Mkpụrụ vaịn bụ ụdị mkpụrụ vaịn a mịrị amị. N'adịghị ka mkpụrụ osisi ọhụrụ, mkpụrụ osisi a mịrị amị bụ isi iyi nke ike, vitamin, electrolytes na mineral. 100 g nke mịrị amị nwere ihe dị ka calorie 249 na ọtụtụ ugboro karịa eriri, vitamin, polyphenolic antioxidants karịa mkpụrụ vaịn ọhụrụ. Otú ọ dị, mkpụrụ vaịn dị ntakịrị na vitamin C, folic acid, carotenoids, lutein, na xanthine. Iji mee ụdị mkpụrụ vaịn na-enweghị mkpụrụ ma ọ bụ mkpụrụ, a na-ekpughere mkpụrụ vaịn ọhụrụ n'ìhè anyanwụ ma ọ bụ ụzọ ihicha. Uru nke mịrị amị gụnyere ọtụtụ carbohydrates, nri ndị na-edozi ahụ, eriri soluble na nke na-adịghị edozi ahụ, vitamin, sodium, na fatty acids. Mịrị abụrụla isi isiokwu nke nyocha ọ bụghị naanị maka ọdịnaya phenol ha, kamakwa maka boron bụ otu n'ime isi mmalite ya. Resveratrol, polyphenol antioxidant, nwere Dị ka ọmụmụ si kwuo, resveratrol nwere mmetụta nchebe megide melanoma, prostate na colon cancer, yana ọrịa obi obi, ọrịa Alzheimer na nje fungal. Mịrị amị na-ebelata acidity nke ahụ. Ọ nwere ọkwa dị mma nke potassium na magnesium, nke na-enyere aka iwepụ nsị na ahụ. E gosila mkpụrụ vaịn iji gbochie ọrịa ndị dị ka ogbu na nkwonkwo, gout, nkume akụrụ, na ọrịa obi. . Ọ bara ụba na fructose na glucose, ebe ọ na-enye ike dị ukwuu. Mịrị ga-enyere gị aka ibu ibu na-enweghị mkpokọta cholesterol. Mkpụrụ vaịn nwere vitamin A na E, nke. Iri mkpụrụ vaịn mgbe niile bara ezigbo uru maka ọnọdụ akpụkpọ ahụ. Black mịrị amị nwere ihe onwunwe nke sachapụ imeju nke nsị. Mkpụrụ vaịn bara ụba na calcium, nke bụ isi akụkụ nke ọkpụkpụ.
2022-11-11