Liqueur Oggi (Odzhi) bụ akara ụlọ nke ndị hụrụ mmanya na-aba n'anya jisiri ike. Echepụtara ngwaahịa a dị ka ihe nnọchi maka ude mmanya na-ebubata ma na-arụpụtara ya dịka ụkpụrụ ogo mba ụwa si dị. Ndị na-azụ ahịa na-achọpụta na ọ bụghị oke shuga na-atọ ụtọ nke Oji liqueurs, yana isi ísì ụtọ. Otu n'ime uru nke ika ahụ bụ ọnụ ala ya.
Akụkọ ihe mere eme
Akara ahia nke Oggi bụ nke ụlọ ọrụ Russia Alliance Vintegra, tọrọ ntọala na March 2005. Nzukọ a na-etolite, na-emepụta ma na-ere ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya ma bụrụ otu n'ime ndị na-arụ ọrụ ahịa atọ kasị ukwuu na mpaghara isi obodo. N'ime ndị mmekọ nke ụlọ ọrụ ahụ bụ nnukwu ụlọ ahịa azụmaahịa Auchan, Scarlet Sails na Avoska, na ndị mmekọ na-ekesa ngwaahịa Alliance Vintegra na mpaghara.
Ụlọ ọrụ ahụ enweghị ebe mmepụta ihe nke ya, ya mere Oggi liqueurs na-emepụta Niva Pilot Plant, nke dị na St. Petersburg. A maghị ụlọ ọrụ ahụ nke ọma ọbụna na mpaghara nke ya, Otú ọ dị, o jigidere akụkụ nke ahịa ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya ruo ọtụtụ iri afọ. E hiwere osisi ahụ na 1991 na ogologo oge bụ akụkụ nke alaeze azụmahịa nke onye ọchụnta ego mbụ Alexander Sabadash. Na 2002, njikwa na Niva gbanwere kpamkpam, bụ nke kpebiri isi maka mmepụta mmanya niche.
Ka ọ na-erule 2009, ụlọ ọrụ ahụ nwere 70% nke ahịa mmanya mmanya mmiri ara ehi. Ndị na-ahụ maka teknụzụ na-arụsi ọrụ ike na usoro nri dabere na usoro kachasị ọhụrụ na ahịa mmụọ ụwa. Ndị njikwa ụlọ ọrụ ahụ ewepụtala ebumnuche inye ndị na-azụ ahịa mmanya na-adịghị ọnụ nke na-adịchaghị mma karịa nke ndị ebubata. N'ime oge a, a na-eme ka ahịrị teknụzụ dị ọhụrụ ma malite mmepụta nke ụdị ọhụrụ. Dessert mmanya mmanya na mkpụrụ vodkas pụtara n'ụdị ụlọ ọrụ ahụ.
Otu n'ime akụkụ dị mkpa nke ọrụ ụlọ ọrụ bụ mmepụta nke aha njirimara, nke gụnyere Oggi liqueur. A na-eji osisi a kwadebere ụlọ akwụkwọ ọta akara pụrụ iche ebe a na-emepụta ngwa nri maka mmepụta mmanya na-atọ ụtọ, a na-eji nlezianya na-ahọrọ ihe niile sitere n'okike. Ọkachamara Niva nwere ihe karịrị iri ise pụrụ iche Ezi ntụziaka mepụtara ịtụ. A na-achịkwa ogo ngwaahịa site na ụlọ nyocha nke anyị.
Ụdị mmanya mmanya Oggi
A na-emepụta mmanya mmanya Oggi na ndabere nke mmanya distillation Lux. Ihe ọṅụṅụ a bụ nke ụdị emulsion liqueurs, nke a na-emekarị na mmiri ara ehi, ude ma ọ bụ akwa. Oggi nwere ntụ ntụ mmiri ara ehi amịpụrụ na chịngọm arabic dị ka ihe na-esi ísì. Akụkụ ahụ bụ ihe okike zuru oke ma bụrụ resin acacia transperent. A na-enye ụtọ mmanya dị iche iche site na ụtọ eke, ike nke ihe ọṅụṅụ bụ 15% vol.
Ụdị mmanya mmanya "Oji":
- "Pina Colada" - mmiri ara ehi na-acha ọcha na-atọ ụtọ nke aki oyibo na painiapulu;
- "Strawberry na ude" - ndò na-ese anwụrụ na-acha anụnụ anụnụ na ụda strawberry na-esi ísì ụtọ;
- "Pistachios na ude" - mmanya na-acha ọcha nke nwere ụda nutty dị ụtọ;
- "Kọfị na ude" bụ ihe ọṅụṅụ na-egbuke egbuke nke nwere àgwà bouquet na-echetara Irish Baileys.
Ndị na-azụ ahịa na-achọpụta ụtọ ụtọ na-egbuke egbuke nke ihe ọṅụṅụ eji megharịa ọnụ na enweghị mmanya na-egbu egbu na bouquet. Nkwekọrịta nke Oggi adịghị iche na analogues ndị a na-ebubata - emulsion liqueurs adịghị oke oke ma dị mma maka ịme mmanya.
Otu esi aṅụ mmanya mmanya Oggi
A na-enye mmanya mmanya ihe eji megharịa ọnụ mgbe nri ehihie ma ọ bụ nri abalị gachara, mgbe oge ruru maka nri nri. A na-awụsa ihe ọṅụṅụ n'ime obere iko, a na-enyekwa mkpụrụ osisi ọhụrụ, pastry ma ọ bụ sweets dị ka nri nri. Oggi dị mma dị ka ihe mgbakwunye na espresso ma ọ bụ americano.
Oji mmanya mmanya
"Ihe eji megharịa ọnụ": tinye 60 ml nke Oggi Pina Colada na 150 g nke ice cream dị nro, tie ya na mixer ma wụsa n'ime iko. Icho mma na grated chocolate ma ọ bụ koko, tinye a mmanya cherry. Jiri ahịhịa jee ozi.
Cocktail "Chocolate": mix na shaker na ice 25 ml vodka na 75 ml nke Oggi "Kọfị na ude". Wunye n'ime iko. Wụsa ibe chocolate tupu ị na-eje ozi.
"Irish Martini": 50 ml kọfị Oggi, 20 ml Irish whiskey, 10 ml Americano kọfị gwakọtara na shaker na ice. Na-eje ozi na iko martini.
