Tebụl Afọ ọhụrụ maka afọ Ọkụ Ọkụ

Anyị na-akwado mgbe niile maka Afọ Ọhụrụ tupu oge eruo, ọbụlagodi Disemba 31 dara n'ụbọchị ọrụ na n'uhuruchi, ịkwesịrị ịgafe ụlọ ahịa ndị dị n'oké ifufe wee zụta nri ndị na-emebi emebi. Ihe ịchọ mma tebụl kwesịrị ịbụ ihe pụrụ iche, ọ bara uru iwebata ọtụtụ echiche ọhụrụ na nke a na-adịghị ahụkebe n'ime menu afọ ọhụrụ ọdịnala ọdịnala.

Nri nri tebụl afọ ọhụrụ

Ọtụtụ mgbe, ọtụtụ ọgbọ na-ezukọ na tebụl afọ ọhụrụ, ndị na-eto eto na-anabata ihe ọhụrụ ma na-emegide oke calorie na efere dị arọ, ndị okenye enweghị ike iche n'echiche ezumike na-enweghị salads nkịtị na Mayonezi. Ka anyị gbalịa ịchọta ngwọta nkwekọrịta - anyị ga-akwadebe nri dị mfe, omenala na nke pụrụ iche, anyị ga-eje ozi salad nke onye ọ bụla na-amasị.

Nri nri anyụ

Efrata:

• Egwu - 300
• Feta cheese - 200 g.
• Mmanụ oliv - ngaji atọ
• Garlic - 1 ezé
• Basil - 10 g.
• Pasili - 10 g.
• Dil - 10 g.
• Nnu (iji nụrụ ụtọ) - 1 g.
• ose n'ala (iji nụrụ ụtọ) - 1 g.

N'ezie, ọ bụghị onye ọ bụla nwere ike ichekwa mgbụsị akwụkwọ watermelons ruo mgbe oyi, ma n'ihi nke mbụ nri, ị nwere ike ịzụta ihe dị ka egusi, karịsịa ebe ọ bụ na ugbu a, ha na-ajụ-sized na na ok anụ, dị nnọọ ihe ị chọrọ. Bee feta na anyụ n'ime mpekere nke otu nha (ọ bụrụ na ọ dị, jiri mma pụrụ iche maka igbuji canapes). Iberibe galik na herbs dị ka obere ka o kwere mee. Anyị na-anakọta appetizer - tinye otu feta na mpekere nke anyụ, n'elu ya na herbs na galik, fesa mmanụ oliv na-esi ísì ụtọ ma tinye ntakịrị nnu na ose ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Jiri basil ndụ ndụ chọọ efere ahụ mma nke ọma.

Nsen juru afọ

Efrata:

• Akwa sie - 5 PC.
• nnukwu sprats (1 nwere ike) - 300 g.
• Red caviar - 50
• Bọta - 50
• Russian cheese - 70 g.
• Elu (maka ịchọ mma) - 20 g.

Bee na bee na àkwá na ọkara, Mash nkochi ime akwa, mix na ịrọ arọ butter na cheese, grated na ezi grater. Maka piquancy, ị nwere ike itinye obere mọstad, ketchup ma ọ bụ horseradish na uka, ma nke a adịghị mkpa. Jiri nko nkochi ime akwa gbue akụkụ nke àkwá, n'elu ya na sprat na ụfọdụ caviar uhie. Jiri herbs chọọ mma.

Ọhụrụ na-eje ozi nke azụ asa n'okpuru a aji uwe

Herring n'okpuru mkpuchi ajị anụ bụ nri pụrụ iche, nwanyị ọ bụla maara kpọmkwem ihe nzuzo ya nke nri, n'ihi ya, anyị agaghị ekekọrịta ntụziaka, ma anyị ga-anwale ozi ọhụrụ - verrine. Verrine na-ezo aka na nri ma ọ bụ salad ọ bụla a na-enye n'ime ugogbe anya nke ọdịnala. Verrines kachasị mma sitere na akwa akwa na-egbuke egbuke, nke bụ ihe anyị nwere na azụ asa. Jiri nwayọọ dina azụ azụ asa na akwụkwọ nri, griiz na obere Mayonezi na - voila! – ihe pụrụ iche appetizer dị njikere.

Ọ bụrụ na ị nwere echiche na oge efu, ị nwere ike ịmepụta osisi Krismas oriri site na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngwaahịa ọ bụla - mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, cheese. Maka nnukwu ụlọ ọrụ na tebụl nri, osisi Krismas nke cheese na cherry tomato kwesịrị ekwesị, nke dị mma iji aka gị rie nri; maka ememe ezinụlọ, ị nwere ike ịtọpụ salad ọ bụla n'ụdị osisi nke afọ ọhụrụ ma tinye ya na herbs.

