Panicle bụ nke kacha nta n'ime ọka ndị ọzọ. A na-ekesa ya na Etiopia, ma taa ọ dịkwa n'ahịa Europe. A na-esi na panicle sie porridge ma dozie achịcha injere. Ọ bụ otu n'ime ọka na-edozi ahụ n'ụwa. Panicle bara ụba na calcium, fiber, protein na antioxidants. Panicle efere na-enye mmetụta nke satiety, nke dị mkpa karịsịa maka dieters. Na panicle, n'adịghị ka ọka wit, ọ dịghị gluten na ọ dị mfe maka mgbaze.
Ị nwere ike ịzụta panicle n'ụdị ọka ma ọ bụ dị njikere. E nwere ntụ ọka sitere na ọka ọṅụṅụ a magburu onwe ya, bụ́ ebe a na-esi na ya sie ihe ndị na-esi bred na-esi ísì ụtọ.
Gluten n'efu
Panicle enweghị protein nke na-ebute mmeghachi ahụ nfụkasị ahụ. Ma nke a dị mkpa ọ bụghị naanị maka celiac, ọtụtụ ndị mmadụ na-enwe mmetụta maka gluten n'otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ. Ọrịa nke anụ ahụ, akụkụ nri nri, nsogbu ọnọdụ uche - ihe a niile nwere ike ịbụ n'ihi ojiji nke gluten.
Isi iyi nke ike
Ọtụtụ ọka nwere protein, mana panicle nwere ọdịnaya amino acid dị elu, ọkachasị lysine. Amino acid dị oke mkpa maka ịnọgide na-enwe ike n'ime ahụ. Panicle na-ezo aka na ọka zuru oke, carbohydrates ya na-agbaji nwayọọ nwayọọ, na nke a bụ uru nke ọka ọṅụṅụ mara mma karịa carbohydrates a nụchara anụcha.
Na-eme ka ọrụ afọ dị mma
Ntụ ọka panicle nwere 30 g nke eriri kwa 5 g, ebe ngwaahịa ndị ọzọ yiri ya nwere naanị 1 g. Njirimara a na-arụ ọrụ dị mma n'ịhazi ọrụ afọ. Fiber na-enyere aka wepụ ihe mkpofu na-egbu egbu na eriri afọ. Ọzọkwa, ngwaahịa a na-ejigide mmetụta nke satiety ruo ogologo oge ma na-ebelata ọchịchọ nke nri nri.
Na-akwado ngwa ngwa
Panicle dị obere karịa osikapa na ọka wit, yabụ na ọ naghị esiri ike esi ya. Mgbe ị na-esi nri, ọ dị mkpa idobe oge.
Maka ọkpụkpụ dị mma
Maka ndị na-ezere mmiri ara ehi, ọ dị mkpa ịchọta ụzọ ọzọ nke calcium. Ọ dabara nke ọma, enwere nri osisi, na panicle bụ otu n'ime ha, nke bụ ezigbo isi iyi calcium. Calcium na ọdịnaya dị elu nke antioxidants nwere mmetụta bara uru na nhazi nke ọkpụkpụ ọkpụkpụ.
Kedu ka esi akwadebe oke mmiri ozuzo?
A na-esi ya n'otu ụzọ ahụ dị ka quinoa ma ọ bụ osikapa na oke nke 1 akụkụ cereal na mmiri 2, mana obere oge. Panicle na-anọchi osikapa ma ọ bụ oatmeal na efere, na-eweta ekpomeekpo nutty siri ike. Enwere ike dochie ntụ ọka pancake maka ¼ ntụ ọka n'ime ngwaahịa esiri esi ka ọ bawanye uru nri.