Ịchụ ero na mmachi maka ịtụtụ ero na mba dị iche iche
Echiche bụ na ọ dịghị onye na-eburu mushrooms na Europe, ma e wezụga s, bụ nnukwu echiche na-ezighị ezi. Ma isi ihe abụghị naanị na ndị obodo anyị na mbụ na ndị ugbu a ejirila zụọ ọnụ ọgụgụ ụfọdụ nke German, French, wdg "ịchụ nta nkịtị".
N'ezie, n'adịghị ka anyị, ọ bụ naanị ụdị ero ole na ole ka a na-egbute na Europe. Dị ka ihe atụ, n'Austria, iwu mbụ na-achịkwa ịchịkọta ero pụtara n'afọ 1792. N'okpuru iwu ndị a, dịka ọmụmaatụ, enweghị ike ire russula n'ihi na a na-ewere njirimara ha dị iche iche enweghị ntụkwasị obi. N'ihi ya, ọ bụ nanị ụdị 14 nke ero ka e kwere ka ere na Vienna na narị afọ nke 50. Na naanị na narị afọ nke 2, ọnụ ọgụgụ ha mụbara ruo XNUMX. Agbanyeghị, taa ọ bụ naanị otu onye n'ime ndị Austria iri na-aga n'ọhịa ịtụtụ ero. Tụkwasị na nke ahụ, iwu ndị Austrian, n'okpuru egwu nke mma, na-amachi nchịkọta mushrooms: na-enweghị ikike nke onye nwe ọhịa ahụ, ọ dịghị onye nwere ikike ịnakọta ihe karịrị kilogram XNUMX.
Mana… Ihe ndị Austria na-enweghị ike ime, dịka o siri pụta, ga-ekwere ndị Ịtali. Afọ ole na ole gara aga, n'ebe ndịda Austria, n'ala ndị dị n'ókè Ịtali, ezigbo "agha maka ndị ọcha" malitere. Nke bụ eziokwu bụ na Italian ndị hụrụ ọhụrụ mushrooms, jụụ ịchụ nta (ma ọ bụ mfe ego) haziri fọrọ nke nta dum ero ụgbọ ala Austria. (N'ebe ugwu nke Italy n'onwe ya, ebe iwu maka ịchịkọta mushrooms siri ike: onye na-eburu ero ga-enwerịrị ikike site na mpaghara nke ọhịa ahụ; a na-enye ikikere maka otu ụbọchị, mana ị nwere ike iburu mushrooms naanị na ọbụna ọnụọgụgụ. , ọ bụghị tupu 7 n'ụtụtụ ma ọ bụghị ihe karịrị otu kilogram kwa onye.)
N'ihi ya, ero ọcha na-apụ n'anya na East Tyrol. Ndị ọhịa Austrian dara mkpu ma tụọ aka na ụgbọ ala ndị nwere nọmba Ịtali bụ ndị na-agafe oke n'ìgwè ma kwụ n'ahịrị n'akụkụ ọhịa ndị Tyrolean.
Dị ka otu n'ime ndị bi n'ógbè Carinthia, Tyrol gbara agbata obi, kwuru, "Ndị Ịtali ji ekwentị mkpanaaka na-abịa, mgbe ha chọtara ebe ero, kpọkọtara ìgwè mmadụ na ya, anyị na-ahapụkwa anyị akwa akwa na mycelium mebiri emebi. " The apotheosis bụ akụkọ mgbe a na-ejide ụgbọ ala si Italy n'ókè na Italy. A hụrụ 80 n'arọ nke ero n'ime ogwe ụgbọ ala a. Mgbe nke ahụ gasịrị, ewebata akwụkwọ ikike ero pụrụ iche na Carinthia maka euro 45 na ntaramahụhụ maka ịtụtụ ero na-akwadoghị (ihe ruru euro 350).
Akụkọ yiri nke ahụ na-etolitekwa n'ókè dị n'etiti Switzerland na France. N'ebe a, Switzerland bụ ero "shuttles". Obodo ndị Swizaland na-ahazikarị ọnụ ọgụgụ olu a na-anakọta ihe ruru kilogram 2 kwa ụbọchị maka onye ọ bụla. N'ebe ụfọdụ, a na-enyocha nchịkọta nke ndị ọcha, chanterelles na morels. N'obodo ndị ọzọ, a na-ekenye ụbọchị ero pụrụ iche. Dịka ọmụmaatụ, na Canton nke Graubünden na Mọnde, Wednesde na Fraịde, ị nwere ike ịnakọta ọ dịghị ihe karịrị otu kilogram nke ero kwa onye, na 1th na 10th nke ọnwa ọ bụla, a machibidoro iwu ịtụtụ ero. N'iburu n'uche na ebe obibi onye ọ bụla nwere ikike ịgbakwunye ihe mgbochi ndị ọzọ na nke a, o doro anya na ndụ siri ike maka ndị na-atụtụ ero Switzerland. Ọ bụghị ihe ijuanya na ha malitere ime njem na France, na-eji eziokwu ahụ bụ na e nweghị iwu ndị siri ike dị otú ahụ. Dị ka akwụkwọ akụkọ French na-ede, n'oge mgbụsị akwụkwọ nke a na-ebute ezigbo mwakpo na ọhịa French. Ọ bụ ya mere n'oge oge ero, ndị ọrụ kọstọm French na-elebara ndị ọkwọ ụgbọ ala Switzerland anya pụrụ iche, na enwere ọbụna mgbe ụfọdụ n'ime ha chịkọtara ọtụtụ mushrooms, nọrọ n'ụlọ mkpọrọ.