N'ime abụba ndị nwere polyunsaturated, Omega 3 bụ nke kachasị baa uru maka ahụ. Onye na-edozi ahụ anyị bụ Oleg Vladimirov na-agwa anyị ihe kpatara nke a.
Omega 3 bụ ngwakọta nke 11 polyunsaturated fatty acids, ndị isi bụ acid linolenic, eicosapentaenoic acid, na docosahexaenoic acid. Laa azụ na 3 nke narị afọ nke iri abụọ, ndị ọkà mmụta sayensị chọpụtara na Omega-XNUMX dị mkpa maka uto na mmepe nkịtị, na obere oge ka e mesịrị, nchọpụta nke ụmụ amaala Greenland kwadoro na Eskimos, ma ọ bụ, dị ka ha na-akpọ onwe ha, Inuit. adịghị ata ahụhụ site na obi ọrịa na atherosclerosis, nwere anụ ọbara mgbali na usu kpomkwem n'ihi na ihe oriri ha mejupụtara fọrọ nke nta ka kpamkpam abụba iyak.
Ruo ugbu a, egosila na Omega 3, site na mbenata oke viscosity nke ọbara, na-ebelata ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa obi, na-eme ka njikọ nke homonụ na mgbochi prostaglandins, na-eme ka metabolism dị ngwa ma na-egbochi ntinye abụba n'ime ahụ, ọ dịkwa dịkwa mkpa maka uto na ịrụ ọrụ nke ụbụrụ, anya, na irighiri akwara. Maka ahụike nke ụbụrụ anyị, abụba nke otu a dị mkpa karịsịa, n'ihi na ya onwe ya nwere 60% abụba, na ọtụtụ n'ime pasent ndị a bụ Omega 3. Mgbe ha ezughi nri, ha na abụba ndị ọzọ na-anọchi ha, dịka ihe si na ya arụ ọrụ nke mkpụrụ ndụ ụbụrụ na-esi ike na, n'ihi ya, echiche anyị na-efunahụ nghọta, na ncheta enweghị isi. Ndị ọkachamara na-atụ aro ịba ụba Omega 3 na nri iji mezie nchekasị, nchekasị na ịda mba.
Ebe kacha mma sitere na Omega 3 bụ ngwaahịa mmiri, dị ka azụ nwere abụba na ọkara abụba, crustaceans. Dị na-echeta na ha nwere ike ịbụ ezigbo isi mmalite ma ọ bụrụ na ha na-ejide na eke ọnọdụ ke edere edere n'oké osimiri, na ọ bụghị toro na ugbo. Echefula banyere nnukwu ego nke mercury na nri mmiri na azụ azụ. Yabụ, ndị Japan kwenyere na ọ bụrụ na ị na-eri naanị tuna ọkacha mmasị gị maka ọnwa ole na ole, mgbe ahụ ị ga-enwe ike iwepụ mercury kpamkpam n'ime oge a n'ahụ naanị n'ime iri afọ ole na ole. Ndụmọdụ a na-emekarị bụ iri azụ na nri azụ ugboro abụọ ruo atọ n'izu, yana maka nsogbu ahụike dị n'elu - ruo ugboro ise. Ọ kacha mma iri azụ ọhụrụ, mana enwere ọtụtụ uru sitere na azụ mkpọ dị na mmanụ.
Ebe ndị ọzọ na-enweta Omega 3 bụ mkpụrụ flax na mkpụrụ sesame na mmanụ, mmanụ canola, mkpụrụ, tofu, na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Sesame nwere nnukwu calcium na-agbari ngwa ngwa. A na-akụ mkpụrụ flax nke ọma, n'ihi na ahụ na-enweta eriri bara uru. Mmanụ flaxseed bara uru naanị mgbe oyi na-atụ - dị ka uwe maka efere oyi, n'ihi na mgbe ọ na-ekpo ọkụ, a na-emepụta ihe ndị na-egbu egbu na ya (nke a na-emekwa mgbe a na-echekwa ya na ọkụ).
Iji nweta oke Omega 3 dị mkpa, onye toro eto kwesịrị iri ihe dị ka gram 70 nke salmon kwa ụbọchị, ma ọ bụ otu teaspoon nke mkpụrụ flaxseed ọhụrụ, ma ọ bụ ihe ruru iberibe iri nke aki a na-amịbeghị, ma ọ bụ 100 g nke azụ mkpọ.