Ijikwa ụlọ ọbịa nke ọma

Ọ bụghị naanị nkà na-eri nri, ụlọ oriri na ọṅụṅụ chọrọ isi ego na akụ na ụba na-ekwe nkwa ịdị adị ha n'oge.

Kedu ka m ga-esi mee atụmatụ culinary m bara uru ?.

Ugbu a nnukwu ajụjụ a nke ọtụtụ ndị na-esi nri ma ọ bụ novice chefs na-ajụ onwe ha, dị mfe karị na akwụkwọ ntuziaka na-adịbeghị anya nke ewepụtara.

Ọ bụ akwụkwọ, Economic Management of Restoration, ọrụ Ricardo Hernández Rojas na Juan Manuel Caballero, nke ụlọ obibi akwụkwọ Don Folio bipụtara.

Ndị dere akwụkwọ na-ekpughe n'akwụkwọ a ihe oke ọrụ nke azụmahịa ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọ bụla kwesịrị ịbụ iji mee ka ọ gaa nke ọma. Nyochaa echiche nke nkezi tiketi site na € 12 ruo € 150, ebe ọdịiche dị na oke bụ isi iji ghọta ike nke atụmatụ azụmahịa nke ụlọ ọrụ ọ bụla.

Akwụkwọ bụ a theoretical-bara uru nchịkọta nke otú profitably jikwaa oruru hoteliers ma si otú hụ na ha na-adịgide adịgide n'ime afọ, na-emeziwanye nsonaazụ.

Michelin star prologues

Ịgụ akwụkwọ ntuziaka a banyere ịzụ ahịa azụmaahịa na ọzụzụ azụmaahịa, iji jikwaa ụlọ ọrụ ọbịa, na-amalite site n'ọhụụ nke ndị isi nri a ma ama.

Ndị isi atọ a ma ama na mpaghara mba, kpọbata anyị n'ọgụgụ ha. Ọ gbasara Kisko García, onye isi nri nke Choco ụlọ oriri na ọṅụṅụ, Periko Ortega, onye isi nri nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-atụ aro y José Damián Partido, Chef de Cuisine nke Paradores de Turismo de España.

Ndị atọ ahụ na-egosi n'okwu ha, mkpa nke usoro nchịkwa na-adị kwa ụbọchị nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ, iji nweta uru a na-echere ogologo oge dị ka ihe mgbakwunye nke ọrụ nri ọkachamara, na ọ bụrụ na a pụghị ịghọta nke a binomial. ụlọ oriri na ọṅụṅụ bara uru.

Ihe mgbochi asaa nke njikwa azụmaahịa na nri nri

• Nke mbụ n'ime ha na-ewetara anyị nso na nnukwu ikike njem nlegharị anya na mmekọrịta ya na mweghachi, dịka ezigbo injin nke njem nlegharị anya gastronomic.
• Nke abụọ na-akwadebe anyị maka ntọala ebumnuche na ụdị azụmahịa nke a ga-ahazirịrị.
• Ihe mgbochi nke atọ na-abanye n'ụzọ zuru ezu na ego, nyocha na nkwupụta ego.
• Nke anọ na-abanye n'ime ụdị azụmaahịa dị oke ala.
• Nke ise na-enyocha ihe ndị bụ isi nke nguzozi mweghachi kwesịrị inwe.
• Nke isii na-adọta nkwubi okwu n'ozuzu,
• Nke asaa na-eme atụmatụ iji bulie oke azụmaahịa.