achịcha oat

A maara oatmeal ma nwee ekele n'ụwa niile. Ngwongwo ya bara uru na ọgwụ emeriela ihe karịrị otu obi, n'ihi na oat bụ ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na mineral ndị bara uru maka ahụ ike nke ahụ. Ya mere, ngwaahịa ndị ọzọ sitere na ọka a abụghị obere uru. A na-ewere otu n'ime ihe ndị a achịcha oatmeal - ihe mejupụtara pụrụ iche nke na-enye ya ohere iji ya mee ihe maka nri nri, na ọbụna maka ọgwụgwọ ahụike. Ọtụtụ ndị nwunye anaghị atụkwasị ngwaahịa ụlọ ahịa ahụ obi ma nwee obi ụtọ na-esi nri ya n'ụlọ, ebe ọ na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ ma dịkwuo mma.

A bit nke akụkọ ihe mere eme

A na-ewere oat dị ka otu n'ime osisi ndị na-enweghị nkọwa, si otú a na-enweta aha na mba Europe, na North na South America, China na Mongolia. Oats na-eto n'ụdị ọdịdị dị iche iche, ya mere, ruo ogologo oge, ha kpụrụ ihe ndabere nke nri na-edozi ahụ na mba ndị nwere ihu igwe siri ike. E ji ya kpọrọ ihe karịa ọka wit, bụ́ nke na-adịchaghị eguzogide ma dịkwa nro nke na-agaghị adị ndụ n'ụdị ihu igwe dị otú ahụ. A na-ewere ụfọdụ n'ime mpaghara ugwu China na Mongolia dị ka ndị nna ochie nke ịkọ ọka. Na latitudes Europe, ọ pụtara ka oge na-aga karịa ihe ọkụkụ ndị ọzọ, mana ozugbo meriri obi ndị na-azụ ahịa n'ihi ọgwụgwọ ya na àgwà gustatory ya. A na-egosipụtakwa nke a site n'eziokwu ahụ bụ na ọbụna ndị na-agwọ ọrịa Gris oge ochie na-eji ọka a eme ihe ugboro ugboro maka ọgwụgwọ.

Dị ka ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme si kwuo, ndị bi na Great Britain bụ ndị mbụ na-esi na oatmeal eme achịcha. Nke a bụ ihe akụkọ akụkọ Bekee ochie nke njedebe nke narị afọ nke XNUMX na-agba akaebe. Ha na-ekwu maka achịcha oatmeal dị ịtụnanya ma kọwaa usoro nhazi maka imepụta ha. Kemgbe ahụ, ruo ọtụtụ afọ, achịcha ndị a, tinyere oatmeal a ma ama, etolitela ihe ndabere nke nri ndị bi na Ireland, Scotland na Wales.

Taa, ndị mmadụ n'ụwa niile na-eji oatmeal eme nri. Ọ na-ewu ewu n'ihi ihe oriri na-edozi ahụ, nke na-enye ohere iji mee ka ahụ dị ike na ume, nakwa n'ihi ihe ngwọta ya. A na-esi n'ụdị ntụ ọka atọ eme achịcha oatmeal: ọka wit, oatmeal na rye. Nke na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ ma dịkwuo mma. Na esi ya n'ụlọ, ngwaahịa dị otú ahụ ga-adị nnọọ mkpa maka nri ezinụlọ dum.

Chemical mejupụtara na ekwukwa n'akwụkwọ uru

A na-eji achịcha oatmeal akpọrọ ihe n'ihi vitamin na mineral bara uru ya. O nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ nile nke vitamin: ndị a bụ vitamin B (thiamine, riboflavin, choline, pantothenic acid, pyridoxine, folates, cobalamin), na vitamin E - vitamin nke ntorobịa na ịma mma, na vitamin A, PP na K. Ọtụtụ. N'ime ha bụ vitamin B1 - ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 27% nke ụkpụrụ, B2 - fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 13%, B9 - ihe dịka 22% na vitamin PP - ihe dịka 16% nke anụ ahụ chọrọ kwa ụbọchị.

A na-anọchi anya ogige ịnweta mineral:

• potassium - 142 mg;
• calcium - 66 mg;
• magnesium - 37 mg;
• sodium - 447 mg;
• site - 126 mg;
• ígwè - 2,7 mg;
• manganese - 0,94 mg;
• ọla kọpa - 209 mcg;
• selenium - 24,6 mcg;
• zinc - 1,02 mg.

Ihe ndị bụ isi bụ sodium - ihe dị ka 34%, phosphorus - banyere 16%, ígwè - 15%, manganese - 47%, ọla kọpa - fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 21% na selenium - ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 45% nke ụkpụrụ.