Salad na tebụl afọ ọhụrụ

Ọ bụghị otu ezumike zuru ezu na-enweghị salads, na ọbụna karịa, Afọ Ọhụrụ. A na-egbutu Olivier na oke nke mere na ọ ga-adịru ọtụtụ ụbọchị nke ezumike afọ ọhụrụ; salad mimosa na squid na nshịkọ ka a na-ewerekwa dị ka omenala. Ụdị dị iche iche na-esi ísì ụtọ na tebụl oriri ga-abụ salad na anụ sie na eyịm pickled.

Anụ salad

Efrata:

• Anụ ehi esi - 400 g.
• Red yabasị - 1 pc.
• Pọkọ kukumba - 200 g.
• Mayonezi - 3 st.l.
• Mmanya - 2 tbsp
• Peppercorns (6 pcs.) - 2 g.

Sichaa anụ ahụ ma hapụ ya ka ọ dị jụụ na efere. Bee yabasị ahụ n'ime obere mgbanaka ọkara, wụsa mmiri na-esi esi kpamkpam, gbakwunye ose ojii ma wụsa na mmanya mmanya. Marinate maka awa 1, wee kpochaa marinade ahụ. Wepu anụ ahụ na broth, hichaa ya na cartilage na veins, gbasaa n'ime eriri. Bee cucumbers pickled n'ime mpekere dị mkpa, gbakwunye anụ ahụ, tinye yabasị pickled. Oge na Mayonezi, mix juputara na-eje ozi.

Mimosa n'ụzọ ọhụrụ

Salad azụ kacha amasị onye ọ bụla kemgbe ọ bụ nwata ga-adị ụtọ karị, ahụike na nke pụrụ iche ma ọ bụrụ na anyị ejiri ihe ndị ahụ na-egwu ntakịrị ma chọọ salad mma dị ka akara nke afọ - Ọkụkọ.

Efrata:

• salmon ma ọ bụ trout sie - 500 g.
• Akwa sie - 3 PC.
• Eyịm - 1 pc.
• Karọt esi - 1 pc.
• Russian cheese - 70 g.
• Mayonezi - 150
• Akwụkwọ nri ọhụrụ na herbs (maka ịchọ mma na ije ozi) - 50 g.

Bee nsen na kewapụ ndị ọcha si yolks, Mash iyak, wepụ niile ọkpụkpụ, finely iri na yabasị na scald na esi mmiri, ozugbo itucha n'okpuru mmiri oyi nke mere na ọ tụfuru ya ilu, ma na-anọgide crispy. Dina n'elu efere dị larịị, na-akpụ ihe atụ nke nnụnụ - azụ, yabasị, Mayonezi, protein grated, Mayonezi, karọt grated, Mayonezi, cheese grated, Mayonezi na nkochi ime akwa. Site na tomato chara acha, ose mgbịrịgba, kukumba na elu, anyị na-etolite scallop, nku na ọdụ nke Rooster, site na pea nke ose oji anyị na-etolite anya. letus ga-eguzo ntakịrị nke mere na n'ígwé na-ejupụta na Mayonezi, n'ihi ya, ọ ga-adị njikere tupu. Otu n'ime isi ihe nzuzo nke salad bụ àkwá. Dị ka o kwesịrị, ha kwesịrị ịbụ nke a na-eme n'ụlọ ma ọ bụ rustic, na nkochi ime akwa na-egbuke egbuke, ma ihe bụ isi abụghị ịgbari ha ka agba nke nkochi ime akwa ghara ịghọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Nri na-ekpo ọkụ na tebụl afọ ọhụrụ

Afọ nke Ọkụkọ na-abịa, ya mere maka tebụl oriri, ị ga-ahọrọ efere sitere na anụ ma ọ bụ azụ. Ọ dị obere na onye nwere oke agụụ na-eri nri na-ekpo ọkụ na tebụl Afọ Ọhụrụ, n'ihi ya, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya ilele ntụziaka ndị na-adịghị esiri ike ịkwadebe na ọ ga-adị mma n'echi ya - oyi ma ọ bụ ọkụ.

Achịcha anụ ọbọp na anụ ezi

Efrata:

• Bee anụ ezi - 800 g.
• anụ ezi - 350
• Akwa nke ọkụkọ - 1 PC.
• Eyịm - 1 pc.
• Achịcha achịcha - 20 g.
• Barbecue ihendori - 50 g.
• ose chili mịrị amị - 5 g.
• Mọstad - 25 g.
• Nnu (iji nụrụ ụtọ) - 1 g.
• ose ojii n'ala (iji nụrụ ụtọ) - 1 g.

Bee na finely gbue yabasị, mix na minced anụ, akwa, mọstad na chili, crumbs achịcha na ọkara barbecue ihendori. Gwakọta ihe niile nke ọma. Tinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ (ị nwere ike dochie ya na foil), tinye iberibe anụ ezi na ya na ibe ha. Na 1/3 nke anụ ezi (n'ofe iberibe) tinye anụ anụ, na-emepụta mpịakọta, na-ekpuchi ya na njedebe efu nke anụ ezi. Ziga na oven preheated na 190 Celsius C maka nkeji 30, wee kpuchie ya na ihendori BBQ fọdụrụnụ ma sie nri maka nkeji 7-10 ọzọ. Na-ejere ozi ma ọkụ na oyi.

