezigbo isi iyi nke nri
A na-ahụ akụkụ buru ibu nke eriri nri na poteto n'okpuru akpụkpọ ahụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkpụ poteto gị, jiri nwayọọ mee ya na peeler akwukwo nri, wepụ naanị obere oyi akwa iji jide nri niile. Òtù Washington State Potato Federation na-egosi na nkezi nduku na akpụkpọ ahụ nwere nanị calorie 110 mana ọ na-enye 45% nke vitamin C a chọrọ kwa ụbọchị, ọtụtụ micronutrients na 630 mg nke potassium - nke yiri unere, broccoli na spinach.
Pasta + Mmanya = Ọbara Ọbara kwụ ọtọ
Dị ka akwụkwọ akụkọ European Journal of Clinical Nutrition si kwuo, mmanya na-acha ọbara ọbara nwere ike ịchịkwa spikes shuga n'ọbara. Ihe kpatara ya bụ na ọ nwere acetic acid, bụ́ nke na-achịkwa ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n’ọbara mgbe o risịrị nri starchy nwere carbohydrate dị ka pasta, osikapa, na achịcha.