Ihe dị kalori nke achịcha oatmeal bụ 269 kcal kwa gram 100. Carbohydrates na-ebutekarị ya mejupụtara (48,5 g). Ihe mejupụtara protein bụ 8,4 grams, na abụba - 4,4 grams. O nwekwara eriri nri - ihe dị ka gram 4 na ihe dịka gram 2 nke ntụ. Ọzọkwa na mejupụtara ngwaahịa ahụ, enwere ike ịhụ ọnụnọ nke fatty acids, amino acid na-adịghị mkpa na nke dị mkpa, yana omega-6 na omega-3 fatty acids.

Njirimara bara uru nke achịcha

A na-ewere achịcha oat dị ka ngwaahịa nri, n'ihi na ọ nwere nnukwu eriri, nke na-eme ka ahụ dị ọcha ma na-eme ka usoro metabolic dịkwuo mma. Ọ nwekwara protein na-agbari ngwa ngwa.

N'ihi uru ike ya dị elu, achịcha oatmeal na-ebu ahụ ahụ ike na ume maka ụbọchị dum. Ihe oriri na-eri nri, nke bụ akụkụ nke ngwaahịa ahụ, na-enwe mmetụta dị mma na arụ ọrụ nke tract gastrointestinal, na-ewepụ nsị na-emerụ ahụ na nke dị ize ndụ na slags n'ahụ. Ọ dị mma iji ya belata ihe mgbaàmà nke ịṅụbiga mmanya ókè. Ọ na-amịkọrọ ihe ndị na-emerụ ahụ na nsị ndị batara n'ime afọ na ịṅụ mmanya, ọ ga-enyere aka wepụ nsị nsị. Achịcha a na-abakwa uru maka ndị na-arịa ọrịa shuga, n'ihi na iri ya nwere ike ịhazi ọkwa insulin ma belata ọkwa shuga n'ọbara. Ọla kọpa dị n'ime achịcha bụ onye na-ekere òkè zuru oke na usoro iji oxygen na-emeju anụ ahụ nke ahụ mmadụ. N'ihi nke a, iji ya eme ihe mgbe nile nwere mmetụta dị mma na arụ ọrụ nke usoro obi obi.

Ihe ize ndụ nke oatmeal

Ọtụtụ ndị mmadụ kwenyere na iri achịcha a na-apụghị izere ezere na-ebute ibu ibu. Ma ọ bụghị otú ahụ. Mgbakwunye pound na-adabere n'ụzọ dị ukwuu na ngwaahịa anyị na-eri. Maka onye toro eto nwere ahụike, ụkpụrụ kwa ụbọchị bụ gram 300-350 nke achịcha. Ọ bụrụ na ị na-arapara n'ahụ ego a, mgbe ahụ ibu ibu adịghị egwu. Ọzọkwa, ihe ịrụ ụka adịghị ya na ihe a na-eji achịcha na-emetụta set nke kilogram. N'ezie, a na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe ndabere maka sandwiches na bọta, soseji ma ọ bụ pate, nke n'onwe ha bụ nri abụba na nnukwu calorie. Ọ bụrụ na ị naghị ebufe gị na oke oriri nke oatmeal, mgbe ahụ ọ gaghị emerụ ahụ ahụ.

Ngwa nri

Achịcha oatmeal dị mma iji ụdị akwụkwọ nri dị iche iche rie. Ụdị akwụkwọ nri e ghere eghe na nke esi esi ga-adịkwa mma. Achịcha a na-ahụkarị bụ ofe, usoro ọmụmụ mbụ dị iche iche, yana ngwaahịa dị iche iche nke mmiri ara ehi. Ị nwekwara ike iji ya dịka ntọala maka sanwichi, yana iri anụ ehi ma ọ bụ toki sie ya. Anụ abụba na-ejikọta ya na ngwaahịa a nwere ike ime ka mmiri mmiri dị n'ime afọ dị oke mmiri, nke n'aka nke ya ga-ebute nrekasi obi na ọkụ n'ime afọ.

Ime achịcha oatmeal n'ụlọ

N'oge a, mgbe ọganihu nkà na ụzụ na-aga n'ihu, ịsa achịcha na-adị mfe dị ka ịsa pears. Karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eji ngwaọrụ ọgbara ọhụrụ dị ka igwe bred ma ọ bụ onye na-esi nri ngwa ngwa maka ime achịcha.

Iji mee achịcha oatmeal, ị ga-achọ:

• mmiri ara ehi - 280 grams;
• mmanụ oriri - 1 tablespoon;
• sugar - 2 tablespoons;
• nnu - 1,5 teaspoons
• ntụ ọka wit - 250 grams;
• ntụ ọka - 100 grams;
• ntụ ọka - 50 grams;
• yist akọrọ - 1,5 teaspoons.