Salmon steak na oven

Efrata:

• Salmon (steak) - 800 g.
• Mmanụ oliv - 10 g.
• Nnu (iji nụrụ ụtọ) - 1 g.
• ose ojii n'ala (iji nụrụ ụtọ) - 1 g.
• elu (maka ije ozi) - 20 g.
• Lemon (maka ije ozi) - 20 g.

Kpoo oven ahụ ruo 190 Celsius C, tinye steaks a na-asacha na nke a mịrị amị na akwa akwa akwụkwọ na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ foil, fesa ya na nnu na ose n'elu, fesa mmanụ oliv ntakịrị. Esi nri maka nkeji 17-20, wepụ ya, ọ bụrụ na ọ na-ekpo ọkụ, wee wụsa ya na ihe ọṅụṅụ lemon. Steaks dị ezigbo ụtọ na oyi, enwere ike iji ha mee salad ma ọ bụ burger.

Desserts na tebụl afọ ọhụrụ

Ọ bụrụ na anyị malitere site n'eriri nri na-adịghị ahụkebe, gịnị ma ị weta nri ahụ na nkwubi okwu ezi uche dị na ya - ihe oriri na-adịghị ahụkebe nke eji megharịa ọnụ? Enwere obere aghụghọ ebe a - a na-arụkarị desserts ọ bụghị naanị na iko transperent, kama na iko na azuokokoosisi - ọdịdị ahụ nwere ike ịdị iche, ma ọ bụ iko champagne dị warara ma ọ bụ nke nwere ụdị cone maka martini, ma ọ bụ n'ụdị. nke nnukwu efere, ma mgbe niile na a stem.

Nri ụtọ Afọ Ọhụrụ

Efrata:

• Kuki ogbo ma ọ bụ kuki savoyardi - 300 g.
• ude ntụ ọka 35% - 500 g.
• Mkpụrụ osisi ọhụrụ / beri - 500 g.
• Cognac - 50 g.
• Cocktail cherị (maka ịchọ mma) - 20 g.

Gbajie bisikiiti ma ọ bụ kuki n'ime nnukwu iberibe, jupụta 1/4 nke iko na iberibe, fesa na brandi ntakịrị. Tinye tomato ma ọ bụ confiture n'elu, ị nwere ike iji mousse ma ọ bụ grated tomato na mkpụrụ osisi na shuga. Ghichaa ude ahụ n'ime ụfụfụ siri ike, tinye ọkara nke ude na tomato, fesa ntakịrị bisikiiti crumbs n'elu. Na-esote - tomato, ude na cherry. Ọ bụrụ na achọrọ, enwere ike ịgbakwunye ihe eji megharịa ọnụ na chocolate grated ma ọ bụ cinnamon ala.

Ginger tii maka ahụ ike na ume

Maka ndị na-eme ememe Afọ Ọhụrụ, na-apụ n'èzí, na-eje ije na oyi ma laghachi na okpomọkụ nke ụlọ ha, ọ ga-aba uru iji tii na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na ginger, nke, n'ụzọ, na-enyere mgbaze ma na-ebelata bloating. .

Efrata:

• mgbọrọgwụ ginger ọhụrụ - 100 g.
• Lemọn - 1 PC.
• Klobe (5-7 pcs.) - 2 g.
• Cinnamon (osisi 2) - 20 g.
• Mint a mịrị amị - 10 g.
• Black tii - 100 g.
• Cognac - 100 g.
• Sugar (iji nụrụ ụtọ) - 5 g.
• Mmanụ aṅụ (iji nụrụ ụtọ) - 5 g.

Sichaa ite ahụ, bee ginger, bee nke ọma, tinye n'ime ite tea. Ziga lemon sliced ​​​​dị ntakịrị, cloves, cinnamon na mint n'ebe ahụ, tinye tii ma wụsa mmiri esi. Na-ekpuchi kettle na akwa na-ekpo ọkụ maka nkeji 4-5, kpalie, tinye shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ, brandi ma wụsa n'ime iko. Na-aṅụ ọkụ.

N'ezie, ụdị efere dị iche iche dị ezigbo mkpa maka ememe Afọ Ọhụrụ, ma nke a abụghị isi ihe. Isi ihe bụ mgbe niile ma nọgide na-enwe mmetụta dị mma, nnukwu ụlọ ọrụ na okwukwe na ọrụ ebube! Ezi afọ ọhụrụ!

Maka ntụziaka ndị ọzọ maka afọ ọhụrụ, lee webụsaịtị anyị na ngalaba “Ngwaọrụ”