ọdịnaya
Bee na bee n'ime okirikiri na yiri pasili mgbọrọgwụ, karọt na eyịm, gwepịara na garlic. Tinye anụ na akwụkwọ nri, nke ọzọ n'ígwé, n'ime akpa rọba miri emi ma ọ bụ nnukwu efere. Igbari mmanya na ọkara na mmiri, oge na nutmeg, cloves na-enubanye akpa. Rinye anụ ezi ahụ ma ọ dịkarịa ala awa 2 tupu skew ya. Ma olu a chịkọtara na ham na-adị nro nke ukwuu.
Nri marinade maka anụ ọkụkọ
Efrata (maka 2 n'arọ): - 1,5 l nke okpokoro mmiri ịnweta carbonated; - 30 grams nke pasili, dil na eyịm green; - 10-12 ose oji;
- 2 tbsp. nnu.
Jiri nnu tee nsị anụ ndị ahụ, dina ha ka ha gbanye ya na mkpachapụ ahịhịa na osere. Jiri mmiri ịnweta jupụta ihe niile wee hapụ otu awa maka iberibe anụ ezi dị nro ma ọ bụ karịa maka ndị siri ike.
Wine marinade maka mmanya ọkụ
Efrata (maka 1,5 n'arọ): - 0,75 lita mmanya uhie uhie (1 karama); - 3 eyịm; - 2 tsp n'ala ose ojii.
Marinate anụ ahụ n'abali. Iji mee nke a, kpalite iberibe anụ ezi na cubes yabasị na ose oji na aka gị ma kpuchie ha na mmanya akọrọ. Marinade a na-eme ka anụ si n'akụkụ ọ bụla nke anụ ahụ dị nro nke ọma, na-enye ya ísì ụtọ na ụtọ piquant.
Kefir marinade maka anụ ọkụkọ
Efrata (maka 2 n'arọ): - 600 ml nke kefir; - 2 eyịm; - 6 cloves nke garlic; - 2 tsp nke ọ bụla thyme a mịrị amị na paprika n'ala; - 2 pinches nke ose cayenne; - 2 tsp nnu.
Tinye eyịm e ghere eghe, galik e gwepịara egwepịa, na ihe ndị ọzọ nile n’ime akpa rọba siri ike. Debe mpekere anụ ahụ ebe ahụ, maa jijiji wee kechie ya. Debe ngwugwu ahụ na friji maka awa 12-24. Ezigbo maka olu anụ ezi.
Nri ude mmiri marinade maka ighe anụ ezi n'ime iberibe
Efrata (maka 1,2-1,5 n'arọ): - 200 g ude ude; - 1 tbsp. mọstad na grated horseradish; - 5 cloves nke garlic; - 0,5 tsp ala ose ojii; - 1 tsp nnu.
Na-ete anụ ezi na nnu na ose, bee, fesaa na galik ma tinye ya n'ime akpa siri ike. Gwakọta ude utoojoo, mọstad na horseradish wee jiri ahịhịa na-esi nri na-asachapụ anụ ahụ. Ziga ya na friji maka opekata mpe awa 2. Tụgharịa ibe ahụ kwa oge ka ọ na-agbari ya nke ọma. Marinade a na-eme ka pulp ahụ dị nro n'ụkwụ ezi tupu ọ gbanwee ya ka ọ bụrụ anụ ezi esiri esi ísì ụtọ.
Marinade na -esi ísì ụtọ
Efrata (maka 1 n'arọ): - 400 ml biya; ihe ọṅụṅụ lemon - 150 ml; - 0,5 tsp ọkụ ihendori (chili, tabasco); - 4 cloves nke garlic; - 2 tsp ntụ ọka chili; - 1,5 tsp cumin a mịrị amị; - 1 nnukwu ụyọkọ coriander ọhụrụ.
Gwakọta ihe niile dị na nnukwu efere blender ma kpoo ya nke ọma. Tinye ya n'ime akpa, tinye mpekere anụ ezi na marinate na oyi maka awa 3. Mgbe ahụ, ghee steak na skillet, grill ma ọ bụ grịịkị, na -awụsa marinade kwa oge.