Wunye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, mmanụ ihe oriri, nnu na shuga n'ime ike nke igwe achịcha. Mgbe ahụ, fesa n'ime ntụ ọka a kpochara. Iji nweta nsonaazụ kacha mma, a na-atụ aro ka ị gwakọta ụdị ntụ ọka abụọ tupu ịrahụ ụra. Tinye oatmeal na ya. Mee obere olulu mmiri n'ime ntụ ọka ahụ ma wụsa ihe yist achọrọ n'ime ya. Họrọ ọnọdụ maka igwe achịcha "Basic". Oge ịsa achịcha dị ka awa atọ na ọkara. Agba nke jikọrọ ọnụ bụ ọkara. Mgbe ị na-agwakọta mgwakota agwa, ịkwesịrị ịgbaso nhazi nke oke ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ntụ ọka wit. Mgbe njedebe nke mmemme ahụ, jiri nlezianya wepụ achịcha na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, dị jụụ ma jee ozi.

Enwere ike iji otu ntụ ọka ahụ mee achịcha oatmeal na-atọ ụtọ na ngwa ngwa ngwa ngwa na oven. Iji mee nke a, naanị ị ga-egweri mgwakota agwa ahụ wee ziga ya na oven preheated na 220 degrees ma ọ bụ tinye ya na ngwa ngwa na-esi nri na mmemme "Baking" maka awa 2.

Ọzọkwa, maka ịsa achịcha na-atọ ụtọ, a na-agbakwunye ntụ ọka rye ma ọ bụ ọka ọka dum, yana mgbakwunye dị iche iche na-enye ngwaahịa ahụ ụtọ piquant na pụrụ iche. Ọ nwere ike ịbụ mkpụrụ osisi dị iche iche, ọka, flakes na ihe ndị ọzọ. Ndị na-enweghị mmasị na sweets nwere ike iji mmanụ aṅụ mgbe ị na-esi nri.

Otu esi eri achịcha nke ọma

Ihe kacha mkpa icheta bụ ndakọrịta ya na ngwaahịa ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, ọ ka mma iri anụ na-enweghị achịcha ma ọlị, na akwụkwọ nri ọ bụla, kama nke ahụ, ga-aga nke ọma na ụdị ya dị iche iche. Ọ bụrụ na ịgbasoghị iwu ndị dị mfe dị otú ahụ na iji ngwaahịa a, mgbe ahụ ị nwere ike ịnweta nsogbu ndị na-adịghị mma na usoro nri nri.

E kwesịghị iri achịcha na-akpụ akpụ. Ọtụtụ mgbe, a na-ebipụ ebe a na-ebu ibu, na-eche na site n'ime nke a, ha kpochapụrụ nsogbu ahụ. Ma nke a dị anya site na ikpe ahụ, n'ihi na na isi ya, ebu bụ ọrịa fungal. Mkpa eri ha na-enweghị nghọta na-enwe ike ịbanye n'ebe dị anya. Ma ọ bụrụ na ndị dị otú ahụ spores na-abanye n'ime ahụ mmadụ, ha nwere ike ịkpata nsị nri siri ike, yana ebute ọrịa na-adịghị agwụ agwụ nke akụkụ iku ume na usoro ọbara.

Mkpebi

Achịcha oatmeal bụ ngwaahịa bara uru ma dị mma, nke a ma ama maka àgwà ọgwụ ya. Ọ bara uru nke ukwuu n'ibu ọnụ, ebe ọ na-enye ahụ ahụ na mineral na vitamin ndị dị mkpa maka ndụ mmadụ, ma na-emejukwa ya ike na ume. N'ihi nhazi ọgwụgwọ ya, ngwaahịa a na-enyere aka mee ka ahụ dị ọcha nke ihe ndị na-emerụ ahụ na-emerụ ahụ na nsị dị ize ndụ, ma nwee ike iwepụ mmetụta ndị dị na ịṅụ mmanya na-aba n'anya. Iri achịcha oatmeal kwa ụbọchị ga-enyere aka ịhazi ọrụ nke sistemu obi, na-ahazi ọkwa glucose n'ime ahụ.

A na-atụ aro ngwaahịa nri a maka ndị chọrọ iwepụ pound ọzọ, ma ọ bụ na-ebi ndụ dị mma. Ebe ọ bụ na eriri, nke bụ akụkụ nke ya, na-eme ka usoro metabolic dị n'ime ahụ dịkwuo mma ma na-eme ka metabolism dịkwuo elu, ọ na-enyekwa aka n'ịdị mfe absorption nke carbohydrates. Iji achịcha eme ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị agaghị emerụ ahụ ahụ kpamkpam, mana oke agụụ ga-eme ka ọ bụrụ oke ibu na nsogbu nke eriri afọ.