Mgbakwunye ihe
Kedu achịcha ka mma - akọrọ ka ọ bụ ọhụrụ? Iberibe ole ka ị ga-eri na nri ehihie na-emerụghị ọnụ ọgụgụ gị? Ma gịnị bụ akara dị ọcha?
Onye isi teknụzụ na-aza ajụjụ sitere n'aka ndị na-agụ ụbọchị nwanyị »Irina Vasilieva na nwa akwukwo nke sayensị sayensị, psychotherapist, nutritionist, onye edemede nke ụzọ pụrụ iche nke ọnwụ Mikhail Gavrilov.
Ajụjụ 1. Na Russia, ọ bụ omenala iji nri ọ bụla na-enye achịcha, ma enwere ọnụọgụ nri, ole iberibe ị nwere ike iri kwa ụbọchị n'emebighị ọnụ ọgụgụ gị?(Olga Trifonova, 26 afọ, nna ukwu ọrụ ntu)
"Ndị na-ahụ maka nri na-edozi ahụ na-aza ajụjụ a n'enweghị mgbagha: achịcha dị iche, nke kachasị baa uru - rye, oat, ọka dum, nke nwere nnukwu eriri na ihe mgbakwunye eke: herbs aromatic, ngwa nri, mkpụrụ ọka. Achịcha dị otú ahụ na-ejupụta ume maka ụbọchị dum, na-eme ka vitamin na microelements dịkwuo mma, na-eme ka mgbaze dịkwuo mma, na-edozi metabolism na ọ dịghị mgbe ọ ga-ebute oke ibu. A na-eri nri dị mma kwa ụbọchị site na mpekere 6 ruo 9, ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-akwado ijikọta achịcha na herbs na akwụkwọ nri, a na-akpọ kukumba ọhụrụ nkịtị ihe mgbakwunye dị mma maka eriri crispy. eriri siri ike na nnukwu mmiri mmiri na cucumbers na-ebelata glycemic index nke achịcha, ọkwa shuga ọbara na-ebili nke nta nke nta ma na-enye mmetụta nke afọ ojuju ruo ogologo oge. "
"Oge na-agbanwe, ntụkwasị obi na-anọgide. Tụkwasị achịcha ala gị obi! "- ndị ọkachamara anyị na-enye ndụmọdụ.
Ajụjụ 2. N'ụba nke achịcha na shelves na-eto eto n'ụzọ nkịtị kwa ụbọchị, otú ahọrọ n'ezie ike achịcha, ihe na-achọ mgbe ịzụrụ.?(Anna Fisko, 32 afọ, nka nka)
"Mgbe ị na-ahọrọ achịcha, jiri nlezianya gụọ ihe mejupụtara ngwaahịa ahụ, nye mmasị maka ihe ndị sitere n'okike," akara dị ọcha "bụ otu n'ime ihe na-eme na bred nke oge a. Ihe mgbakwunye gbakwunyere ga-abụ bran na rye fiber mgbe niile, ọ dị mma ma ọ bụrụ na a kwadebere achịcha ahụ dabere na omenala mmalite sitere n'okike site na iji teknụzụ ọdịnala, na-enweghị ụdị ọ bụla nke ngwa ngwa, ndị na-emeziwanye na ịcha ọcha. Ndị na-emepụta bred na-egosikarị ọkwa fiber na nkwakọ ngwaahịa, na achịcha dị mma ọ bụghị ihe na-erughị 6%, nnukwu ọdịnaya nke eriri nri na nri na-enyere aka igbochi ọrịa shuga na ọrịa obi, na-asachapụ ahụ, na-ebelata cholesterol. . "
Ajụjụ 3. N'oge na-adịbeghị anya, ndị na-ebipụta akwụkwọ akụkọ na-arụsi ọrụ ike na-ekwurịta banyere nsogbu nke ọrịa celiac na nri na-eri nri na-enweghị gluten, n'ihi na ndị bụ ndị na-enweghị gluten na-ebu n'obi? (Alla Yusupova, 38 afọ, ọkàiwu)
"Gluten bụ protein dị mgbagwoju anya nke bụ akụkụ nke ọtụtụ ọka. Na nkà mmụta ọgwụ nke oge a, a na-akọwa nsogbu ndị na-eri nri - ọrịa celiac - nke a na-ejikọtaghị na gluten na protein cereal metụtara. O doro anya na ọrịa dị otú ahụ, a naghị atụ aro achịcha nkịtị ka rie; a na-egosi nri a na-akpọ gluten-free nri. Otú ọ dị, ọ bụ naanị dọkịta nwere ike ime nkwubi okwu banyere ịṅụbiga mmanya ókè mgbe nyochachara ahụike pụrụ iche. "
Ajụjụ 4. Achịcha crispbread akọrọ na-esiwanye na-ere, na ọtụtụ ndị ji n'aka na achịcha dị otú ahụ dị mma karịa achịcha omenala, gịnị bụ ihe dị iche n'etiti mpekere achịcha mgbe niile na achịcha na-adị ogologo ndụ? (Inna Shirokova, 41 afọ, nwunye)
"Ndị na-ahụ maka nri na-edozi ahụ, dịka iwu, anaghị echebara ngwaahịa ọka a mịrị amị, mana uru nke ogbe achịcha, dị ka achịcha n'onwe ya, dabere na nhazi na usoro nkwadebe. Họrọ achịcha dabere na ihe ndị sitere n'okike, nke nwere rye, oat ma ọ bụ ntụ ọka buckwheat, yana mgbakwunye ahụike. Na tebụl nri abalị, n'ezie, ị nweghị ike ime na-enweghị achịcha ọhụrụ, nke na-esi ísì ụtọ, mana achịcha akọrọ dị mma maka njem ọtụtụ ụbọchị. "
- Ozi ndị ọzọ gbasara achịcha dị ụtọ na ahụike na webụsaịtị gọọmentị nke JSC “CARAVAY”: