ọdịnaya
Pancakes nduku: nri Belarus. Vidio
Enwere ike ịkwadebe pancakes nduku Belarusia na -atọ ụtọ ma na -atọ ụtọ maka nri abalị, mgbe ụbọchị ọrụ gasịrị, ike adịghị maka nri ogologo oge. Uru ọzọ nke efere a dị mfe: iji kwadebe ya n'ụdị ọdịnala, ị ga -achọ ihe kacha nta: poteto na obere nnu. Na mgbakwunye, ị nwere ike mepee menu gị site na ị nweta ọtụtụ ntụziaka maka pancakes nduku nwere ihe dị iche iche.
Anyị na -amụta ka esi esi nri pancakes nduku Belarus.
Esi esi nri pancakes na Belarusian
(ntuziaka zuru ezu site na nzọụkwụ)
Ọdịdị na ụtọ nke pancakes nduku na -adabere n'ụzọ dị mma na poteto a họọrọ maka ha. Poteto Belarus dị iche na poteto ndị Russia n'ọtụtụ starch dị n'ime ya, yabụ pancakes nduku esi nri na -ejigide ọdịdị ha nke ọma. Họrọ tubers siri ike na ndị tozuru oke nwere akpụkpọ anụ na -acha odo odo. Iji chọpụta nke ikpeazụ, jụọ onye na -ere ya ka ọ bee otu nduku.
Ọ bụrụ na poteto eji esi nri pancakes enweghị oke starch, ị nwere ike tinye 2 teaspoons na mgwakota agwa. stachi nduku.
Nduku pancakes dị mma na utoojoo ude.
Iji kwadebe uka tared, bee tubers nduku wee gụchaa ha. Dabere na mmasị gị na uzommeputa ị họọrọ, ịnwere ike iji grater mara mma, grater mara mma ma ọ bụ nnukwu grater.
Mgbe ị kwadebere oke nduku, kpochapụ mmiri oke, wee jikọta ya na ihe ndị na -egbu egbu dị ka stachi nduku, ntụ ọka wheat, ma ọ bụ ntụ ọka ọka a gwọrọ nke ọma, nke ga -eji agba ọlaedo were pancakes nduku.
Ọ bụrụ na ị naghị amasị ndò akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha ntụ ntụ, ị nwere ike tufuo ya site na ịtinye 1 tbsp. l. kefir oyi ma ọ bụ mmiri ara ehi. Mgwakota agwa a kwadebere kwesịrị ịdị viscous na mkpa.
Ọ kacha mma ka esi nri pancakes na ghee, mana ị nwekwara ike iji mmanụ ihe oriri a nụchara anụcha. Wunye mmanụ zuru oke n'ime skillet preheated iji kpuchie ọkara ọkpụrụkpụ pancakes nduku. Gbasaa mgwakota agwa ahụ na ngaji n'ime pan ka ọ dịkarịa ala 1 cm nke ohere efu n'etiti pancakes.
Ighe pancakes nduku n'elu oke ọkụ dị n'akụkụ abụọ, jiri nnukwu spatula tụgharịa ha. N'otu oge ahụ, kpachara anya ka ị ghara iji mmanụ na -enwu ọkụ na -agba onwe gị ọkụ.